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服务器里的北京 - 老北京网 › 史料 › 民俗›话北京

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老北京哪家（酸梅汤）最好喝？: 作家陈建功在其《寻找酸梅汤》一文中说：“盛夏溽暑，卖酸梅汤的可称为旧京一景：大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。”酸梅汤在京城，原本是再普通不过的了。但就在这酸梅汤遍布百店千家众街巷的情 ...; 2025-7-3 13:00

老北京那些旧事: 儿时爱听父老谈故都旧事。1934年，偶然有机会到北京工作了半年，见闻所及，很多值得记的琐事，多年来忙乱，未曾着笔。顷与老友高君谈及，高君力劝我写出来，因为再过几十年，就没人知道了。我感其厚意，于是分条记下 ...; 2025-6-30 13:54

吃鲜儿、送扇、熏蒿、祭祀，藏在夏至里的风物记忆: 二十四节气中的夏至，虽然算不上什么节日，但从古至今却传承着许多民风习俗，尤以“夏至面”知名，故有“冬至馄饨（饺子）夏至面”之说，而清代《帝京岁时纪胜》有“夏至，京师于是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是 ...; 2025-6-27 18:56

老北京说的“一就手儿”: 题图摄影：贾勇老舍先生特别喜欢用“就手儿”这一个词儿，而在当代“京味儿”作家的作品里，却不多见，这也许是因为“就手儿”在现而今人们的嘴里，已不经常说有关系吧。　　“就手儿”是个副词，顺手儿、顺便、 ...; 2025-5-27 09:44

老北京话“敲着撩着”: 题图摄影：贾勇老舍《赵子曰》：　我告诉你，你个小——不用和老大哥敲着撩着耍嘴皮子！说真的！　　《离婚》：可是心中苦闷,总想抓个碴儿向谁耍耍刺儿才痛快。他敲着撩着说开了闲话，把公事完全推给了老李。 ...; 2025-5-27 09:43

老北京说的“水蛇腰儿: “水蛇腰儿”，指人的某种体态。是什么样子呢？老的《国语词典》收俗语较多，解释作“腰部微偻者”，台湾版的《中文大辞典》谓“腰部纤细而微偻者也”，《现代汉语词典》说得更明白：“指细长而腰部略弯的身材。”有 ...; 2025-5-27 09:41

老北京说的“淘换”与“寻”: 题图摄影：贾勇北京人说话特别客气，向人要东西，不直接说“要”，而说“寻”(xin)。如“我跟您寻两根儿香菜”“寻点儿醋”。当然都是小物事，零七八碎儿，数量也不是很多。没听说过向人家“寻电视机”“寻汽车”的 ...; 2025-5-27 09:39

老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”: 题图摄影：贾勇有些象声词，属于北京特有。“忒儿喽”是用鼻子或嘴把液体或食物吸进去时的声音，如“忒儿喽鼻涕”，即不擤(xīng醒)出鼻涕，而往里吸。《儿女英雄传》：“安老却就着那五样佳肴，把一碗面忒儿喽忒 ...; 2025-5-27 09:38

老北京话“掉猴”与“皮赖歪派”: 题图摄影：贾勇有一个词儿叫“掉歪”，和前边说的“掉腰子”义近，调皮捣蛋，不听话，想坏主意，总之，是不好对付的人。如《红楼梦》：　我并不是那种吃醋调歪的人，你我三人更加和气。况且有本事的人，未免就有 ...; 2025-5-27 09:36

老北京说的各种“眼皮子”: 题图摄影：贾勇普通话里说“眼皮”，任谁都懂，是指眼睑；若后缀以“子”——“眼皮子”，则词义起了变化，指眼界；若再后缀以“薄”“杂”“宽”“浅”，词义又有不同，则指性情、心理、交际、门路，等等。下面 ...; 2025-5-27 09:34

老北京说的“弹到了痒痒筋上”: 题图摄影：贾勇 “痒痒”的感觉谁都能体会得到,以“痒痒”组词的北京话,如“痒痒肉儿”“痒痒筋儿”“痒痒出出”“痒痒得慌”等等，大概也都离不开这种常会令人发笑的、难受的（蚊子叮了，或皮肤过敏）、想伸出手 ...; 2025-5-27 09:33

北京唱片厂与新中国的“唱片业”: 北京唱片厂位于北京市西城区天宁寺前街2号，是中国唱片总公司的全资子公司。该厂于1968年建立，是中国唱片总公司在中国北方最大的生产基地。建厂初期以生产薄膜唱片为主，年产量达100多万张。随着录音技术的发展，在 ...; 2025-5-26 10:02

大方百货：重温老国货情怀: 北京阿姨私藏的“宝藏商场”！不怕不赚钱，就怕货不全！在北京市东城区前门东大街台基厂十字路口西南角，有一家商店。商店面积不大，可里面的货物却挺多。有服装、鞋帽、布匹、化妆品……这些商品有一个共同的特点， ...; 2025-5-15 17:11

故园闻啼鸟: 回不去的故园，记忆里的鸟鸣故园，已是很久没回去过了，那里已不知春夏，不知秋冬。我努力想要回想起关于它的一点声色来，好像自从离开之后就带走了一霎的春光，荒芜的不仅是故园。穿过记忆的空洞，恐怕唯有几声啼鸟 ...; 2025-5-7 19:09

潘家园街区：慢慢走，欣赏吧: 捡漏古董、淘绝版书，没人能空手离开潘家园！记得很年轻的时候读朱光潜先生的一部美学小书，他在书中好像说过这样的话，慢慢走，欣赏吧（大意）。为什么不是欣赏吧，慢慢走，而是慢慢走，欣赏吧。只有我们慢慢行走， ...; 2025-5-7 19:04

