西城首批非遗名录餐饮老字号技艺占九席

　　昨天，西城区公布首批22项区级非物质文化遗产名录。其中满汉全席烹制技艺、天福号酱肉制作技艺等众多餐饮老字号的手工技艺成为绝对亮点，占去九席，这也成为西城区非物质文化遗产名录的一大特色。
　　除老字号饮食手工技艺外，名录还包括富有宫廷文化特色的上驷院绰班处宫廷正骨医术、宫毯(盘金毯)制作技艺、北京宫廷补绣；颇具老北京民俗特色的鬃人、绢人、毛猴制作技艺和金属艺术品锻錾工艺；民间美术中的瑰宝北派雕钮、京派内画鼻烟壶、面塑、彩塑等；传统戏剧德顺班皮影等。