设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 懒龙
返回列表 发新帖
查看: 7108|回复: 23

懒龙[含1P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老盘子
发表于 2011-10-26 17:54:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。

懒龙

懒龙
回复

举报

三联儿
发表于 2011-10-26 19:09:00 | 显示全部楼层
你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2011-10-26 18:06:00 | 显示全部楼层
肉没包子多！
回复 支持 反对

举报

老盘子
 楼主| 发表于 2011-10-26 18:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2011-10-26 18:06:00的发言：
肉没包子多！
: r: e) r0 J9 E4 `% Y& W8 y$ `4 Z

包子肉没炖肉多

回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2011-10-27 11:38:00 | 显示全部楼层
不错！这个顺口儿 再来碗稀点的粥。
回复 支持 反对

举报

生在京城
发表于 2011-10-27 14:31:00 | 显示全部楼层
很多年没吃过了，想吃
回复 支持 反对

举报

叁柒
发表于 2011-10-27 20:25:00 | 显示全部楼层

现在食堂的懒龙，就跟驴打滚似的，层越来越少，有一次外面一层皮，里面就是馅了。

# u' _ ^' n- G: h- v# {

还是自己家蒸的好。

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-28 09:46:00 | 显示全部楼层
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-29 19:31:00的发言：
1 V* p8 a# g# M; b 9 N' x; ~3 s& {$ j6 k2 }$ I! ~, H

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。


多大锅？

( e! t: J" Y! `9 k. ?7 W& h - l) b0 [3 i3 D1 X4 H0 L) T

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-29 19:31:00 | 显示全部楼层

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。

回复 支持 反对

举报

三十三画生
发表于 2011-10-29 20:12:00 | 显示全部楼层
一条龙，大蒸锅里盘着，蒸熟后，肉香扑鼻
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
. W& u. c6 P/ X- Y5 d# z( _; q5 _2 k 8 {6 ~- H2 @3 A7 y, l9 J 最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！ 6 f- Z5 }+ y3 J* Z' F * G0 t5 a$ m i; \3 C9 F ?+ P3 S
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
这个同感

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
都是经验之谈啊
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用三联儿在2011-10-26 19:09:00的发言：
! C+ X7 d: \) K; ]1 r " A' k+ y. k8 ` 你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。 - o5 ~- G/ U" C. v' [+ F ( a+ l$ x$ ?( O4 c# r, H8 p
QUOTE:

QUOTE:
多大锅？

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-30 07:14:00 | 显示全部楼层

就是家里用的蒸锅，有单层的，也有双层的。

, f5 I: v0 Q) P7 ^1 a' [' q

回复 支持 反对

举报

源纳婷
发表于 2011-10-30 21:22:00 | 显示全部楼层

以前的“肉龙”最好吃。

, Z* F5 ~! H* }8 N3 z- A R

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2011-10-31 10:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用源纳婷在2011-10-30 21:22:00的发言：
; ]9 D0 o4 g8 a- l # C2 U/ j) |* ]8 R" s. `

以前的“肉龙”最好吃。

t8 `8 `0 k3 ^

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

# K+ l) c1 V0 m% Y! \ 1 u+ E2 N1 I: `# H

: n' d# [$ c7 v/ o7 W& y ! L2 i1 B0 J5 y% o# G- X# ^ 5 u4 H: H! k- O0 J# D5 L: P幼儿园最爱做~~
回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
3 E, z& X: D% y4 Z

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：20111024(002).jpg
图片点击可在新窗口打开查看
1 x/ }- e$ I+ Y2 r

这懒龙做的一般。

回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
8 {- ?, d9 q, K( N: f

没错！想着都香

回复 支持 反对

举报

长在胡同
发表于 2011-11-4 16:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
! @7 X8 A+ @% F+ T

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。



; j' p9 Z1 ^5 u" H6 s2 \* l8 s

没错，过去我们单位就经常蒸懒龙，现在的人都快忘了。

回复 支持 反对

举报

胡同人家
发表于 2011-11-9 11:07:00 | 显示全部楼层
我就在幼儿园时候吃过
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-11-5 17:16:00 | 显示全部楼层
听着名字，就是：做的人懒
吃的人也懒

哈哈哈
回复 支持 反对

举报

西京闲痞
发表于 2011-11-6 09:59:00 | 显示全部楼层
西安的“懒龙”是韭菜的，叫做“齑卷”
回复 支持 反对

举报

马营海
发表于 2011-11-10 20:57:00 | 显示全部楼层
刚揭锅的懒龙好吃啊，不在肉多少，吃的是那个味。 $ F3 P$ g# I+ G6 I3 o. }, R+ ]& p
[此贴子已经被作者于2011-11-10 20:57:28编辑过]
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-7-20 03:01 , Processed in 1.158568 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部