老程-山里人家 发表于 2016-2-5 11:33:38

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
还有啊?

再过些时候,天暖和了,就有卖的

星星 发表于 2016-2-5 14:39:26

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
其实不够全!应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做?

您买的现成春卷?

华文正 发表于 2016-2-5 18:28:08

RE: 咬春

星星 发表于 2016-2-5 14:39
萝卜怎么做?

您买的现成春卷?

萝卜切条,生吃。春卷是稻香村买的。:lol

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24:18

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
谢谢先生提醒,我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法,北京也有东北人开的春饼店,我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同?可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的,只是哈爾濱的餅皮比較多種!我二妹昨天用微信與我聯絡,昨天她那兒也吃春餅,就是去老昌春餅買的,那春餅店還真是人山人海的排隊呀!{:5_159:}

华文正 发表于 2016-2-5 20:05:37

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同?可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的,只是哈爾濱的 ...

北京春饼的作法和配菜比较固定单一,吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同,配菜也更加多种多样。{:5_159:}

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12:56

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一,吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同, ...

說也奇怪,東北在冬季時節自產的物資不豐富,幾乎所有的食材都是來自南方,但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣,可見東北人還是挺會過日子的!{:5_159:}

华文正 发表于 2016-2-5 20:14:50

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪,東北在冬季時節自產的物資不豐富,幾乎所有的食材都是來自南方,但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。:victory:

华文正 发表于 2016-2-5 20:15:09

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
說也奇怪,東北在冬季時節自產的物資不豐富,幾乎所有的食材都是來自南方,但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。:victory:

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23:17

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
您总结的很到位。

隨便說說,讓先生見笑了!{:5_142:}

华文正 发表于 2016-2-5 20:29:13

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
隨便說說,讓先生見笑了!

{:5_249:}{:5_107:}

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:32:36

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 20:29


{:5_161:}

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43:51

这个更好吃啊

华文正 发表于 2016-2-6 17:28:10

RE: 咬春

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
这个更好吃啊

好久不见,吃,管够!{:5_227:}

星星 发表于 2016-2-6 17:29:05

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
萝卜切条,生吃。春卷是稻香村买的。

明白了,下次加上。

华文正 发表于 2016-2-6 17:33:53

RE: 咬春

星星 发表于 2016-2-6 17:29
明白了,下次加上。

好嘞!:handshake
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