咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
& J* G& U7 J; V2 M' W还有啊？

再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
' i1 @7 x5 T, r# W' M) `/ f其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
8 i# L, |1 T5 q% q: H萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

0 W% a3 V8 O$ g/ M萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
2 g* k8 }; C9 l: s! p6 H5 M按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

$ S" O. ~  l% g. z; P說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
) k/ F% B9 D( {3 B# `* ^9 e% z. k說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

- j5 p1 L. ], }  h& h( g+ P您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
* k4 r: |4 i6 \+ N+ f3 [9 p& R說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
8 d! ?7 K+ e- b% g9 s0 \% e  N$ j您总结的很到位。

; C5 o2 V) J0 a1 Y7 U. e6 |0 G3 d隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
隨便說說，讓先生見笑了！

, T. d& M! Y8 j8 f  {

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
  l6 R' ], d% W5 E* ~+ H" ~- L这个更好吃啊

好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

! J9 S! Q4 {* M/ k+ a明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
明白了，下次加上。

好嘞！