柿饼挺好吃，它属于果脯么？
<p><font face="Verdana"></font> </p><p><font face="幼圆" size="4">每年冬季时节，很多商铺、超市开始卖柿饼了。按个数、重量装盘，</font></p>
<p><font face="幼圆" size="4">卖十几块钱左右。柿饼当做零食吃上两块，确实好吃！</font></p>
<p> </p><br/>
[此贴子已经被作者于2012-1-7 17:07:15编辑过] <font size="4">还可以做成果子干儿，呵呵~<br/></font> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>听故事</i>在2012-1-10 17:04:00的发言：</b><br/>
<p>为何少吃为好？藏区的养生八宝里就有柿饼这一味，不过上面白色粉末总觉得不干净。不知道是什么东东。</p></div>
<p>这个东西可以引发结石，要少吃。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>北京时间</i>在2012-1-9 23:43:00的发言：</b><br/>柿饼? </div>
<p>没错，南方的柿饼，很甜。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>马营海</i>在2012-1-7 18:00:00的发言：</b><br/><font color="#000080" size="5" face="楷体_GB2312">哈哈，柿饼我可见多了，当年在关中一带的农民家里，屋前屋后全是柿饼。还是少吃为好。</font> </div>
<p>为何少吃为好？藏区的养生八宝里就有柿饼这一味，不过上面白色粉末总觉得不干净。不知道是什么东东。</p> 柿饼? <p>瞧，这是啥玩艺儿？</p>
<p><br/><br/></p> <font color="#000080" size="5" face="楷体_GB2312">哈哈，柿饼我可见多了，当年在关中一带的农民家里，屋前屋后全是柿饼。还是少吃为好。</font> 柿饼儿还是挺好的。 属于干果类。 <p>不是吧？柿饼就是柿子剥皮晾干再放到罐里生霜。果脯是糖水煮熟腌制。</p>
<p>和葡萄干一类吧</p> 这柿饼吃多了，胃里漆得慌。跟黑枣一个道理，不能多吃。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>发面馒头</i>在2012-1-11 7:53:00的发言：</b><br/><font size="4">还可以做成果子干儿，呵呵~<br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下：4882746420999904223.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-1/20121117523390935.jpg" target="_blank"><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2012-1/20121117523390935.jpg"/></a><br/></font></div>
<p><font color="#ff6600" size="4">小时候我爷爷经常做，非常好吃！有日子没吃了，看着亲切哦！</font></p> 果子干我喜欢。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>富察氏青</i>在2012-1-21 17:46:00的发言：</b><br/>
<p><font color="#ff6600" size="4">请您介绍介绍制作过程，咱们也学习学习，先谢谢啦！</font></p></div>
<p><font size="5">甭客气您！因我家在旗，平时比较好吃，所以这个小吃我家过年时都要做几次的，给您介绍一下，首先是原料：耿饼儿+蔚县的杏干儿（这两样儿都是平时攒的，或找朋友带或淘宝上买的，实在没有，其它产地的也可，但杏干必须是没加工过的）；鲜藕；糖桂花。做法：先用温水把杏干儿洗净（有虫的不能要）捞出待用，再收拾柿饼儿，把柿蒂摘掉，柿霜洗掉，再用手撕成小块儿待用，再烧一锅开水，水开关火，水凉后把杏干儿+柿饼全倒凉开水里泡着（我一般晚上做，泡一宿就行），第二天泡的汤就黏了，再把鲜藕削皮切薄片儿开水里焯一下，放凉，也倒进去，加上糖桂花，放阳台上（放冰箱爱坏），随吃随盛（盛时勺子不能有油，有油就坏了），家里人口少就少做，这东西爱坏。</font></p>
<p><font size="5"></font> </p>
<p><font size="5"> 昨天正好做了，发图片两张</font></p><br/><br/> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2012-1-12 16:13:00的发言：</b><br/>果子干我喜欢。 </div>
<p>盘儿哥，您试过侯磊家祖传的侯氏果子干没？我们上回去陕西之前，侯磊特供，上头还有正正经经的自制标签呢，味道挺好！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老五在此</i>在2012-1-14 1:17:00的发言：</b><br/>
<p>盘儿哥，您试过侯磊家祖传的侯氏果子干没？我们上回去陕西之前，侯磊特供，上头还有正正经经的自制标签呢，味道挺好！</p></div>
<p>看缘分吧。自打上回在地铁口遇到侯老师，就再没见面。更别说吃他们家果子干了呵呵。</p> 从营养角度看，白霜不能洗，那是泛出的葡萄糖等，营养全在哪儿了。从卫生的角度看，干果就是风干，所有脏的东西走在那里了。具体时情况而定吧 四川人用柿饼做“柿饼肉”，柿饼肥肉切片用红糖炒，肥肉焦，柿饼软，以为很难吃，实际不然. <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b></b> </div>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012-1-22 1:51:00的发言：</b><br/></div>
<p class="quote">老辈子卖这个的也不一样！我看别刻意学这个了 现在弄这个 一：不会觉得这个有多好吃！二：就做一点儿自己吃犯不上！本人追究制作过果子干、“羊裳裳”（羊霜肠 羊霜霜）到现在也没得出正宗结论！因为俺没吃过正宗的！请教的都是老人儿 说的都“正宗”只能参考“楼下”的了。</p>
<p><font color="#ff0000" size="4">先给南城老师和网友们拜年了！</font></p>
<p><font color="#ff0000" size="4">您说的是，从原料上我就不对劲，其它也就别想了，留个念想完事，...</font></p> 柿饼上的一层白霜可是好东西，专治口疮。 <font size="5">做果子干儿还得是山东菏泽的耿饼儿配上河北蔚县的杏干儿，那做出来才地道</font> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>发面馒头</i>在2012-1-21 13:17:00的发言：</b><br/><font size="5">做果子干儿还得是山东菏泽的耿饼儿配上河北蔚县的杏干儿，那做出来才地道</font> </div>
<p><font color="#ff6600" size="4">请您介绍介绍制作过程，咱们也学习学习，先谢谢啦！</font></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>富察氏青</i>在2012-1-21 17:46:00的发言：</b><br/>
<p><font color="#ff6600" size="4">请您介绍介绍制作过程，咱们也学习学习，先谢谢啦！</font></p></div>
<p>老辈子卖这个的也不一样！我看别刻意学这个了 现在弄这个 一：不会觉得这个有多好吃！二：就做一点儿自己吃犯不上！本人追究制作过果子干、“羊裳裳”（羊霜肠 羊霜霜）到现在也没得出正宗结论！因为俺没吃过正宗的！请教的都是老人儿 说的都“正宗”只能参考“楼下”的了。</p>
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