每年到了腊月初八这一天，母亲必定会早早地起床，把提前几天就精心备下的大枣、花生、红豆、核桃、松子、葡萄干、玫瑰花，佐以洗好的糯米，放在一个铁锅里，小火慢煮，渐渐的，空气中弥漫了浓郁的化不开的香味，勾引得小孩子一遍遍不停地去厨房看腊八粥好了没有。
母亲的腊八粥做得很地道，口感绵软滑嫩，醇香清甜，视觉上更是一种享受:煮好的腊八粥盛在老式的白瓷碗里，浓稠的米汤里，除了各种干果，上面撒上几片玫瑰花瓣，端在手里，不忍心下箸，有暴殄天物的感觉；喝在嘴里，清香瞬间溢满舌尖；吞下去，只觉得有一种暖，慢慢传递到四肢，那是一种透心暖，让人生出一种懒洋洋的惬意。
老北京都说，腊八粥是送信的，到了农历腊月初八这一天，上至皇家，下至平民，满城皆喝腊八粥，腊八粥在一年中最寒冷的季节，送来了春天的第一缕信息，从腊月初八这天开始，年的氛围渐渐稠密起来。
据考，腊八粥最早传于印度的佛教，佛祖释迦牟尼为寻求人生的真谛，游历到印度的摩揭陀国，饿晕在尼连河畔，被一位美丽聪慧的牧羊女子用各种干果熬粥所救，恢复体力的释迦牟尼于这一天成佛，这一天是十二月初八。
一千多年的宋人吴自牧在《梦粱录》里记载:八日，寺院谓之腊八。大刹寺等俱设五味粥，名曰腊八粥。《红楼梦》第十九回，宝玉戏黛玉，讲了一个小耗子偷香芋的故事，这个典故说明了那时候的风俗，做八宝粥，香芋可能是一道主要的原料。不过所有这些都不是最重要的，腊八粥各地吃法自不同，根据每人的口味喜好，加上一些自己喜欢的原料，在大范围内掌控小细节，万变不离其宗。
还记得那一个冬天，在雪里堆雪人，打雪仗，玩得忘记了时间，手脚冻得酥麻，脸蛋冻得通红，跑回家里，母亲盛了一碗热气腾腾的腊八粥，三口两口喝下去，没有喝出滋味，又喝下去一碗，冰凉的身体渐渐回暖，心热乎乎的暖起来，母亲站边上慈爱地说，别喝那么急，锅里还有。我抹了一下嘴，意犹未尽:“再来一碗。”
时间的淘洗，所有的往事都在逐渐地淡忘、模糊，唯母亲的腊八粥，在我记忆里常驻。母亲年龄大了之后，身体每况愈下，腊八粥也不大做了，我尝试做过几次，每次都是败北而归，不是八宝粥面容模糊，就是香味惨淡，要不就是稀稠不均。
现而今超市里有搭配好了的做腊八粥的原料卖，饭店里有卖色香味俱佳的八宝粥，最不及还有罐装的八宝粥，这八宝粥其实就是腊八粥的翻版，都挺好吃的，但在我感觉，都不及母亲亲手做的腊八粥滋味绵长，始终贯穿在我的人生之中，因为那中间，有的是无法割舍的亲情和爱。 | 
