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华文正 发表于 2013-7-29 13:07:07

夏日最凉爽的吃食

本帖最后由 华文正 于 2013-7-29 15:27 编辑

刚刚学会的一种夏日吃食，大家看看这叫什么？

我来公布答案：捞水饭
首先将黄豆泡发，锅中多放水煮熟黄豆，将米掏净下锅煮至断生，无硬心即可。用钢丝笊篱捞至盛满凉白开盆中过凉，经2至3遍淘洗后就是本帖第一幅照片的状态。锅中米汤最富营养切不可浪费，倒入杯中就是第三张照片中的饮料。配上炒咸菜、拌土豆丝、拌茄泥等小凉菜，就是第二张照片中的样子，在炎炎夏日里也能胃口大开。切忌不可配荤菜，胃寒者忌食。

营养都在这儿呢，可别倒了。

孤旅 发表于 2013-7-29 13:15:38

酸粥？

华文正 发表于 2013-7-29 13:18:04

孤旅 发表于 2013-7-29 13:15
酸粥？

不对！继续猜。:Q

南城土著 发表于 2013-7-29 13:38:45

凉水泡饭？{:soso_e113:}

华文正 发表于 2013-7-29 13:47:51

南城土著 发表于 2013-7-29 13:38
凉水泡饭？

还是错！凉水泡饭那杯子里的什么？

孤旅 发表于 2013-7-29 13:50:17

打豆浆的下角料，煮了再冰镇？然后和米饭混合。

华文正 发表于 2013-7-29 13:57:13

孤旅 发表于 2013-7-29 13:50
打豆浆的下角料，煮了再冰镇？然后和米饭混合。

真的不是。如果在有一人猜错，我只有公布答案了。

源纳婷 发表于 2013-7-29 14:32:41

蒜汁水还是柚子汁啊？那盘芝麻酱、蒜蓉、香菜拌凉面挺好!

气定神闲 发表于 2013-7-29 14:37:38

杯子里的感觉的象是米酒。{:soso_e120:}

西城胡同 发表于 2013-7-29 14:51:04

醪糟？

华文正 发表于 2013-7-29 15:20:26

我来公布答案：捞水饭
首先将黄豆泡发，锅中多放水煮熟黄豆，将米掏净下锅煮至断生，无硬心即可。用钢丝笊篱捞至盛满凉白开盆中过凉，经2至3遍淘洗后就是本帖第一幅照片的状态。锅中米汤最富营养切不可浪费，倒入杯中就是第三张照片中的饮料。配上炒咸菜、拌土豆丝、拌茄泥等小凉菜，就是第二张照片中的样子，在炎炎夏日里也能胃口大开。切忌不可配荤菜，胃寒者忌食。

南城土著 发表于 2013-7-29 16:51:54

够凉快{:soso_e113:} 行{:soso_e179:}

西城胡同 发表于 2013-7-29 16:56:28

哦，敢情是捞饭啊，那杯饮料比较迷惑人。米粒嚼着有咬劲儿。

老片 发表于 2013-7-29 19:36:59

小时候都是头天的剩饭泡水吃。

华文正 发表于 2013-7-29 22:33:38

老片 发表于 2013-7-29 19:36
小时候都是头天的剩饭泡水吃。

今儿您又晚班了。;P

chi 发表于 2013-7-30 21:14:10

为什么要用黄豆呢？豌豆，红豆不行么？

黄豆不会胀气么？

西城胡同 发表于 2013-7-30 21:19:20

chi 发表于 2013-7-30 21:14
为什么要用黄豆呢？豌豆，红豆不行么？

黄豆不会胀气么？

可以通气，哈哈。

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