服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 3128|回复: 16

夏日最凉爽的吃食

[复制链接]
发表于 2013-7-29 13:07:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2013-7-29 15:27 编辑 " _7 {2 W2 q/ u4 K" b" E
0 B- Q' @! A6 d1 ]2 @$ }; {) [
刚刚学会的一种夏日吃食,大家看看这叫什么?
8 M9 i' x9 N7 m6 G2 e% G. H- H
我来公布答案:捞水饭
2 W  l3 |. U  N+ V/ P5 g6 X( {首先将黄豆泡发,锅中多放水煮熟黄豆,将米掏净下锅煮至断生,无硬心即可。用钢丝笊篱捞至盛满凉白开盆中过凉,经2至3遍淘洗后就是本帖第一幅照片的状态。锅中米汤最富营养切不可浪费,倒入杯中就是第三张照片中的饮料。配上炒咸菜、拌土豆丝、拌茄泥等小凉菜,就是第二张照片中的样子,在炎炎夏日里也能胃口大开。切忌不可配荤菜,胃寒者忌食。
image.jpg image.jpg

营养都在这儿呢

营养都在这儿呢

5 y) g  _, `" [: J4 B营养都在这儿呢,可别倒了。
- [- r8 f& P  J% f! l
/ X2 i% p8 {( y+ i( k) ]4 p7 X! c! r# E* D/ g# Z7 G1 Q
发表于 2013-7-29 13:15:38 | 显示全部楼层
酸粥?
 楼主| 发表于 2013-7-29 13:18:04 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-7-29 13:15
' U1 T; p. c6 o8 ~' |9 @# d* s  N酸粥?
1 H7 r( G  x% N' r. d% Q  O
不对!继续猜。
发表于 2013-7-29 13:38:45 | 显示全部楼层
凉水泡饭?{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-7-29 13:47:51 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-7-29 13:38. r* j5 y& A& M
凉水泡饭?

- i4 D7 X' {- |- u$ |还是错!凉水泡饭那杯子里的什么?
发表于 2013-7-29 13:50:17 来自手机 | 显示全部楼层
打豆浆的下角料,煮了再冰镇?然后和米饭混合。
 楼主| 发表于 2013-7-29 13:57:13 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-7-29 13:50$ E1 L  G. n% [! \/ h& A7 C
打豆浆的下角料,煮了再冰镇?然后和米饭混合。

! }; J& g; A3 o' A/ o真的不是。如果在有一人猜错,我只有公布答案了。
发表于 2013-7-29 14:32:41 | 显示全部楼层
蒜汁水还是柚子汁啊?那盘芝麻酱、蒜蓉、香菜拌凉面挺好!
发表于 2013-7-29 14:37:38 | 显示全部楼层
杯子里的感觉的象是米酒。{:soso_e120:}
发表于 2013-7-29 14:51:04 | 显示全部楼层
醪糟?
 楼主| 发表于 2013-7-29 15:20:26 | 显示全部楼层
我来公布答案:捞水饭
8 @+ B. L5 d  K0 Y首先将黄豆泡发,锅中多放水煮熟黄豆,将米掏净下锅煮至断生,无硬心即可。用钢丝笊篱捞至盛满凉白开盆中过凉,经2至3遍淘洗后就是本帖第一幅照片的状态。锅中米汤最富营养切不可浪费,倒入杯中就是第三张照片中的饮料。配上炒咸菜、拌土豆丝、拌茄泥等小凉菜,就是第二张照片中的样子,在炎炎夏日里也能胃口大开。切忌不可配荤菜,胃寒者忌食。
发表于 2013-7-29 16:51:54 | 显示全部楼层
够凉快{:soso_e113:} 行{:soso_e179:}
发表于 2013-7-29 16:56:28 | 显示全部楼层
哦,敢情是捞饭啊,那杯饮料比较迷惑人。米粒嚼着有咬劲儿。
发表于 2013-7-29 19:36:59 | 显示全部楼层
小时候都是头天的剩饭泡水吃。
 楼主| 发表于 2013-7-29 22:33:38 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-7-29 19:36
# j; j- P8 M& t小时候都是头天的剩饭泡水吃。
4 v& o8 n/ @6 B1 m
今儿您又晚班了。
发表于 2013-7-30 21:14:10 | 显示全部楼层
为什么要用黄豆呢?豌豆,红豆不行么?
/ K) P/ E! Y' _( {7 A$ F
; v- K1 Y! K! f8 }; K黄豆不会胀气么?
发表于 2013-7-30 21:19:20 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-7-30 21:14: {- Y& Q& F/ x; ~7 }5 R
为什么要用黄豆呢?豌豆,红豆不行么?+ ]7 [. w& r! ]! K9 f$ F7 a8 p% t
: {2 w! b) Q$ w- E& X: r0 r
黄豆不会胀气么?
7 v, Y# a' S4 U8 k
可以通气,哈哈。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 17:10 , Processed in 0.152784 second(s), 21 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部