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根在北京 发表于 2010-7-9 08:53:00

老正兴在北京只剩面食小卖部

老前门大街,鲜鱼口路口早先一溜三个饭馆。川菜力力餐厅，烧麦独一处，上海菜馆老正兴。老正兴也是解放后迁京的分店。在北京多年，很受欢迎。口味纯正，海派风格，老厨师全来自上海。加上地势好，一直兴旺。前门大街改造后，再见不到这家菜馆了。只在北京两广路见了老正兴面食店。据说因老手艺人老的老，去世的去世，后继无人，所以见不到了。那年去上海在福州路上见到老正兴。联想北京这家，真是太不该了。顺便说说力力餐厅，招牌保了下来，可改了风格，现在广渠门路北。

嘉平 发表于 2010-7-9 18:34:00

<p>老正兴的响油蟮糊为京城头牌。80年代上海厨师来北京展示厨艺，会场设在老正兴，我路过尝了一碗鸭血粉丝汤，确实不错。</p>

积雪庐 发表于 2010-7-9 09:57:00

慢慢的啥都没有了~~~~~大拆迁+大改造=？？？

左慈戏曹 发表于 2010-7-9 09:34:00

刚迁来时吃过它的腐乳肉，别有风味。

chi 发表于 2010-7-11 18:21:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>嘉平</i>在2010-7-9 18:34:00的发言：</b><br/>
       
        <p>老正兴的响油蟮糊为京城头牌。80年代上海厨师来北京展示厨艺，会场设在老正兴，我路过尝了一碗鸭血粉丝汤，确实不错。</p>
       
</div><p></p>蟮糊好吃

纸扇轻摇 发表于 2010-7-11 21:15:00

怀念地安门马凯餐厅，那是我父母谈朋友时候去的馆子！

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