锦芳小吃元宵闹革命

　　除夕、元宵节还没到，到锦芳买元宵的人就已经排成了长队。今年，锦芳小吃的元宵又出了新花样，麦乳精、葡萄干、番茄……白领一族刚刚兴起的“鲜花食尚”在锦芳掀起了一场元宵“革命”。
　　说起锦芳小吃，老北京都知道，这是一家地道的老字号。锦芳小吃原名“荣祥成”，当时只是专营牛羊肉。著名京剧演员马连良常到“荣祥成”买肉，人们常常误以为“荣祥成”就是马连良所开。
　　锦芳的小吃都很有特色，它的奶油炸糕外焦里嫩，吃上一口，淡淡的奶香，一点都不腻口。如果再来份紫米粥、炸豆腐汤之类的，吃得饱，花费不过10元左右。锦芳的小吃有70多种。
　　不过，老北京最认可的还是锦芳的元宵，如果元宵节缺了锦芳的元宵，大概就过不舒坦了。每逢元霄节，锦芳门前购买元宵的队伍就排成了“长龙”，成为佳节一景。到现在，为了追上现代人不断变化的口味，锦芳的元宵还在不断创新，馅料从传统的枣泥、豆沙到水果、鲜花，甚至蔬菜，口味达到了20余种，而下一种新口味还在悄悄酝酿。