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下级分类:  曾经|秘闻|乡土|明清
老北京花茶---窨花
今年的冬天特别的冷,到现在几乎一场雪都没有下,偶尔的下雪天儿,也只是零零散散飘落几朵,致使空气异常的干燥与寒冷,在这种天气下,喝点什么茶?我个人倒觉得,做为北京人的饮茶习惯以及气候,茉莉花茶当属首选, ...
分类:    2019-12-16 13:46
书家康殷的文字
书法家康殷(1926-1999),在书画作品中署名大康。生前是中央文史馆馆员。早年以书法篆刻著称,中年以后研究古文字,有学术专著。学问深厚扎实,脑子百科全书,有极高的语言文字驾驭能力。他的《大康印稿》自序,用 ...
分类:    2019-12-4 10:32
清明忆旧
清明上坟的日子。在旧社会也是穷人孩子挣钱的机会。那时广安门内,临街房的后头是大面积的“义地”(公墓)和私人坟地。路南登莱胡同里德源胡同以南,宝应寺南(广安体育场),白广路德泉胡同以南(那时没有白广路) ...
分类:    2019-12-4 10:30
高阳人物
河北高阳人才辈出,够得上称为“人物”的历代都有。离我们近的,晚清时的“高阳相国”李鸿藻、他的三公子李石曾,以及齐氏三兄弟:竺山、寿山、如山,都是值得后人怀念的人物。帝师李鸿藻李鸿藻(1820-1897)自幼聪 ...
分类:    2019-12-4 10:29
顾亭林顾亭林祠和顾亭林
广内有好几处文保单位。著名的是报国寺和顾亭林祠。两处在一处,顾亭林在庙里住过,为纪念和祭祀这位先贤,他住过的房子改建成祠堂了。祠堂1843年建成,到现在也快200年了。顾炎武,汉族,江苏昆山市人。生于明朝万 ...
分类:    2019-12-4 10:27
说辛弃疾小词
年轻时喜欢诗词,尤其爱读苏辛,背过一些。这几天心绪浮躁,翻出抗战时期“辛社”编印的《稼轩长短句》,这书纸次,印的糙,错字多,那时条件差,又急于鼓舞抗战情绪,辛词中抗金内容多。诗人除了挑灯看剑,吹角连营 ...
分类:    2019-12-4 10:26
“杯,汝来前!”-再说辛词
辛弃疾命途多舛,一生逆境多于顺境。胸怀家国天下,扶宋抗金,始终不忘初心,牢记使命。也止于牢记不忘。南宋皇帝和皇族子弟“直把杭州作汴州”,乐不思汴。只摆出抗金架势,以避民间压力,对辛弃疾给个官,又设法处 ...
分类:    2019-12-4 10:24
高阳三杰 二爷齐宗康
齐宗康(1877-1962)字如山,以字名世。是京剧理论家、民俗学家、实业家。1949年去台湾,1962年在台湾去世。在大陆被尘封几十年,改开后才陆续发行他的著作,才知道北京有过齐如山。晚年写的《齐如山回忆录》,有个 ...
分类:    2019-12-4 10:22
玩儿,游戏
北京城南(原崇文宣武)市井小民,穷得厉害, “土”的邪性。跟城里大户人家比,无论衣食住行玩,还是吃喝拉撒睡,都落后一世纪。人家孩子上学校,学数学物理;这里还念私塾,读百家姓,更多的孩子私塾都去不起,就 ...
分类:    2019-12-4 10:21
城南孩子旧事
还说1949年前后,北京城南孩子们的旧事。1949年围城,广安门是前线。时不时地枪声炮声响一阵子,傅作义投降以后,北京就归军管会主事了。城门大开,不再昼开夜闭。居民一个多月不能出城,结伴到城外走走,过护城河, ...
分类:    2019-12-4 10:19
资中筠祝贺宗璞九十大寿
编者按:9月9日为著名作家宗璞举办90寿宴活动,亲朋欢聚一堂。本版刊发资中筠先生参加寿宴后完成的近作,庆贺宗璞90大寿及四卷本长篇小说《野葫芦引》出版。并配发陈乐民、资中筠先生20多年前的一篇书评,向读者朋友 ...
分类:    2019-12-4 10:18
嘎子的市井江湖
嘎子,我堂兄,伯父的儿子。亲叔伯,一爷之孙。1934年出生。命苦,7岁丧母。当年有了后妈。8岁护他的祖父去世,9岁自家商铺倒闭,10岁,父亲得了“紧七慢八,十个月到家”的肺痨,也死了。他在善果寺小学念到四年级 ...
分类:    2019-12-4 10:15
说宝应寺
广安门东桥下,路南.港中旅大厦和北京市残疾人活动中心之间,是登莱胡同。进胡同东走,是餐饮业扎堆的德源胡同,饭口上,车碰人挤。南走,东西大道。东是白广路头条;西是登莱胡同,通南线阁。道南广安体育场,路北文 ...
分类:    2019-12-4 10:14
无题
海外空闻更九州,他生未卜此生休。徒闻虎旅传宵柝,无复鸡人报晓筹。此日六军同驻马,当年七夕笑牵牛。如何四纪为天子,不及卢家有莫愁。这是李商隐的诗《马嵬》。说杨贵妃的事,自然想到白居易的《长恨歌》:“六军 ...
分类:    2019-12-4 10:13
陈从周的故事
陈从周(1918-2000)是怪杰。他是贝聿铭设计所的顾问,可他不是搞建筑的;他是张大千的入室弟子,没人认为他是画家;他是徐志摩的表弟,还写过《徐志摩年谱》,码字的行列中也不见。去年他百岁诞辰人们纪念他,开会 ...
