像老北京那样去玩·拍胡同 拍胡同游学玩三不误

    黄金周的特点是玩，城事版的特点是北京文化，在本版创刊后的第一个长假，我们把两个特点综合一下，从玩的角度说北京文化，从北京文化的角度说玩，给想玩的人多一个选择，玩出京味儿，玩出特色。当然，北京文化博大精深，传下来的玩意儿花样繁多，我们根据季节特点和参与成本，从中选出七项简单易行、方便实惠的玩法供参考。热爱北京文化的、为外地亲朋当“导游”的、身在北京却不熟悉本土文化的朋友，想玩可要抓紧啊！

“拍记队”在捕捉细节老北京网／供图

    讲述

??说起北京最具特色的东西，胡同总会榜上有名。近几年，有这样一批人，在用手中的相机记录着、保存着胡同文化的缩影，他们自称“拍记队”，在拍胡同方面经验丰富，不妨听听他们的一些心得体会，为我们的五一胡同游做好准备。

??“砖缝里的虫子”（网名，以下简称虫子），北京胡同拍摄活动的牵头人。他自己描述他们的拍记队组成特点是：“人员不固定，技术无所谓，设备甚至可以没有，年龄更不是差距。我们的最大乐趣在于胡同文化的交流。”

??一般参加拍胡同活动的人分为两种，一种属于按图索骥的，事先已经定好了这次拍摄的计划，就直奔目标；另一种属于探奇的，主要是想发现一些书本上没有的，而自己又感兴趣的东西。当然，大家的最终目的还是在于互相学习，三人行必有我师嘛！事实上，到最后拍摄可能已经变为次要的了。
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??出门前充分准备

??外出拍摄胡同之前，虫子建议参与者最好先查阅一下资料，对目的地的人文、景观、地理位置等了解清楚，做到有的放矢。一般来讲，春季拍摄胡同的最好时间应该在下午的三点到四点之间，这一时间段太阳光比较柔和，光线充足但又不刺眼，气温也比较适宜。

??出门前，需要检查好相机等外出要携带的设备，穿双合脚的、适宜走远路的鞋子，如果对目的地不熟悉，最好带张地图。嫌背着太沉的话，水可以路上买，一般胡同里的小卖部还是挺多的。

??当然，如果有兴致的话，计划个主题游也是很有意思的。比如寻访影视剧中看到的一些地方。虫子举了他们活动中的一个例子：“原来《贫嘴张大民的幸福生活》热播那会儿，我就注意到电视剧中有一个镜头拍到了张大民住的那个院子的门牌号，于是我们就专门去了一趟那个地方。虽然大家都知道那门牌号不一定就是电视剧里的那个院子，不过大家都挺开心的。”
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??拍摄时留心细节

??那么，外拍胡同要抓些什么内容呢？

??虫子认为多注意一些细节的部分比较好，像雕刻啊、门墩啊、还有一些比较有特点的图案。“我曾经在外拍中见到过一个门墩，上面图案是一个插着戟的瓶子，戟的顶端挑着一个磬。我就琢磨这图案的意思，戟应该是取‘吉祥’的谐音，瓶子是取‘平安’的谐音，磬则是借着‘喜庆’的谐音。”

??虫子说，“其实某些平常不为人所关注的细微部分是最有意思的，因为这些东西往往能告诉发现者很多表面上看不见的信息。比如我出门就特别爱看院门门楣上的牌子，这些小牌子有现代的、民国的门牌，有水牌，还有光荣军属牌等。就拿门牌来说，能见到的不光是现在的那种红牌子，还有老的那种蓝色的门牌。老牌子上面一般标注着内区号码以及一些阿拉伯数字，下面有几个作为暗码的符号，从这些牌子中能够反映出院落的历史，我认为比一些历史遗迹更珍贵。”

??另外，胡同文化里的一些风土人情也值得成为拍摄的对象，比如在玩游戏的小孩儿、推牌九的老人等。这些具有浓郁生活气息的画面不但是一种记录，也是北京城老百姓日常生活的某些具有代表性的缩影。

??另外，每拍一条胡同，千万不要忘记照几张胡同全貌，最好是带有纵深效果的。虫子说他最早出去外拍，一天下来收获了不少片子，但是回家整理才发现，照了那么多照片，可是那些胡同却仍然“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。
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??面对居民要言行文明

