今天吃面
今天是夏至，一大早遛弯有个人跟我抬杠，问我夏至为什么必须吃面？我说没有人强制这天非得吃面，习俗这东西是约定成俗的，，是地域文化的表现，夏至这天您吃肯德基也不算犯罪。 冬至饺子，夏至面，是几百年年来的民俗，时令的节气在民间的传统习俗广泛传递着。老北京人在这个节气凉面是必吃的，不管您是贫穷还是富有到了夏至这天吃碗面是必须的，烈日炎炎的时节来一碗冰冰凉面，是一件多么的舒坦享受。 夏至吃面延续着传统习俗，一碗凉面的文化可想多么丰富。面条是北京人的主食特别是夏季是不可缺少美食。炸酱面，打卤面、西红柿汆面，芝麻酱面、茄子卤面等等数不胜数，如今一些外阜的面食也成了北京人的喜爱，兰州拉面，钢丝面，杠子面，辣子面，米线，臊子面，热干面等等在大街小巷招牌随处可见。 据说在夏至这一天是一定要吃凉面的，意味着此后天气渐入盛暑，人们脾胃较弱不思饮食，会日渐消瘦，直至立秋“贴秋膘”，所以要吃凉食一来降降暑气，二来开开胃口。这种说法的真实性无从考究也实在不必考究，喜欢吃什么全在您自己，既然爱吃，吃就是了。老北京人喜爱面条，更喜爱凉面，喜爱它的便捷，还有那华夏文化渗入的味道。九城了然2023 夏至
好文！今儿就茄子汆儿了！:victory: 董瑞征 发表于 2023-6-21 10:42
好文！今儿就茄子汆儿了！
董瑞征 发表于 2023-6-21 10:42
好文！今儿就茄子汆儿了！
夏至这天您吃肯德基也不算犯罪，这句是精华:lol 据说是因为夏至新麦登场，故夏至吃面有尝新之意:P也象征着迎接丰收的到来。夏至吃面的传统还有一个重要的意义，就是希望家庭成员能够团聚在一起，共同分享美食和欢乐:P 老片 发表于 2023-6-21 11:02
蒜、蒜，别忘了蒜！;P 董瑞征 发表于 2023-6-21 11:51
蒜、蒜，别忘了蒜！
老片 发表于 2023-6-21 12:10
行，够吃三顿的。;P 董瑞征 发表于 2023-6-21 13:08
行，够吃三顿的。
38°继续麻酱面:lol
老片 发表于 2023-6-21 13:16
38°继续麻酱面
舒坦，痛快！:victory: 董瑞征 发表于 2023-6-21 14:06
舒坦，痛快！
您的茄子卤面呢？:o “如今兰州拉面，钢丝面，杠子面，辣子面，米线，臊子面，热干面等等在大街小巷招牌随处可见”
可我就是放不下这炸酱面，打卤面、西红柿汆面，芝麻酱面、茄子卤面。:lol 老片 发表于 2023-6-21 15:18
您的茄子卤面呢？
晚上。 董瑞征 发表于 2023-6-21 15:52
晚上。
记着上图！;P 董瑞征 发表于 2023-6-21 10:42
好文！今儿就茄子汆儿了！
顺口;P 逍遥伯爵 发表于 2023-6-21 15:28
“如今兰州拉面，钢丝面，杠子面，辣子面，米线，臊子面，热干面等等在大街小巷招牌随处可见”
可我就是放 ...
还是京味儿地道！ 孤独五斗虫 发表于 2023-6-21 11:51
据说是因为夏至新麦登场，故夏至吃面有尝新之意也象征着迎接丰收的到来。夏至吃面的传统还有一个重要的意 ...
有您这么一说。:handshake 妙龄童 发表于 2023-6-21 11:35
夏至这天您吃肯德基也不算犯罪，这句是精华
我是随口一说，那小子就是个杠头;P 逍遥伯爵 发表于 2023-6-21 15:28
“如今兰州拉面，钢丝面，杠子面，辣子面，米线，臊子面，热干面等等在大街小巷招牌随处可见”
可我就是放 ...
小时候家里用热油做花椒油面也不错，病了一定要吃香油窝鸡蛋细挂面。
今天我吃的是自制四川凉面！:victory::lol 华文正 发表于 2023-6-21 21:14
今天我吃的是自制四川凉面！
好吃，别有风味。 了然客 发表于 2023-6-22 08:05
好吃，别有风味。
时不常换换样。:victory::handshake
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