大个儿胡同串子
发表于 2008-2-19 23:54:00
<p>吃烤鸭只吃和平门全聚德，其它店都是扯淡，味道差的不是一星半点儿。是不是108片从来没数过，但每次片完，必需让师傅把鸭子腿、翅膀、脖子给我拧下来，尤其是那上面烤老了的鸭皮，有味道、有嚼头儿，白嘴吃还不腻，下酒难得的物料啊！</p><p>好几个片鸭子的师傅都说过：“看出来了，您是吃客。”</p><p>各位不妨下次试试~~</p>
美食美器
发表于 2008-3-25 11:39:00
要想吃有油的，还抵说是便宜坊。闷炉就是嫩。
老北京老街坊
发表于 2008-7-5 13:48:00
我就是全聚德的.来我们全聚德老铺尝尝全聚德的烤鸭.
南城土著
发表于 2009-7-14 21:16:00
楼上朋友：你真是全聚德的吗？外卖烤鸭是煤气炉和电炉烤的吧？
耀武扬威
发表于 2011-1-15 19:00:00
原来每年三十的时候都从和平门买两只鸭子。买可不容易买到，数量不多且排大队。幸亏有个朋友在里面，给家带两只~小时候去和平门吃烤鸭，因为附近数他名儿大，前门大街那个不正宗。九零年那时候老爷子路过都买个鸭架子，2块钱还是2块5忘了，还就是爱吃这口，到现在每回吃鸭子都把鸭架子带回，熬一大锅，先吃腿儿再吃脖子……
南城土著
发表于 2010-12-16 21:50:00
全聚德烤鸭现在基本都是电炉烤的 牌子大好忽悠！北京人傻子才去那吃！（祖宗价！）尤其外卖真空烤鸭纯粹是蒙外地人的东西！吃鸭子去一般烤鸭店三分之一价格就能吃到正宗柴炉鸭子！货真价实！。论坛里有全聚德上班的师友吗<br/>？也来个实话实说！。
lx001972
发表于 2010-12-17 13:15:00
北京烤鸭名不虚传!!
燕京无品官
发表于 2010-12-16 18:43:00
鸭子早就吃过.上次去一进店门吓我一跳.我以为走错门了.仔细一看是多了个买工艺品的.真有趣.全聚德也搞多种经营啊
嘉平
发表于 2010-12-16 20:17:00
<p>试过多家烤鸭，以全聚德而论，还是和平门总店的最好，前门店和王府井店的都不行，其他分店更别提了。</p>
<p> </p>
<p>从前海淀北大南门对面有一家“一洞天”的烤鸭不错，可惜早就拆没了。</p>
自己努力
发表于 2010-12-11 18:53:00
不是108片，96年是承诺的9两肉
老鸵鸟
发表于 2010-12-12 09:45:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>ruby83</i>在2006-1-18 16:54:00的发言：</b><br/>没人认便宜坊？ </div>
<p>以前我也认为便宜坊的鸭子好吃，但是有次我的生日，去玉蜓桥旁边的那家店，给我上的是回炉的，鸭皮坚韧无比，几乎像一块塑料，从此再也不登门了。</p>
<p>类似经历还有东兴楼东四十条店。</p>
<p>这样的老字号，还没有“利康烤鸭”好吃。</p>
燕儿胡同
发表于 2010-12-13 13:16:00
[原创]
<p>吃过。就那么回事。有几种人是不能吃的喔。</p>
景山东街
发表于 2010-12-13 14:44:00
<p>今年7月和孩子去的，他盼着吃，是挺贵。但来了一次北京，就吃回正宗的吧。味道不错，环境也好。</p>
<p><br/><br/><br/><br/><br/></p>
牛仔
发表于 2011-2-19 21:13:00
又贵又不好吃用电烤垃圾
牛仔
发表于 2011-2-19 21:14:00
叫全缺德把
树人treeman
发表于 2011-1-21 23:18:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>耀武扬威</i>在2011-1-15 19:00:00的发言：</b><br/>原来每年三十的时候都从和平门买两只鸭子。买可不容易买到，数量不多且排大队。幸亏有个朋友在里面，给家带两只~小时候去和平门吃烤鸭，因为附近数他名儿大，前门大街那个不正宗。九零年那时候老爷子路过都买个鸭架子，2块钱还是2块5忘了，还就是爱吃这口，到现在每回吃鸭子都把鸭架子带回，熬一大锅，先吃腿儿再吃脖子…… </div>
<p> 同道中人呀！哈哈熬小白菜加点盐，尝块鸭皮，那叫一个好！</p>
李丹
发表于 2011-4-18 13:25:00
周末去吃的烤鸭 根本就很少 西安的就是不正宗啊