有！您抹一脸试试。
我一老爷们，就不必了 村里人家 发表于 2016-1-22 21:29
我一老爷们，就不必了
抹吧，抹完您能冒充小鲜肉啦。;P 想吃真正的北京味儿您还是来趟北京吧，千万别去什么大馆子，还是到真正的老北京人家里尝尝什么叫北京炸酱面，包饺子。在北京的京味斋都糊弄外地人的，北京人不去外边吃“京味儿”！ 华文正 发表于 2016-1-22 21:44
抹吧，抹完您能冒充小鲜肉啦。
小鲜肉是没希望喽，战备肉成 华文正 发表于 2016-1-22 21:44
抹吧，抹完您能冒充小鲜肉啦。
小鲜肉是没希望喽，战备肉成 村里人家 发表于 2016-1-22 22:22
小鲜肉是没希望喽，战备肉成
自信满满！:victory::lol 华文正 发表于 2016-1-22 22:39
自信满满！
自信满满？看来您了是小鲜肉 村里人家 发表于 2016-1-22 22:42
自信满满？看来您了是小鲜肉
我？早过期了。:L 华文正 发表于 2016-1-22 22:50
我？早过期了。
那您哪来的自信？跟我一样，战备肉:lol 村里人家 发表于 2016-1-22 23:21
那您哪来的自信？跟我一样，战备肉
我跟您可没法儿比，您战备肉还能吃，我过期肉没人要。:Q:shutup: 华文正 发表于 2016-1-22 23:27
我跟您可没法儿比，您战备肉还能吃，我过期肉没人要。
一看就不读书不看报，战备肉就是过期的:lol 本帖最后由 星星 于 2016-1-23 00:14 编辑
hwar4073 发表于 2016-1-22 12:56
孫晶總經理一次可以擀15張餃子皮，功夫真的厲害！您的視頻應該是高清的，我看的版本不太清楚，但還是可以了解"餡老滿"餐廳的歷史來龍去脈！ ...
餐馆历史不过十来年，店家口述这段典故他人无从考证。无论如何，这些年人家生意做得风生水起，分店开到了台湾，真心佩服。
或许孙晶口述时“老满老满”的语调，便主观以为她是东北人，我人文知识实在有限。
这与您在东北的“干锅菜花”无关，干锅菜花是川湘菜
闲来无事，把南港这家店川菜挑出来，您若带老父亲去，留意这些辣菜：凉菜：川北凉粉、口水鸡、夫妻肺片
热菜：极品鸡丁、水煮鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、渝香回锅肉、宫爆虾球（应为“宫保”）、干锅菜花、手撕圆白菜
川菜“开水白菜”不辣，老幼皆宜。
非京菜还有：东坡肉、赛蟹羹（浙江菜）；佛跳墙（闽菜）；蚝油鲍片、金沙焗南瓜、XO酱萝卜糕（粤菜）；黑椒牛仔骨、香煎鹅肝（西餐）。
村里人家 发表于 2016-1-22 23:34
一看就不读书不看报，战备肉就是过期的
刚冻上的战备肉可没过期！:Q 华文正 发表于 2016-1-22 23:59
刚冻上的战备肉可没过期！
这您就知不道了吧，没人拿新鲜肉当战备肉来储存的:L beijing老四 发表于 2016-1-22 19:22
昨天看电视， 讲老北京的抻面是从宫里传出来的， 原本是给慈禧做的龙须面， 到民间做不了那么细了， 云云 ...
最近几年，百年老店冒出不少，还有老汤. 村里人家 发表于 2016-1-23 00:02
这您就知不道了吧，没人拿新鲜肉当战备肉来储存的
每年都冻战备肉也会淘汰时间长的战备肉，不能全不用新鲜肉吧？总之，战备肉不全是过期的！:L 了然客 发表于 2016-1-22 22:00
想吃真正的北京味儿您还是来趟北京吧，千万别去什么大馆子，还是到真正的老北京人家里尝尝什么叫北京炸酱面 ...
京味斋炸酱面、焦熘肉片还行。
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
星星 发表于 2016-1-22 23:54餐馆历史不过十来年，店家口述这段典故他人无从考证。无论如何，这些年人家生意做得风生水起，分店开到了 ...
感謝星星壇友的寶貴資料！有些菜真不太瞭解是何種菜系，好吃就好！:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
了然客 发表于 2016-1-22 22:00想吃真正的北京味儿您还是来趟北京吧，千万别去什么大馆子，还是到真正的老北京人家里尝尝什么叫北京炸酱面 ...
幾乎所有的北京壇友都有這樣的說法，道地的京味兒都隱藏在尋常百姓家裡邊，要吃正宗的京味兒得去老北京家裡才有啊！:D
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
了然客 发表于 2016-1-22 22:00想吃真正的北京味儿您还是来趟北京吧，千万别去什么大馆子，还是到真正的老北京人家里尝尝什么叫北京炸酱面 ...
幾乎所有的北京壇友都有這樣的說法，道地的京味兒都隱藏在尋常百姓家裡邊，要吃正宗的京味兒得去老北京家裡才有啊！:D
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
村里人家 发表于 2016-1-22 17:51不客气
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
村里人家 发表于 2016-1-22 17:51不客气
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
村里人家 发表于 2016-1-22 17:50没储备蒜？看来您那都是吃应季的，真好
儲備蒜要在過冬前用完，否則就會發芽！:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
beijing老四 发表于 2016-1-22 19:22昨天看电视， 讲老北京的抻面是从宫里传出来的， 原本是给慈禧做的龙须面， 到民间做不了那么细了， 云云 ...
真實性無從考證，就當是看故事唄！:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
beijing老四 发表于 2016-1-22 19:41当年老家儿做腊八蒜的同时， 还会把（通常是有点毛病）蒜瓣用席篾儿串起来， 放在浅盘内码放整齐，盘内放些 ...
在北方寒冷的冬天裡，運用資源補充身體所需的綠色蔬菜，真是大智慧！:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
油油 发表于 2016-1-22 13:49北京最早那家在方家胡同，附近的老外都爱去
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
油油 发表于 2016-1-22 13:49北京最早那家在方家胡同，附近的老外都爱去
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
油油 发表于 2016-1-22 13:49北京最早那家在方家胡同，附近的老外都爱去
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
油油 发表于 2016-1-22 13:49北京最早那家在方家胡同，附近的老外都爱去
:handshake
RE: 台灣的北京餐廳--餡老滿
华文正 发表于 2016-1-22 13:18听到也听不懂呀！
說的也是，不過有些罵人的髒話應該可以"無師自通"聽得懂！:L