大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
) V7 U. ^+ w; h6 B7 W8 q        、水、鸡精、淀粉
: ^- M& X+ q  x& V流程：1、提前泡米40分钟，
( |. C0 U7 B  @1 k3 W2 r% H         2、砂锅底抹油，放米放水上火
3 I- R% L  J, a9 W3 n          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
                 大火10分钟，小火十分钟。
; `8 a( Z' j# e! H时间：总约1小时
! u( Y/ |* L' f  Y; w7 Z) y0 I* h8 Y
7 B( @7 x5 q/ Z+ J% q自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
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$ W' e4 w1 c- d照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

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春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

初一上午我也吃饺子了。