《金风玉露》“焕活”百年湖广会馆: 《金风玉露》一场古戏楼活化的艺术实践春天到来之前，北京晴冷晴冷的。2024年12月31日，寒冬腊月里的虎坊路3号，冬日薄亮的阳光在北京湖广会馆的影壁上静静移动着脚步，直至影壁上的金色大字被暮色笼罩，又被初上的 ...; 2025-3-12 20:05

还记得用录音机学英语的日子吗？磁带里藏着多少人的青春: 两台单卡录音机我有两个抽屉，那里面有些凌乱地摆满了我的东西，而且不断地积攒着。每当这时，我会找个星期日的下午，悠闲地把那些旧物拿出来，分门别类该淘汰的淘汰，该保留的保留。那过程像在整理自己的生命。翻着 ...; 2025-3-4 13:50

老北京的“书棚子”: 老北京过去说评书，大多数是在“书棚子”里说。说的是什么内容，都是很老很老的小说。如：《水浒》《大五义》《小五义》《三侠剑》《三国志》《列国志》《聊斎》《寇志》《施公案》《彭公案》等。或者有的读者，一撇 ...; 2025-2-18 11:24

老北京玩具里的力学: 　　这回的题目是“老北京玩具里的力学”，要说老北京的玩意儿，叫什么名儿长什么样儿，上了年纪的人没有不知道的，可要是说这东西为什么能这样玩儿？它的原理是什么？里头暗藏着什么玄机，恐怕知道的人就不多了。别 ...; 2025-2-17 11:55

张恨水笔下的“天桥”: 天桥“拉洋片的”　天桥没有宫殿山水，没有珍珠宝贝，就靠艺人们一张嘴、两只手、一双脚打出天下，吸引着无数的观众。　　但是跑了叫天桥的地方一周，也瞧不见桥在哪块儿，甚至水沟也瞧不见一条。这是怎么一回事？ ...; 2025-2-14 14:52

烂肉面: 说到烂肉面想起一故事来，二荤铺掌柜的是位前清秀才，只因为仕途不得志，日久在京城混不下去了，被生活所迫开了一家二荤铺。这一天正赶上殿试，一位进京赶考的举人殿试完出了宫，来到了二荤铺，要了一碗烂肉面， ...; 2024-12-20 22:07

老北京对吃的讲究，都在这碗面茶里了: 老北京的特色“茶”说起老北京的饮品，特色“茶”类诸如茶汤、油茶、面茶者，不得不写一下。《都门竹枝词》里面有两句叫做“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”，生动灵活地勾画出旧京街头饮品的丰富，同时也说明旧日 ...; 2024-12-13 17:17

水井是怎样来到京城的？: 故都水井琐记古语说“民以食为天”，对于历史上的北京人来说，这句古语就要改为“民以水为天”。北京自古因没有一条大河贯通城市，城市用水一直处于紧张状态中。缺水不仅影响居民饮用，洗涮，而且还会严重影响救火防 ...; 2024-12-12 08:20

传统体育项目耍中幡的技艺特色和代表人物: 表演中幡称为“练”或“耍”。耍中幡的没有角色之分，都称为“练儿”，其服装并不固定，有的“练儿”喜欢光着上身，有的只穿一件坎肩，下身一般是黑色灯笼绸裤。20世纪20年代，妙峰山庙会中幡表演作者供图耍中幡的 ...; 2024-12-11 10:13

儿时“猫冬”: 北京人小时候的冬天，回忆值拉满！不会忘却的儿时冬天一年四季轮回，若问我喜欢哪季节？我会不假思索地回答：“寒来暑往，我最喜欢的是冬天！”冬季虽然是寒冷的，但它是一年中最安静、最放松、最丰富、最欢乐的季节 ...; 2024-12-9 22:21

京味儿悠悠味韵入笔尖: 　　近日，由首农食品集团赞助的“京味儿悠悠味韵入笔尖”征文活动正式启动。征文启事发布后，受到市民的广泛关注，大家踊跃参加，发来一篇篇饱含深情与真情的稿件。这些稿件中有从小就在北京生活的老北京人，也有 ...; 2024-12-4 19:10

茉莉香片越沏越酽，谁来供给京味口粮茶？: 东四南大街路东的吴瑞春号茶叶店东单牌楼东南的瑞丰号茶叶店“柴米油盐酱醋茶”，从元朝起，茶就是京都百姓的开门七件事之一。茶馆成为京味文化的代表，则要从满清入关说起，为了让八旗人心稳定，在京城内开设了官办 ...; 2024-10-30 10:41

大官说打小官管罚当兵猛追做贼心虚 ——儿戏“官军捉贼”: 最近在朋友圈看到一篇“往日童趣，记忆南北”书画作品，介绍两位画家，张儒刚、谢友苏。前者是北京人，生于1949年；后者是苏州人，生于1948年。二位一北一南，一位画北京胡同，另一位画江南市井。张儒刚的画儿注重儿 ...; 2024-10-7 16:15

钟鼓楼下话童趣——捉土鳖、看小人书: 我的童年是听着‘小喇叭’的广播长大的。那时院里的九户人家儿只有两户有那带响的收音机，但到了小喇叭开始广播的时候，那收音机的本家儿总会看着我们这些孩子，把电台调播到那个中波波段，让我们继续接着听孙敬修爷 ...; 2024-9-24 09:50

老北京天桥“变戏法的”: 变戏法的天桥的戏法场，长久的只有金家玩艺儿，他们场子在公平市场北半部振仙茶园后身。不止天桥，各市场、庙会变戏法的十有八九都是他金家的徒弟。他们是哥儿两个。大爷有麻子，都叫他金麻子，二爷叫金万顺，现 ...; 2024-9-22 10:02

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