分类:    2019-12-4 10:11
散文前辈
散文写手的奇人,我们的前辈:郑逸梅。怹活了98岁;临终前2小时,写完7000字的文章,放下笔,很高兴。微笑着,向亲人告别,并嘱咐:不要惊动他人。事后再发通知。子女亲属8人送他火化,骨灰安放,一切停当之后,亲属 ...
分类:    2019-12-4 10:09
说旧时会馆
过去北京有不少会馆,同乡会性质。大到省,小到县,都有一座,甚至几座会馆。公益性的,不营利。和现在的“会馆”根本不是一回事。解放后统计有400多个,集中在外城,原宣武崇文两区,宣南地域内最多,南横街的胡同 ...
分类:    2019-12-4 10:08
旧时会馆旧时客.
北京的两广路是横穿外城的东西大道,连接着旧时的广安门和广渠门,这是原生态的街道,从明朝修外城就留下东西两座城门和城门间的道路,弯曲窄狭坑洼;1992年扩建,截弯取直展宽铺平。成了现在。广安门到菜市口,这段 ...
分类:    2019-12-4 10:05
搁车
搁车是北京土话。拉着车走,撂下车把,不走了;停止;终止。前二年,我80岁。手脚欠灵便,脑子也慢。难免有点“垂垂老矣”的无奈。朋友说:“前10年您搁车,还不认了?多活10年,饶头儿。”这饶头儿,口头、书面极少 ...
分类:    2019-12-4 10:02
除四害的老鼠和除三害的戏
除四害的老鼠和除三害的戏(旧稿)提出除四害五十多年了。苍蝇、蚊子、老鼠一直在列。臭虫、跳蚤、蟑螂还有麻雀,就时有变更,甚至除名,如麻雀。有几年北京提出要“黄土不见天”,沥青水泥盖严了大地。家家户户装修 ...
分类:    2019-12-4 09:59
豆汁儿探寻记
豆汁儿是咱们老北京人的最爱,不管是男女老幼,不管早中晚都要喝上一碗,就着咸菜丝儿,喝上一碗热乎乎的豆汁儿,喝完了打着饱嗝儿浑身那叫一个舒服。我自小在东直门内长大,东直门外就有一个卖豆汁儿的老店,他专 . ...
分类:    2019-9-24 15:14
老北京人的喝茶与品茶
我小时候是在东直门内一个小四合院里长大的,院子不大。记得那时候每家早晨起来,第一件事就是在院子里生煤球炉子,等火生着了,用汆子在炉子内烧水,等水烧开了,抓一大把茶叶,用盖碗先把茶沏上,再去洗脸漱口,等 ...
分类:    2019-8-25 16:27
忆-我的师傅 下
师父经常对我们讲“学茶先学做人,再来做事,做茶叶审评工作,首先心要放正,用公平公正的心来喝茶厂所送来的每一批茶叶样子,做到认茶不认人你讲的再好,不如让茶叶说话,只要一喝全明白了。”窖花每百斤下多少茉莉 ...
分类:    2019-8-25 16:12
忆-我的师傅 中
从那时起一般早晨上班来了,两位师父都要先喝样子,喝一下头天买来或送来的茶样,要么就是头天拼配出来的大样喝一喝。往年三月底就有少部分绿茶到货,如云南的滇绿、福建的早期绿茶、明前毛峰、清水绿、以后是杭州梅 ...
分类:    2019-8-25 16:09
忆-我的师傅 上
炎炎的夏日里喝点什么茶好呀?还是喝点老北京人忠爰的茉莉花茶吧,茉莉花茶既能消暑,又可去烦躁。我用手取出一把珍藏许久的宜兴一厂朱泥掇球壶,摄上一小撮(大约三克)自己精心拼配加工的传统的老北京花茶,放到小 ...
分类:    2019-8-25 16:00
高茉儿与高末儿
高茉儿老北京人的最爱,咱老北京人喝高茉儿己经喝了一二百年不止了,从清末民初到现在,当初慈禧太后老佛爷最喜欢喝茉莉花茶,把茉莉花订为国花了,过去茶馆儿,饭庄,澡堂儿的都是对跑堂儿的说给我泡壶高茉儿,什么 ...
分类:    2019-8-24 09:29
传统老北京花茶
什么是真正传统的老北京花茶?到底喝出来是什么样的香气,什么样的口感和滋味?这是多少朋友向我提出来的问题,而又有多少年来,喝不到这样正宗传统的老北京花茶了。  当年,咱京城大、小茶庄所经营的老北京花茶, ...
分类:    2019-8-23 09:24
一个晚清驻外使馆每年要花多少钱?
1876年12月,郭嵩焘自上海启程,远赴英国,代表清政府向英国女王道歉。同时,清政府驻英国大使馆也正式诞生,由郭嵩焘担任中国第一任驻外大使。从英国大使馆起,在接下来的三十年时间内,清政府又相继设立了美国、日 ...
分类:    2018-11-22 05:08
梨园趣话-慈禧看戏。
清朝是中国戏曲艺术的繁荣时期。清宫里面专门设有专管演戏的机构。清康熙年间,叫“南府”,到了道光时期,改称为“升平署”。当时请宫内设有多出大戏台;最大的承德避暑山庄里面的大戏台;其次是紫禁城宁寿宫的畅音 ...
分类:    2016-2-5 15:58
梨园趣话-徽班进京和京剧的诞生
过去老北京习惯把从事戏曲-特别是京剧的演职人员划归为梨园行,这是根据唐朝唐玄宗李隆基在梨园,命人训练鼓舞艺人的说法而来的;实际上京剧形成于清朝的中后期,它是在徽剧,楚剧等戏曲的基础上发展起来的;据说清 ...
分类:    2016-2-5 15:57

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