|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3773|回复: 3

自制蛋挞[含1P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2010-11-30 16:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋挞皮是在烘焙屋买的半成品,自己做的蛋挞液,买蛋挞皮时人家给的蛋挞液的配方:动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克(可省略)


   烤箱是最普通的因为四面漏风就把温度调到最高20分钟左右出炉,除了不够甜其它的和KFC买的差不多。我很欣慰!

9 c7 D* m: f, V5 J

 

$ w; N: R! x8 F' ~* A# o* f

 

2 h1 {" H5 ^* M2 j1 i; I: W

 

9 D! s2 J: j4 X) A8 ]

 

+ X3 b- g: H/ `5 L

自制蛋挞

自制蛋挞

0 g, v9 i, T4 ^: L6 M




回复

举报

 楼主| 发表于 2010-11-30 16:06:00 | 显示全部楼层
半成品蛋挞皮:

自制蛋挞

自制蛋挞

 楼主| 发表于 2010-11-30 16:07:00 | 显示全部楼层
烤箱需要先预热:

自制蛋挞

自制蛋挞

 楼主| 发表于 2010-11-30 16:08:00 | 显示全部楼层
蛋挞液和蛋挞皮随着温度的升高渐渐在变化,哦对了,蛋挞液不要方的太满,有2/3就可以了!新鲜出炉鸟!

自制蛋挞

自制蛋挞

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-7-20 16:11 , Processed in 1.118345 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部