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查看: 2606|回复: 18

咸蛋瘦肉粥[含4P]

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发表于 2015-12-22 20:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-22 21:01 编辑
% C1 r% Z9 S0 i
- w8 X* G: A7 B" u8 ]3 E, R粤式煲粥中有皮蛋瘦肉粥和咸蛋香菇或咸蛋时蔬粥,稍做改良成为咸蛋瘦肉粥,下一步改良想法是咸蛋鱼片粥。8 v. O3 ]9 `. Z0 n" X9 x/ H! E- @9 ~

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥
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发表于 2015-12-22 20:58:44 | 显示全部楼层
图出不来
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:01:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:58
6 M# I+ D6 K7 Q图出不来
& |: L. Q$ q8 k0 N
那我没辙
发表于 2015-12-22 21:01:54 | 显示全部楼层
粥系列
发表于 2015-12-22 21:02:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:58
% K8 C9 s" g6 [3 h图出不来
6 T5 g2 v3 a& B- ?. d7 p
出来了,来一碗
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:02:40 | 显示全部楼层

2 @  j2 h7 @1 w/ p) u( n$ _8 l% E时,我在这里发粤式煲粥的种类不少了。
发表于 2015-12-22 21:02:54 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-22 21:01
# ]3 e+ X1 z; c$ {6 U/ M0 `) G1 d0 g那我没辙
) {- W' \$ e; a; N1 B6 ^
有了!
发表于 2015-12-22 21:03:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02) u! [" G$ j3 [  J4 ?2 q" |( K
有了!

2 s! X. R% S1 g+ T% Z: ~3 o真不错
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:06:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02
) V$ {4 f+ [! i$ }( K. U有了!
) }# }( O$ l+ e/ ^4 E
又补了一张,重了。毛主席早就说过,不要急慢慢来,你就是不听。
发表于 2015-12-23 00:52:45 | 显示全部楼层
这主意不错,咸蛋白有去处了...
发表于 2015-12-23 07:03:13 | 显示全部楼层
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
 楼主| 发表于 2015-12-23 08:56:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 07:03
; N: K" j4 h0 P少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
9 G; u* V" H% P0 D/ J2 |
广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。
发表于 2015-12-23 09:13:48 | 显示全部楼层
清靚可口!
发表于 2015-12-23 14:35:44 | 显示全部楼层
嗯,倒也是个事儿。至今我家还有个咸鸭蛋,太咸了,没人吃,放那。
 楼主| 发表于 2015-12-23 16:28:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-23 19:12 编辑 , U, d+ R1 r) M$ V! t4 ~% K2 y+ t! \
Dujuzhang 发表于 2015-12-23 09:13
9 }. L: r' O. m  N- L5 N) j清靚可口!

5 W; t% m! A# Y1 h您老也试试?
发表于 2015-12-23 19:06:22 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-23 08:56
; }7 u# j/ F& w9 k7 ~+ f广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。

* {. w: R+ W1 X) z& y' a6 H不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!
 楼主| 发表于 2015-12-26 03:19:09 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 19:068 M9 d) n5 \# \" K3 O6 p; U
不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!

7 {1 Q8 g7 E7 L; h' A( P- L台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。
发表于 2015-12-26 13:25:52 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-26 03:19
/ v8 U: [9 q7 _6 L+ J, o5 [& o% N台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。

4 ?" {5 c' N5 F外來飲食進入一個地區多少都會有些口味上的變化,主要是適應當地人的胃口,否則沒辦法立足市場,因此養成一種飲食習慣,雖然食物名稱相同,但是味道可不見得是一樣啊!
发表于 2015-12-26 14:01:56 | 显示全部楼层
孙老师:请看看我那贴,有法儿的话就说一声,
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