??在游览过程中，碰到感兴趣的东西可以询问一下附近的居民，没准能够收获一些资料上没有的典故啊、故事啊什么的。“毕竟书本上讲解的内容是固定的，”虫子说，“可是这东西放在这儿几十年、上百年，历史是活动的，很多东西文字是不可能全部都涉及的。”

??不过，在整个外拍的活动中，无论是进人家院子还是在胡同拍摄，一定要注意态度诚恳、语言文明。“拿我们来说，有时想进居民的院子看看，结果就被轰出来了。不过这都是可以理解的，毕竟进院拍摄确实打扰了人家的正常生活，所以一定要有礼貌。”

??“一些大杂院大门是敞开的，进去碰见居民要先打个招呼，一般他们也不会管你。如果人比较多的话，分组分批进去，赶快拍完赶快出来，速战速决。万一发生纠纷，我们的原则是‘不争辩’。”

??除了注意言行外，在胡同中拍照还要注意一些地方，遇见街头摆摊、收废品等情况，不要盯着人家拍照。一些商业区，像大栅栏某些地方，可能是不允许拍摄的，不要强拍。

??总而言之，虫子觉得外出拍胡同还是相当有意思的，尽管已经拍了几年，转遍了北京的大街小巷，但依然还是对“拍胡同”乐此不疲。外拍胡同的门槛并不高，要求的设备、技术主要还是讲求“随意”二字，从中，我们不但能够陶冶性情、放松身心，还能够学到知识。拍在北京，收获的不单单只是照片而已。春暖花开，让我们去胡同中走一遭。

胡同里的老人。老北京网／供图

    攻略

??某些地区可能禁止拍照

??拍照经验谈：

??对设备的要求不高，普通相机、数码相机均可，但拍照时要注意三点。

??一、明暗对比 以房屋飞檐的拍摄举例，由于房檐下光线较暗，而外部环境的光线较强，因此测光时要注意选择明暗交接处，否则拍出来的效果不会太好。

??二、景深构图 拍摄时要选取一定的角度，如拍摄大门时不要太正，加上门楼拍摄效果会更好。照片上下要留出一定空间，不要撑得太满。

??三、人像测光 实际拍摄中，由于长时间针对静物、建筑拍照，对于一些人像的拍照会习惯性地用建筑测光，要拍的人反而成了附属。因此，一定要记得人像摄影要以人为主进行测光。

??推荐地区：

??南锣鼓巷——

??帽儿胡同：文物古迹众多，比如可园、婉容故居、桐梓庙、步军衙门等，还有许多漂亮的小四合院等待发掘。

??沙井胡同：沙井副食店对面的万庆当铺，曾是旧时京城五大当铺之一。胡同口立着的泰山石敢当，是现今保存下来的为数不多的几块之一。颜色为灰色，不太明显。

??黑芝麻胡同：拥有为数不少的各具特色的民居，要重点注意一些院子的照壁。

??福祥胡同：藏族寺院福祥寺，原址现已成为民居，中央大殿保存还算完好。由于是藏族的寺院，福祥寺的建筑风格迥异于周边的其他建筑。

??东琉璃厂：

??当初四大徽班进京就于大栅栏一带驻扎，杨小楼、谭鑫培等戏曲大家的故居也在附近。这一带商业文化交汇，像茶室、戏楼、商铺、当铺等均在此处扎根，人们所说的八大胡同也在这边。天桥剧场离这里不远，没事可以去看看郭德纲和德云社的表演。大栅栏某些地区可能禁止拍照，不要违反人家的规定。

??区域特点：

??东城区：街头巷尾可以见到很多在外纳凉的居民，同他们聊聊可以得到许多有意思的故事，像一些野史啊、趣闻啊。这些典故不可不信，也不能全信。

??西城区：丰盛胡同附近在拆迁。西四头条到八条胡同里的车辆较多，注意安全。

??崇文区：正在大兴土木中，不要打扰居民的正常生活。

??宣武区：比较安静，相对西城区胡同里车比较多，生活气氛比较浓。东琉璃厂一带值得去关注一下。

??拍什刹海经验谈：

??这几年什刹海成为京城旅游的一大热点，很多人提到北京胡同游首先就会想到那里。傍水品茗，什刹海确实是一处不错的假日景区，恭王府、钟鼓楼、街巷庭院都值得一去。

??但节日期间像什刹海等处游人肯定会比较多，如果从拍摄角度讲，收获可能不会太大。如果去的话，要注意安全。

??京城市民有不少养宠物的，其中又以养狗的居多。因此进居民院子时不要太莽撞。