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过把瘾[含2P]

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发表于 2023-5-20 12:54:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
尹三儿豆汁、馓子、老咸菜,开搓!, T0 z2 K8 F* Y3 U' {4 j: Q. i

过把瘾

过把瘾
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过把瘾

过把瘾
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发表于 2023-5-20 13:00:47 | 显示全部楼层
嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?
 楼主| 发表于 2023-5-20 13:04:21 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:00
" Y6 }2 O+ T0 \: O4 R1 w( G, T. s嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?

: l, _4 L2 Z1 h0 V5 K 排叉儿、馓子,都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。
发表于 2023-5-20 13:07:40 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:041 P2 l8 p3 K  A  ]/ w+ y! Q
排叉儿、馓子,都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。
: I4 i' s2 L) N2 g2 S3 {* k
不正宗!
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 楼主| 发表于 2023-5-20 13:11:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:07
! g" M1 K4 p# |: v不正宗!

2 n+ s7 j) m- S6 E# L6 A5 y! i 别拿焦圈儿馋我,能喝上豆汁我知足了。
发表于 2023-5-20 13:14:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:11
4 w  w" i- `# e+ j/ _& M2 d) [别拿焦圈儿馋我,能喝上豆汁我知足了。
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 楼主| 发表于 2023-5-20 13:19:05 | 显示全部楼层
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糖油饼,豆泡汤,茶叶蛋、黄豆炒咸菜!去赶紧走吧!
发表于 2023-5-20 13:20:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:19
- h) p1 y1 d% j5 V5 d7 m$ o- _+ t糖油饼,豆泡汤,茶叶蛋、黄豆炒咸菜!去赶紧走吧!
6 h& ^6 p) m+ r% `: l0 _
得嘞,晚上见!
发表于 2023-5-20 17:18:18 | 显示全部楼层
何以解忧唯有“糟糠”!
发表于 2023-5-20 18:16:02 | 显示全部楼层
地道!南边不喝这个,焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。
 楼主| 发表于 2023-5-20 18:28:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 17:18% b% o7 H& B, S+ V
何以解忧唯有“糟糠”!
" z2 |  ]% Z! |7 C4 X- s
如今有了网购,真管了大事了。
 楼主| 发表于 2023-5-20 18:31:02 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-5-20 18:16. V4 [- \$ N2 L2 R
地道!南边不喝这个,焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。
2 h+ D3 T# k- J( f- R4 K1 ~
退而求其次,馓子、排叉儿也成了。
发表于 2023-5-20 20:45:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 18:28
8 n  o) C+ H; N' L如今有了网购,真管了大事了。
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其实有绿豆、破壁机和引子(少量豆汁或麻豆腐),自己在家发酵,应该不难做。
 楼主| 发表于 2023-5-20 21:20:35 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 20:45# U( U1 q6 ]+ h8 R5 k
其实有绿豆、破壁机和引子(少量豆汁或麻豆腐),自己在家发酵,应该不难做。
: E1 M- T# f, b& m5 T; [0 D
我曾买过不少食品加工的器具,比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅,现在基本弃之不用了,做不了多一点儿,使之前要清洗,使完还要清洗干净,太麻烦。豆汁也是偶尔买点儿,过过瘾得了。现在是怎么省事怎么来了。
发表于 2023-5-20 21:31:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:008 t+ w9 E2 i0 f5 n
嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?

4 U5 b6 x4 N; r" d- G焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配,解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头,为的是买一碗豆汁儿咸菜可以无限添加。
发表于 2023-5-20 22:31:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 21:20
8 o, ?$ _8 M. G我曾买过不少食品加工的器具,比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅,现在基本弃之不用了,做不 ...

- r. h( _8 P0 r2 a: |- H- y& ^对于您酷爱的豆汁,我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子,够喝十天半个月的。关键是成本低呀!
发表于 2023-5-20 23:26:22 | 显示全部楼层
满好、满好!
 楼主| 发表于 2023-5-20 23:55:23 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 22:31
5 H. a' i" W& }0 }) i5 V% g7 a对于您酷爱的豆汁,我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子,够喝十天半个月的。关键是成本低呀!:han ...
4 ~" ^. C5 |8 n) g$ F# B+ k/ O
我思考了俩钟头,还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”,使了没两次就扔铺底下了,更不上算了。别老喝,保持期盼和新鲜感,一旦喝上这口儿幸福感会油然而生。
 楼主| 发表于 2023-5-20 23:57:17 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-5-20 23:26; g/ k5 s+ Z+ d8 ^' J
满好、满好!

& O, {) C. {4 I6 R1 l 看来您也好这口儿!
发表于 2023-5-21 04:08:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:55
4 s& D+ g, M# P- j" q/ P' h我思考了俩钟头,还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”,使了没两次就扔铺底下了,更不上算了。别老喝 ...
) }  t  e; r$ C" ?: }
您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能?如果有就不必重新购置破壁机。当然,您“别老喝,保持期盼和新鲜感,一旦喝上这口儿幸福感会油然而生”的考虑特别正确,我完全赞成!
发表于 2023-5-21 05:20:01 | 显示全部楼层
董老不会熬豆汁儿,熬泻了
发表于 2023-5-21 08:37:30 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-5-20 21:31
7 x. W* ^" g0 {/ F0 _% L5 j% }* P焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配,解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头,为 ...
5 w8 W4 y" f& a; l# t
是啊!
 楼主| 发表于 2023-5-21 10:19:11 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-21 04:083 _0 B$ P, j! ?0 W3 e3 q
您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能?如果有就不必重新购置破壁机。当然,您“别老喝,保持期盼 ...

1 b& V9 ~  ^5 A% l" q) G$ q 豆汁这东西,即使在北京,也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子,再喝就摇头晃脑地咂摸着喝了。
 楼主| 发表于 2023-5-21 10:24:54 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-5-21 05:20
) _1 _  l5 g; v, e2 ^董老不会熬豆汁儿,熬泻了

5 f: ]1 A9 P  s# b1 x1 a 妙老,是这样:加热的时候开的微火,后拿抹布擦灶台碰了一下开关,我没注意到,火就大了点儿。还好,喝的时候搅合一下,不耽误喝。
发表于 2023-5-21 17:57:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:57) }* R; \. }/ v0 o" {1 k1 h
看来您也好这口儿!

6 T9 W; a. A$ _3 Z. c还行,还行!
发表于 2023-5-21 18:03:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:57# ~' U2 Z( W7 ~; j) [2 a
看来您也好这口儿!

' M" Q: x  K* X9 q4 l3 _$ z9 K我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的,有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁儿,很受小区里北京人的欢迎。
 楼主| 发表于 2023-5-21 19:00:17 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-5-21 18:03
8 \5 d; R" |. o/ W我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的,有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁 ...

) T1 b  T8 }1 X% x6 D6 A+ \ 这就太方便了,地道!
发表于 2023-5-21 22:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-21 10:19
% m0 c) I% l6 x; B, b# k" H豆汁这东西,即使在北京,也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子,再喝就摇头 ...
1 C6 l. C1 {9 I" Q$ y
念想!
发表于 2023-5-22 09:02:58 | 显示全部楼层
这馓子赶上筷子粗了
发表于 2023-5-22 09:05:18 | 显示全部楼层
豆汁看着怎么这么别扭总觉着哪不对,火大了?
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