二斤与半斤城乡细细分

    如今上超市，吃喝百不愁，那三十年前，人们的副食如何供应，一个人每月能吃多少猪肉呢？现在回想起来，似乎有点模糊，记不太清楚了。颇颇的好像“乐不思蜀”，或者是责备自己“数典忘祖”了。（这个成语用在这儿不太准确，或者是大白话儿“忘恩负义”、“忆苦思甜”。）

    近日，翻腾出一个破旧的三十年前的小笔记本，上面记载的大事，如传达华、胡、叶、周（扬）的讲话，小事如看些个内部电影。其中，在1977年3月29日，记载了一段谁都离不开的不大不小的事，即《关于改变猪肉供应办法的说明》，细读之下，真有点“蓦然回首”的感觉。借此“三十年回顾”的机会，我把这个《说明》摘要重新抄录出来，让我们共同回顾一下那个极平常的岁月。

    一、为什么要改变猪肉供应办法

    （前略）1977年4月1日起，对肉猪、肉制品实行凭证登记、限量供应办法。

    二、具体供应方法、标准

    1.城近郊区（石油化工矿、门头沟矿区）每次买肉在二角以下，凭证不登记；二角以上的，实行凭证登记、限量供应办法。居民户每人每月最多不超过二斤，农民户每人每月不超过半斤。

    2.工矿企业、学校、机关团体的集体食堂和一般招待所，根据具体数量，每月25斤粮供应猪肉一斤半，其他下货等，适当照顾。

    3.区级以上医院、托儿所幼儿园，每人每月不超过四斤，大饭店、饮食业，按计划供应。

    4.城近郊区居民中的回民，每人每月牛羊肉二斤；各种肉制品，二角以下不登记，二角以上的，按一角折一两肉计算。

    5.远郊各县猪肉供应办法，各县自行规定。

    三、（以下均略）

    这个文件，是当做生活中的大事来传达的。为什么有这个条件，依稀记得，好像是自此以后，就取消了凭“肉票”供应的办法，改为随时可以购买，但也并非任意，因为二角以下的（即买二两以下的肉）还要“凭证（副食本）”，但不登记。实行是在1977年4月1日，传达是在1977年3月29日，提前三天，起着“安民告示”的作用。

    这种每人每月二斤（农民兄弟只是半斤）的办法，不记得实行了多少日子。直到后来猪羊肉敞开儿供应了，我想也没有必要再发什么文件通知了。