猜猜这碗里是什么？
本帖最后由 华文正 于 2016-2-1 15:52 编辑这种吃食是老北京早点的特色，但早已绝迹。我根据文字记载将它复原出来，请大家猜猜它的名字！{:5_357:}
难忘的甜浆粥
老北京时吃早点的店铺过去叫“粥铺”、“烧饼铺”。最初的粥铺以经营烧饼、油炸鬼为主。只要您走进粥铺，买一套烧饼、油炸鬼，粥铺掌柜的就给您免费盛上一碗甜浆粥或粳米粥。所谓甜浆粥，就是粥铺的小伙计每天早上三四点钟起来,用小石磨将泡好的粳米细细地磨成稀浆，然后加水、碱面煮熟。这种粥虽是一粒米也见不到，且近似于清汤，却清香可口，米香四溢，很受吃者喜爱。
http://bj.bendibao.com/meishi/20121215/90541.shtm
报告：知不道！ 尝尝就知道了
RE: 猜猜这碗里是什么？
村里人家 发表于 2016-1-31 14:10报告：知不道！
捣乱！{:5_246:}
RE: 猜猜这碗里是什么？
村里人家 发表于 2016-1-31 14:10尝尝就知道了
免费白喝！{:5_227:} 杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。 杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。
RE: 猜猜这碗里是什么？
七旬老叟 发表于 2016-1-31 14:27杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。
桂花是我加上的，并不是原配。杏仁茶袋装的还能买到，我做的不是。:L
RE: 猜猜这碗里是什么？
华文正 发表于 2016-1-31 14:12捣乱！
报告：真知不道！！！ 开水冲点淀粉:lol
RE: 猜猜这碗里是什么？
华文正 发表于 2016-1-31 14:14免费白喝！
报销来回的车票吗:lol 本帖最后由 老片 于 2016-1-31 18:11 编辑
杏仁豆腐？ 类似藕粉...
什么冻？什么酪？ 冰皮奶酪？ 大米浆:lol
RE: 猜猜这碗里是什么？
村里人家 发表于 2016-1-31 16:37报告：真知不道！！！
知道就奇了。;P
RE: 猜猜这碗里是什么？
老程-山里人家 发表于 2016-1-31 16:37开水冲点淀粉
真不靠谱。;P
RE: 猜猜这碗里是什么？
村里人家 发表于 2016-1-31 16:38报销来回的车票吗
报！到新华门您就喊：报销的来了！:lol
RE: 猜猜这碗里是什么？
老片 发表于 2016-1-31 16:54杏仁豆腐？
杏仁豆腐绝迹了？:Q
RE: 猜猜这碗里是什么？
星星 发表于 2016-1-31 16:54类似藕粉...
什么冻？什么酪？
是什么粥？:victory: 不会是藕粉吧？
RE: 猜猜这碗里是什么？
南城土著 发表于 2016-1-31 18:24大米浆
老师就是老师！{:5_249:}
RE: 猜猜这碗里是什么？
董瑞征 发表于 2016-1-31 19:39不会是藕粉吧？
董老藕粉能买到吧？;P
RE: 猜猜这碗里是什么？
华文正 发表于 2016-1-31 19:42董老藕粉能买到吧？
我也不知道。:lol
RE: 猜猜这碗里是什么？
南城土著 发表于 2016-1-31 18:24大米浆
捞饭 :lol
RE: 猜猜这碗里是什么？
董瑞征 发表于 2016-1-31 19:44我也不知道。
藕粉在杭州非常好买，我做的不是藕粉。{:5_251:}
RE: 猜猜这碗里是什么？
老片 发表于 2016-1-31 20:00捞饭
错！我做过捞饭。{:5_125:}
RE: 猜猜这碗里是什么？
华文正 发表于 2016-1-31 20:34错！我做过捞饭。
:L:dizzy::Q:o
RE: 猜猜这碗里是什么？
华文正 发表于 2016-1-31 20:34错！我做过捞饭。
:L:dizzy::Q:o
RE: 猜猜这碗里是什么？
老片 发表于 2016-1-31 20:55明天公布答案！{:5_243:}
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