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《记忆里的北冰洋汽水与橘子汁》
6 M3 w' V- \3 B7 y* i0 F* H断档多年的北冰洋汽水最近重新上市了，两块五一瓶价格还算公道，打开一瓶橙汁味的尝了尝味道还行，但还不是真正的老北冰洋汽水的味道，瓶子也不是老北冰洋的样子了，是八十年代的样子，有些遗憾，就像现在卖的“瓷瓶酸奶”模样个头都像但不是老北京酸奶。原来的北冰洋汽水厂在永定门外安乐林路，这个厂子早就没了，今天恢复生产的厂家是“义利”食品厂，六十年代的北冰洋汽水瓶子上半截是磨砂的下半截是麻花状的，瓶子磨砂处有凸出来的“北冰洋”三字，而老北冰洋汽水最主要的特征就是喝下去
4 M2 f7 b I, y7 T1 E“沙口”辣味直窜鼻子，喝完后必定要打嗝，喝今天的北冰洋汽水没有这感觉。小时候胡同口有家副食店每到夏天大木盆里放上冰块，冰水里泡着北冰洋汽水，冰块上码放着北冰洋汽水，每当有顾客要喝北冰洋汽水的时候售货员麻利的打开瓶子盖顺手插进一根蜡纸做的吸管递给您，在骄阳似火的六月天里开瓶冰镇北冰洋汽水喝那是件非常惬意的事情，一毛五一瓶，地道极力，后来还出了特制北冰洋汽水，两毛五一瓶，不过这只是用瓶换或者当时就喝的价格，带走押金是一毛钱。北冰洋汽水的商标是只雪山白熊非常醒目，招人喜爱甚至过去走街串巷卖冰棍的手推车上都画上雪山白熊，这么好的汽水这么好的品牌在外来的可口可乐、百事可乐等洋货的冲击下节节败退最后还是荡然无存了，消声觅迹的还有老北京的橘子汁，好像是第一食品厂生产的大玻璃瓶装的浓缩橘子汁，七毛四一瓶，八十年代初出生的孩子都应该喝过，浓浓的鲜橘汁沉淀厚厚一层橘茸，每次给孩子喝是一定要加水稀释，这可是咱老北京人家中有吃奶孩子必备的果汁，现在各个超市里琳琅满目的果蔬饮料跟老北京橘子汁没法比，老北京橘子汁至少没有那么多的这个精那个素的，喝完了让人涨肚，肥胖。好歹老北京北冰洋汽水又恢复生产了，尽管还不太尽如人意，毕竟是恢复了，老北京的橘子汁什么时候再能面世，那熟悉的商标，那大玻璃瓶的橘子汁也能摆在各个超市的货架上也是咱老北京人的一种期盼，其实咱老北京流失的东西太多了，仅存的再不珍惜就真的什么也没有了，就像满大街的“老北京”糖葫芦，炸酱面有多少真正的北京人的元素在里面，没有。唯一保留的老北京信远斋的桂花酸梅汤，又有多少“酸梅汤”在与它拼斗，保留、维护、发扬老北京的特色饮品也是北京物质文化遗产的一部分，北冰洋汽水、老北京橘子汁北京人心中的最爱，让人念念不忘。 ! ~ e. b# l' u: r4 L
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发表于 2011-11-4 22:03:00
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