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$ D' j6 A$ o% k; s* J 《拿螃蟹》 ' l9 Z5 d& w( ]' h4 H# ~* K
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。
. Y1 l$ \2 I' r- E# e' T. N在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
0 r3 }/ h6 K& D% b1 J5 x1 ?7 e到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
9 N$ s* y/ ]5 q7 F4 b当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 7 l: D; e3 t: m. \7 ]3 I% X; l3 e
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
0 t& m# _1 ?0 _* {5 t进家中解开两个倒在盆内， 1 o5 U; M) j4 I5 a# e. h: d, d
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
l" J3 ^8 w- ^" y戏谑阿哥说休问我， ' S. \ c% r! o$ B; U1 n7 t
我也希罕不认得它。
% N) a! Y+ Q: U6 t9 E他夫妻正在猜疑胡捣鬼， ' x5 R: ?1 F2 T% T+ Y& P5 ]" L \
那螃蟹噼里啪啦往外爬。
# I2 _6 r" B+ R. a( @这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
0 ?9 Z) S7 \, w3 M6 j/ L5 C挽了一挽袖子急忙下把抓。
+ ?5 k0 a3 H- w$ g: }反被那螃蟹夹住了手，
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， . Q6 q4 r& H; F. `9 T/ p/ ^
阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
( u) [) Q4 I- C7 v) s( n5 v到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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# q) z. s9 \, R. G& C佳人这涕泪交流还未了， % m0 R, M# N( G0 V
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 4 j) `, H, k- M7 I) S) \: ]
……
7 a5 @ n+ D# u6 P, \这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
3 k" M( z' j q. K( C6 g9 ~8 y那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 $ e; E$ ]* d# [# O8 E/ S" g+ ?
这佳人脱下布衫满地下捂， 5 E [5 S3 N& ]
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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张罗了半晌刚刚都拿住，
/ r1 c; O6 ?! r+ x* r- c0 e只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
7 y" R O: X# ~( Y; y/ N1 `% l) Y老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
