位于宣武区中部。东超导教子胡同,西至牛街。因“熟肉”谐音得名。
清初称贞节坊。后称熟肉胡同,又称瘦肉胡同。民国雅化为输入胡同,直至今日。
熟肉有二解:一解,经过煮制的肉食品;二解,屠宰后新鲜的牛羊肉。旧时此处牛锅房颇多,是牛肉的集散地。胡同的名称当从“二解”而来。
(文章来源:北京地名典 主编:王彬 徐秀珊) |
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