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查看: 2604|回复: 18

咸蛋瘦肉粥[含4P]

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发表于 2015-12-22 20:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-22 21:01 编辑 2 N3 J) Z$ g7 m
2 Z- @& U4 n; p' A5 c# q! X
粤式煲粥中有皮蛋瘦肉粥和咸蛋香菇或咸蛋时蔬粥,稍做改良成为咸蛋瘦肉粥,下一步改良想法是咸蛋鱼片粥。, n. l, g; B" w

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥
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发表于 2015-12-22 20:58:44 | 显示全部楼层
图出不来
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:01:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:583 a& G5 r' m1 o  m
图出不来
  {8 @& G( O' @/ X+ D
那我没辙
发表于 2015-12-22 21:01:54 | 显示全部楼层
粥系列
发表于 2015-12-22 21:02:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:585 E0 G/ [, H+ q! k# ~  K6 e7 V# b' K
图出不来
. K9 x  W' B: Z
出来了,来一碗
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:02:40 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-22 21:015 A* u% G/ u" \1 T8 A
粥系列
# \6 X9 Q$ j! ?, }5 t# X
时,我在这里发粤式煲粥的种类不少了。
发表于 2015-12-22 21:02:54 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-22 21:011 ]; y4 o$ m- U* K1 R  n
那我没辙

; ]: U% x1 G; |5 Q. J6 I  F) b有了!
发表于 2015-12-22 21:03:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:024 u7 o( U& B0 u% [% x7 d' ~8 p
有了!
7 O7 _+ y. [& e$ S
真不错
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:06:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02# U: Y* H1 {1 h
有了!

! {. B/ f  m6 ^" J6 F+ P又补了一张,重了。毛主席早就说过,不要急慢慢来,你就是不听。
发表于 2015-12-23 00:52:45 | 显示全部楼层
这主意不错,咸蛋白有去处了...
发表于 2015-12-23 07:03:13 | 显示全部楼层
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
 楼主| 发表于 2015-12-23 08:56:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 07:03# r7 ~8 b5 i/ K7 h# d7 i
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
7 L7 b  L8 w5 Z& K7 K
广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。
发表于 2015-12-23 09:13:48 | 显示全部楼层
清靚可口!
发表于 2015-12-23 14:35:44 | 显示全部楼层
嗯,倒也是个事儿。至今我家还有个咸鸭蛋,太咸了,没人吃,放那。
 楼主| 发表于 2015-12-23 16:28:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-23 19:12 编辑
7 O9 f% x0 Y$ v- C& }" z$ v. @
Dujuzhang 发表于 2015-12-23 09:132 L+ x; R6 v- ^
清靚可口!

* y& v! F0 o1 P9 r6 `您老也试试?
发表于 2015-12-23 19:06:22 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-23 08:56
0 o9 G' G- c; H7 U/ R广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。

; u, S/ w( y4 p2 C不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!
 楼主| 发表于 2015-12-26 03:19:09 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 19:06. S1 J# {$ `8 Y- \
不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!

" d! ?/ l: A2 o- }8 d台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。
发表于 2015-12-26 13:25:52 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-26 03:19# B6 z# E! W6 ?" a! u) s) \4 j
台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。

+ v" A& h9 {) C1 f0 W外來飲食進入一個地區多少都會有些口味上的變化,主要是適應當地人的胃口,否則沒辦法立足市場,因此養成一種飲食習慣,雖然食物名稱相同,但是味道可不見得是一樣啊!
发表于 2015-12-26 14:01:56 | 显示全部楼层
孙老师:请看看我那贴,有法儿的话就说一声,
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