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查看: 2684|回复: 18

黄记煌

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发表于 2016-5-25 20:01:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2016-5-25 20:06 编辑
+ q. {, b6 `& T) [% }& V% z0 }* l: m/ z8 Q/ q9 C& k

三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣汁鱼”,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。

  黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。

  光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,“香辣汁鱼”又成为王府宴席上一道佳肴。

  黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家,与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论,潜心研究养生饮食。

  黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出了以宫庭菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。


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是真的吗?


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黄记煌

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 楼主| 发表于 2016-5-25 20:04:41 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

关键是这“酱”!5 C1 ]0 j& Y2 ]

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RE: 黄记煌

RE: 黄记煌
5 z8 z% c5 ^/ g% D7 b& J( `- x3 ^
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RE: 黄记煌

RE: 黄记煌

8 J$ U% E( D9 F  |6 k3 q9 G, x! u# i; p9 B0 L5 q) y

RE: 黄记煌

RE: 黄记煌

5 o: z# t7 e5 l- R4 e% {! L. y( k. Q* _6 L" z. m0 B

RE: 黄记煌

RE: 黄记煌

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RE: 黄记煌

RE: 黄记煌

8 q. s% g& Z* P% {& Y! E) }3 L2 P) Q

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发表于 2016-5-25 20:06:16 来自手机 | 显示全部楼层
一说一听这装修档次不低!
 楼主| 发表于 2016-5-25 20:11:31 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

南城土著 发表于 2016-5-25 20:06
3 D2 K4 ~* c6 U! T1 a' M4 G一说一听这装修档次不低!
; a$ a1 Q! }2 `. \, N$ g3 d
严重怀疑!
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饭点还的等座儿呢!- q7 N8 n2 m5 w! U
 楼主| 发表于 2016-5-25 20:17:27 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

吃完加汤还可以涮菜2 r4 b, w1 p$ _
0 Q6 ~, o% g& r, `

RE: 黄记煌

RE: 黄记煌
- A" V: {  z6 P$ i2 W: B* S9 _) c$ }" F
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发表于 2016-5-25 20:41:24 | 显示全部楼层
我家门口有一家,赶上饭点绕着走,不爱闻那味
 楼主| 发表于 2016-5-25 20:56:43 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

老程-山里人家 发表于 2016-5-25 20:41
# G# H3 b) k9 F; f我家门口有一家,赶上饭点绕着走,不爱闻那味

# l0 O+ Z* S9 [- ]; Q
发表于 2016-5-25 21:16:35 | 显示全部楼层
没吃过,哪天尝尝。
发表于 2016-5-25 21:41:48 | 显示全部楼层
  离家不远有一家,老在那吃早点,二两包子一碗粥,免费咸菜一盘。
 楼主| 发表于 2016-5-25 21:51:08 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

华文正 发表于 2016-5-25 21:16" X* y9 g' ?3 a% P2 E; K; r: P
没吃过,哪天尝尝。
! |  }, e0 k1 y2 P. ~# ]
味道还可以!
 楼主| 发表于 2016-5-25 21:53:06 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

董瑞征 发表于 2016-5-25 21:41
9 E5 `/ A# T0 R3 E离家不远有一家,老在那吃早点,二两包子一碗粥,免费咸菜一盘。
3 Q" M' y7 Q* n- B2 B, V2 U
无锡?北京?
发表于 2016-5-25 22:06:05 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

老片 发表于 2016-5-25 21:510 c; ?9 U; q" Y6 V
味道还可以!

! U- x3 b5 v- n5 K6 r! g- p谢谢片总!
 楼主| 发表于 2016-5-25 22:13:18 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

华文正 发表于 2016-5-25 22:06, O" K$ @$ G1 K; K- g. y
谢谢片总!

2 W: a! {9 T. v- F3 l3 h您客气!(握手)我先睡了!(偷笑)
发表于 2016-5-25 22:32:59 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

老片 发表于 2016-5-25 21:535 A( G: O" t: G
无锡?北京?

, W- M( v3 H1 T' F$ ^  北京。
发表于 2016-5-26 09:04:56 | 显示全部楼层
反腐败,从老片做起
' D; C5 w/ \+ [/ R
! B$ X: F# |. o6 i0 M回家把衣服晾阳台上通风去,忒味儿
 楼主| 发表于 2016-5-26 11:24:43 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

村里人家 发表于 2016-5-26 09:04
8 P3 v5 O. g$ c8 n反腐败,从老片做起) M  }" Z5 c; f" f. W0 K+ h

5 y0 O" D6 [2 e回家把衣服晾阳台上通风去,忒味儿

; V6 v2 n0 t& M' W: p不至外吧?
 楼主| 发表于 2016-5-26 11:29:59 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

村里人家 发表于 2016-5-26 09:04/ `3 z& b  n) W8 o) Z
反腐败,从老片做起; m3 J. d3 H; o
8 U- q- Z  K7 }, K" V
回家把衣服晾阳台上通风去,忒味儿

4 r- a5 q* C  O3 [, D1 `7 A5 A不至外吧?
 楼主| 发表于 2016-5-26 11:31:21 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

村里人家 发表于 2016-5-26 09:04
0 {- ?8 u8 m8 ~3 w+ i( k, e反腐败,从老片做起* a. i  d" b& e3 M5 t7 V$ h9 g
% j- t* R3 ^  V; l, ?. S! \" S% [' n* t
回家把衣服晾阳台上通风去,忒味儿

7 h/ \  e( U8 x+ @# ]' q+ M+ o不至外吧?
发表于 2016-5-26 15:41:52 | 显示全部楼层

RE: 黄记煌

老片 发表于 2016-5-26 11:31* O0 C% c6 D9 e7 e8 ^& m8 M/ _0 z: L
不至外吧?
; b" O2 C8 p# r: ~8 W2 m! y! q) Y: x
同事一帮小年轻特喜欢吃这口,回来就一身的味
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