从圈门过街楼瓮洞迤西至风口庵有十三里长街,俗称圈门里大街,这条大街过去驿马銮铃,为京西古道中道,谓玉河大道。圈门里大街两侧是居民区,有门头口、龙凤坡、宽街、东店、中店、西店、梁桥、横岭、天桥浮、孟家胡同、拉拉湖、匣石窑、关厅,共十三个自然村,而门头口村是西山大道的入口。整条大街随明清至民国煤业开采的发展,人口的聚居,形成了曾经辉煌长时期的商业街。 旧时,西山大道中道从圈门里穿过,越王平口、斋堂、黄草梁、麻黄峪到口外,直通大漠。圈门里这一段,界内两侧分布着众多煤窑,一度成为门头沟地区的闹市所在。据邓拓先生西山采访和收集到的乾隆年间以前的137张民窑契约(收藏在中国社会科学院)上的记载,证明了京西窑也日渐发达的史实。其中明代十座,清顺治新添18座,康熙年间新添51座,雍正年间新添7座,乾隆年间新添20座。民国晚期至建立中华人民共和国,有上百座煤窑分布在圈门大街一带。随着清末民初从官厅上岭沟、老虎洞、鬼子窑等小窑的关闭,采煤业下移到门头口村附近,人口亦越来越集中到这一带。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,是老百姓日常生活所必需。以货币交易的商业贸易的发展已在所必然,而产生店铺鳞次栉比的商业街,更促进了这一地区的工业、手工业的发展。 商业街的布局 旧时,商业街货币贸易形成大致有商号、店铺、摊点,以及手提“唤头”,背箱挑担,挎蓝挎包袱,推小车的,随季节变换经营项目,走街串窑的游商,销售的货品亦谓俱全。 商业习俗 商业街的店铺多是家族店铺,也有搭伙,有自家经营而人手不够而顾伙计的。商铺的经营者来自五方杂地,也有本地人经营的,有河北、河南的,也有山东、山西的,甚至还有外国人。就其经营人和经营项目,基本上北方人和北方货物,因此晋商习俗是商业街的特点。 晋商唯一体现在商业街的是讲诚信。无论是本地窑工还是住大锅伙的外地窑工,选择自己比较信得过而经常光顾的小店小铺买东西,可以赊欠,等淹窑关窑的五月初一前结账。过去,对经营者而言多没文化,记帐也只能用符号记。比如一个烧饼也就是画个圈表示,没芝麻的画个空圈,粘了芝麻的往空圈点几个点;炸油鬼呢,画个竖道就表示是油鬼了,然后把这圆圈和竖道画到欠账人的名下。后面画正字,一个正字是五笔,就是欠的烧饼和油鬼的钱数。欠账人的名字经营者是知道的,但他不会写,也只能象形来画了,方脸型的就画长方脸,长脸型的就画个长巴脸;有麻子的就在脸型中部做个记号。双方承认,双方守信、欠账人把钱交了,把欠条撕了,店铺老板在白请他吃顿饭,翌年还采用这种方式结账。往复几年,还真有交上知己朋友的。 商业街的买卖第二个特点是公平交易,明码标价。旧时,商铺计量用木杆秤,以十六两为一斤计量,让顾客看戥星,看秤砣尾秤杆翘起。扯布的掌柜用木尺量布,最后要给顾客让出一寸半寸的。过去老百姓穷买不起整瓶的酒,商铺柜台上摆一个短粗收口坛子,内装白酒,坛子用一块红布包着木塞盖严,卖散酒;卖酒的计量工具是酒提溜,一两、二两、半斤的提溜不等。另外,点心论块卖;顾客要是买不起整合烟卷,就论支卖;糖块论块卖,总之能拆开了卖的就拆零卖,方便穷人。 商业街的大商号的牌匾多是木制的,商号的名字阳刻在牌匾上,甚是气派;小门店牌匾则要简易一点或不上匾,老百姓都知道经营什么,也用不着炫耀。而像药铺、酒馆,除了门匾之外还要挂幌子,药铺的幌子就挂个鱼形幌子,是菱形的;酒馆门口就挂个三角形的小旗当幌子,总是为了宣传,不像现在的大灯箱、小灯箱,参差不齐,互相玄虚。更有卖衣服的门口挂点脏衣服,卖烟卷的挂一串烟盒,万国旗似的挂满大街两旁,真是影响市容。商业街的游商小贩还是值得一提的。他的特点一是走街串窑台,背框挎篮,推车挑担,其宣传形式靠的是唤头。推头的是一把铁夹子和一个铁棍,把铁棍往铁夹子里一拨,发出清脆的声响就行了。磨剪子的唤头是一串铁皮链夹子,让它发出声响。卖针头线脑的用的是拨啷鼓,手一摇发出声响。卖茶叶的唤头是小鼓,用鼓槌击打鼓面发出声响就知道卖茶叶的来了。游商小贩的第二个特点是吆喝,也是种宣传。商业街的游商小贩卖东西比较单一,不像老北京商贩吆喝的那么复杂,抑杨顿挫,而是干净利索。比如:卖驴肉的就吆喝小驴——肥,卖煮蚕豆的就吆喝烂和——蚕豆,磨剪子的吆喝磨剪子来——镪菜刀。吆喝的声调是破折号前声调强,拉长音;破折号后则声音渐弱,音阶嘎然而止。优美和谐的吆喝声汇成一体击向整个商业街寂静的天空,仿佛就是一首绝妙的交响曲。生产的发展促进了商业的发展,人口的聚集作用于商业的购买力,昔日商业街的繁荣勾画出了门头口街一幅美丽的图画。 |
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