北方人还真吃不惯！

老片

肉粽，腻！{:soso_e112:}


( z4 o' d5 |" P6 W




4 ~  d4 p% ]9 n  i( c1 O

布衣亮子

好吃！俺喜欢{:soso_e113:}

源纳婷

又油又腻，吃两口就饱了。
特别适合男的吃。

老片

布衣亮子 发表于 2013-6-10 21:36
好吃！俺喜欢

9 d4 B( L$ [5 q  b# g8 c7 W! H

南城土著

吃过 一个就得。

hwar4073

這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

老片

hwar4073 发表于 2013-6-10 23:01
$ K  ?# |1 A* |/ h# Y# k5 B這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

顺德

老片

源纳婷 发表于 2013-6-10 22:09
" f' X3 M0 e. d又油又腻，吃两口就饱了。
9 J5 |; S" I8 i) y5 A特别适合男的吃。

, a- M) R" v: _( h8 p6 |( u9 ]一口就得！

老片

南城土著 发表于 2013-6-10 22:42
  h7 n% S. N8 s' I吃过 一个就得。

/ F. o0 L( y- ?5 B1 s- V一个也吃不了。

南城土著

刚包完

妙龄童

俺吃过，可以接受，形状跟这个不同，长的，长宽比为2比1。
  ]* Y0 q( H. r& |% I

51號兵站

{:soso_e132:}老片您这粽子还真叫您说着了。{:soso_e181:}{:soso_e179:}{:soso_e128:}您再看看南城先生包的粽子，那叫一个清亮！{:soso_e128:}

hwar4073

包紅棗的粽子倒是第一次看見，這應該是北方地道的粽子吧？感覺上蠻清爽的。台灣的粽子分很多種，基本上來說四大類：閩南粽、客家粽、外省粽、原住民粽。這四大類當中又細分很多種，尤其是客家粽又分為鹼粽、粄粽、肉粽，外省粽又分為湖州粽、上海粽等等，花樣可多了。台灣南部粽和北部粽煮法又不同了，北部粽隔水蒸，南部粽直接水煮。餡料有甜，有鹹，甜的大多是包紅豆餡，也有包綠豆然後蘸白糖吃的，鹹的餡一般來說就是蝦米、蛋黃、豬肉、蘿蔔乾、乾香菇，也有包花生的。最奇特的是客家鹼粽，我也不知道是用什麼做的，有一種鹼味，冰凍之後蘸糖吃，別有一翻風味！

气定神闲

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
; Y" h# ]3 T' s! B. Y5 W8 O+ }; R刚包完

端午快乐！

3 {/ A( B: A; ?- ?1 q& ]7 N2 ~  b& ]南城先生包的粽子看着真不错，新鲜的苇子叶，就是没有用马莲捆粽子。说起马莲，突然想起“马莲开花二十一“来了 ！

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
+ ~; E5 q3 t' Q2 H. {1 p4 u8 X' @* W刚包完

) o* @1 ?) {: G) u& [9 M: Z- v, `照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 14:19
( C( e4 H: J+ Y9 l  m0 f照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

2 {/ l) E) i( Z" |我天天喝的二锅头

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 14:28
& X2 D* p0 w1 Y% ?1 \7 m* G我天天喝的二锅头

* o0 ]6 y1 _- @1 ^* n+ H' g8 A二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋頭，味道如何？紅星二鍋頭我喝過，全聚德二鍋頭比紅星二鍋頭，哪個好喝？請樓主明示！

老片

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
6 z# D/ ^7 }' @4 Y" `刚包完

. H1 g) }1 z5 Z0 m! R+ A( O7 h% d还是小枣的好吃！

郭大誌

俺就爱吃“肉粽”，不论是“鲜肉粽”还是“火腿粽”！多香啊！

郭大誌

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
! m; F4 |8 i, _! O7 m6 b7 S, l刚包完

枣儿的太甜啦！豆儿的还得蘸白糖！

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 18:32
0 k/ W- _. l' [8 q) {: Q1 ]二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋 ...

/ _5 @1 ~0 `0 ]. G+ {就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
: G3 \" H) q1 I$ d就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

9 U# k# q  [8 }了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

wennick

肉粽子吃不惯。还是小枣的好

星星

昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、豆沙、莲子百合（江米红豆打底），4种口味。
* M. ~9 C8 b7 P  Q8 w$ f煮粽点火合眼歇息，竟一觉到4点，忙起身关火，水只差1寸干锅...
# F8 i- ~2 H: T* g/ m
. E. t" |1 }: w9 `/ S味道不错，第一次独立包粽成功，没熬成粥.  俺南北通吃.

老片

星星 发表于 2013-6-12 16:18
( `* H/ n0 W( n& R. Z' ^* L# A+ ^0 L昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、 ...

夜游啊！

51號兵站

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

要真不是食用酒精瞎配的酒，那凑合着；您看有些人死猫烂狗照吃不误，佩服！

江西会馆

那碗看着还行。

老片

江西会馆 发表于 2013-6-12 21:28
那碗看着还行。

星星

老片 发表于 2013-6-12 19:31
6 ]9 N! U9 e! p夜游啊！

8 O: l# H# F6 ]! v. I5 X, ~是

常夜游于白案.
第二天又夜游蒸枣窝头、花生豌豆窝头至2点..假期才这样。

hwar4073

hwar4073 发表于 2013-6-12 08:42
了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

感謝51號兵站樓主的提點，只可惜我酒量不好，只可以淺嚐即止，想嘗嘗北京名酒的味道，不可牛飲呀！