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《拿螃蟹》 5 O# I2 h% D9 E6 I0 ^4 q
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 , r* G% S ^# {" t7 m
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 / [6 z5 a& g: r+ m1 t1 F
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 7 l0 S8 ^3 s+ p5 T
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 ' _7 d+ k s& |% l. l( J
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
# O4 Q5 A9 v+ ^8 Z进家中解开两个倒在盆内，
5 s+ f2 ]3 g6 O _' _颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ 3 u- L3 Q, q. O# ~8 V
戏谑阿哥说休问我， 0 @& A' `. o2 t# Q N
我也希罕不认得它。
, A6 y5 J9 |( J7 q$ b* J6 q他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
8 Y1 ?& Z% }7 m那螃蟹噼里啪啦往外爬。 7 P0 G) ^, H' _2 \4 G
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ ) `% v7 X! O1 U
挽了一挽袖子急忙下把抓。 ' ?+ I- q5 s# o2 P9 F( q
反被那螃蟹夹住了手，
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* I4 a5 D6 o& y, ]- R5 K a那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， ( A0 j+ X2 g8 L; Z# ]6 r
阿哥一见“哎吆完了”往上跑， ! B- h( o$ ?6 Z: `
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 7 h$ r4 a6 m8 W8 J
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佳人这涕泪交流还未了，
/ e6 F! X. ]0 C; |2 P9 y那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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9 V% X2 x& u* G: F* r- |这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
" V2 F0 {0 A3 O, g0 g6 t那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
& B+ M. p5 I! b. D. E这佳人脱下布衫满地下捂， ) A0 Q# ?7 F1 x& E& x7 j
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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张罗了半晌刚刚都拿住，
, g9 p* }! p+ S0 u% A* I5 k只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 ( [2 \9 r+ r. u; Y
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。 4 p& H( H9 ^) M8 }+ h+ s
老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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