也说北京往事

毕竟在北京生活工作了这么多年，说起北京，自然是也有些零星的感想，说哪儿算哪儿吧！
我小时候，家住在太平路沙窝附近的总后大院，后来大人们一说起那边儿，就说“新北京”怎么怎么样。我百思不得其解，问大人，大人也说不出所以然来，只是人家都这么叫，也就跟着这么叫。

到了80年代，《北京科技报》组织过一次“知北京，爱北京知识竞赛”，我参加了。
通过一段时间的突击学习，知道了一些关于北京的历史、地理、建筑和风土人情，其中也包括解放初期“新北京”的由来，现在只能说个大概吧：

新中国成立之初，党中央、毛主席进北京之前，最初是想把老北京保护起来，范围在大约今天复兴门至玉泉路的位置，也有说是“月坛至公主坟之间”的，总之是老城西墙外，建一个“新北京”，以区别过去的北京老城。

当时军界的领导，也多是国家的领导人，所以很多部队大院就占据了当时以为是日后市中心的位置，也就是后来我们能够看到的这种布局：空军司令部、海军司令部、总后勤部、炮兵司令部、装甲兵司令部、通信兵部、铁道兵司令部、工程兵司令部、总政治学院（现国防大学）、总后勤学院‥‥‥

但由于当时国家财政十分困难，如果不利用旧城，把旧城原封不动保留下来，另辟新址再建一个行政中心是不可能的。所以，后来对天安门广场进行了改建，将长安街打通、延长和拓宽。这些举措为北京以后的建设发展奠定了基础。

这样做的结果，是把这些部队大院儿搁在了城外（当时叫“西郊”），而非市中心，也算是万幸吧？要不，城里安置许多部队机关大院，这北京城就没法儿看了，也就更谈不上保护了。

看电视剧中的清宫戏，时不时地听到慈禧太后或大臣们说“颐和园”如何如何的台词儿；而据我所知，那个年代是不说“颐和园”的，一般是说“去万寿山”如何如何。

一直到二十世纪50年代，还听老人或中年人管去颐和园叫“逛万寿山”。我想，这应该是从清朝传下来的吧？从50年代到“文革”结束后的几年，相当长的时间里，在现今动物园站乘坐32（现332）路公共汽车到“颐和园”下车，只要两毛五或三毛钱就可以了。

再有，我小时候，大人们一般都把今天的“动物园”，叫做“西郊公园”，而不叫“动物园”。
“动物园”是以园内观赏物的类别来命名的；“西郊公园”是以京城地理位置来命名的。而那个时候，人们更习惯于后者的命名方式，比如，从五十年代到八、九十年代，在动物园门前路南偏东就有个“西郊商场”，这也是以地理位置来命名的吧？

还有，要说说现在家喻户晓的方便面，其省时，省力，省钱，已俨然成了我们生活中的一部分，对此，我想是没有疑义的。

谁也不能否认方便面为我们生活做出的贡献。所以日本人一致推选方便面是20世纪的最佳发明。
但有文章说“方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面诞生在上海益民食品四厂。”对此，我是有些不同意见的。

至少在1966年初，我还在上小学时，就已经在位于北京动物园的“西郊商场”不止一次地购买过此物。当然，包装比现在的差远了，纸的，现在有些汉堡包仍在沿用的那种纸包装，很简单，也很便宜，更有散装的——就是没有包装。
如果我没记错的话，那种方便面应该是九分钱或一毛一分钱一块儿或一袋。
第一次见到它是在西郊商场，门口戳着块牌子，上书“油炸方便面”，由于好奇，用自己的零花钱买了一块儿，后来觉得不错，多次购买。

再后来，“文革”开始了，我上学也不再走那条路了，才算终止了我与方便面的最初接触、也结束了我那段偶尔“美好”的方便面生活！

我后来又见方便面时，历史已经翻到了二十世纪70年代，而它真正成为大众的常备食品，则已是80年代末90年代初的事情了。
套用村上春树那篇小说中的话结尾：
“2004年，为了生存,我泡面不止；为了泡面，我生存不息。”

附录：
我国现在已成为世界方便面产销的第一大国，年产方便面191.5亿包，约占世界总产量40%，销售总额达200多亿元。统计资料显示，我国年人均消费方便面15包，名列世界第九，分别是日本年人均消费的1/3，韩国年人均消费的1/6。
据国际方便面制造商协会预测：到2010年，世界方便面的需求量将达到1万亿包。