再拍小巷网红店
网红小店晚餐下午五点开始营业，这次拍照的时间是五点多点儿。无锡，小地方，人爱凑热闹。 在北京同样是“爱凑热闹”前几年不是有“二两包子一碗炒肝”的XX套餐吗？当然追腥逐臭者不一定是北京人。 民以食为天;P 苍蝇小馆，必有过人之处。:victory:;P 百事顺遂 发表于 2025-4-8 20:34
无锡，小地方，人爱凑热闹。
国人都差不多。 七旬老叟 发表于 2025-4-8 21:26
在北京同样是“爱凑热闹”前几年不是有“二两包子一碗炒肝”的XX套餐吗？当然追腥逐臭者不一定是北京人。
网红现象。 了然客 发表于 2025-4-8 22:15
民以食为天
无论走到哪儿都能看到有人大快朵颐。:lol 华文正 发表于 2025-4-8 22:28
苍蝇小馆，必有过人之处。
跟“方砖厂69号”有一拼。 董瑞征 发表于 2025-4-8 23:30
跟“方砖厂69号”有一拼。
炸酱面只有家里有老人的普通人家做的最地道！:victory::$ 华文正 发表于 2025-4-9 00:32
炸酱面只有家里有老人的普通人家做的最地道！
没错，一家一个炸法，习惯了自己家的，那就是最好吃的。:handshake 董瑞征 发表于 2025-4-9 10:23
没错，一家一个炸法，习惯了自己家的，那就是最好吃的。
不知为何我就是适应不了外面餐馆炸酱面的菜码，特别是黄豆青豆。原本一条黄瓜两瓣蒜就能大快朵颐的家常便饭，非得照旗人的规矩穷讲究！:L;P 华文正 发表于 2025-4-9 13:12
不知为何我就是适应不了外面餐馆炸酱面的菜码，特别是黄豆青豆。原本一条黄瓜两瓣蒜就能大快朵颐的家常便 ...
我根本就不会在外边吃炸酱面，现在说搁八百种所谓菜码纯属炒作，旗人也不可能都这么吃。皇上单说。:lol 董瑞征 发表于 2025-4-9 13:35
我根本就不会在外边吃炸酱面，现在说搁八百种所谓菜码纯属炒作，旗人也不可能都这么吃。皇上单说。
头十多年前我还真在外面所谓老北京饭馆吃过一次半次的。伙计干神马都咋咋呼呼的，上面条时捧来一个直径30多厘米的圆盘，里面放着面碗、炸酱和十来样装在小碟中的菜码。问食客是否全要？然后逐一将菜码倒入面碗内，手中的空碟子随手甩在圆盘上，十来只空碟子摞成一摞。您就听吧：兵兵乓乓不绝于耳。我当时就特担心这碗面条里有多少瓷器碎渣子被当成了菜码？:Q;P 华文正 发表于 2025-4-9 14:00
头十多年前我还真在外面所谓老北京饭馆吃过一次半次的。伙计干神马都咋咋呼呼的，上面条时捧来一个直径30 ...
哎，一个普普通通家庭饭食，硬生生炒成网红！:lol 董瑞征 发表于 2025-4-9 16:37
哎，一个普普通通家庭饭食，硬生生炒成网红！
来京外地游客对炸酱面的评价极差，可他们哪知道后厨的大师傅是他的老乡啊！;P 华文正 发表于 2025-4-9 13:12
不知为何我就是适应不了外面餐馆炸酱面的菜码，特别是黄豆青豆。原本一条黄瓜两瓣蒜就能大快朵颐的家常便 ...
按常人春先生的‘老北京风俗’’上讲的即使是丰富型的寿面的面码也不过是“时蔬四样”，并不像现在饭馆里一股脑的上了一大堆乱七八糟的东西。关于炸酱，丰富形的是：小碗三鲜炸酱。中常形的是：小碗里脊丁炸酱。节俭形的是：猪肉丁炸酱。而面码都是“时蔬四样”。 七旬老叟 发表于 2025-4-9 22:46
按常人春先生的‘老北京风俗’’上讲的即使是丰富型的寿面的面码也不过是“时蔬四样”，并不像现在饭馆里 ...
时蔬也就是下来什么吃什么，最好！:victory: 华文正 发表于 2025-4-9 22:45
来京外地游客对炸酱面的评价极差，可他们哪知道后厨的大师傅是他的老乡啊！
外地人在北京蒙外地人，就用个“老北京”的名号。;P 董瑞征 发表于 2025-4-9 23:23
外地人在北京蒙外地人，就用个“老北京”的名号。
坏了“老北京”的名号！:dizzy: 华文正 发表于 2025-4-9 23:30
坏了“老北京”的名号！
老北京羊肉泡馍;P 爱听相声 发表于 2025-4-10 13:34
老北京羊肉泡馍
这种张冠李戴的老北京特色多了去了。;P 华文正 发表于 2025-4-9 23:30
坏了“老北京”的名号！
利益，人类永久的追求。
两毛钱肥瘦;P
老片 发表于 2025-4-10 20:48
两毛钱肥瘦
黄瓜呢？ 董瑞征 发表于 2025-4-10 20:05
利益，人类永久的追求。
不管黑猫白猫……;P 华文正 发表于 2025-4-10 23:18
不管黑猫白猫……
紫猫来了都拦不住赚钱。:lol 董瑞征 发表于 2025-4-11 00:25
紫猫来了都拦不住赚钱。
硬道理！:lol
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