“破五”煮饽饽

    今儿是正月初五，按老北京人过年的习俗，这一天，全家要在一起吃“煮饽饽”。“煮饽饽”是什么？破五的“破”是什么意思？破五的来历是什么？商家为什么可以选在这一天开市？

    老北京人“破五”这一天的风俗有摆宴席、放鞭炮，吃象征“元宝”的饺子——“煮饽饽”。“饽饽”谐音勃勃，以取勃勃升起之意，寓意着招财进宝。古时从王公大宅到街巷小户，没有一家不“煮饽饽”的，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。“破”正如咬春的“咬”字一样，含有“剪彩”的意思。“破五”前诸多禁忌过此日皆可破。

    也有些地方又把大年初五叫做“圆年”，意思是说年过完了，到这一天要做一个总结，画句号了。其实，据传关于“破五”的来历，有三种说法：

    第一，据《封神榜》所说，姜子牙封神，把背叛他的妻子封为“穷神”，令她“逢破即归”。神话传说中，姜子牙的妻子是很让人讨厌的背夫之妇，封了穷神以后，就更让人讨厌了，还没听说有谁是喜欢穷神的是不是？所以人们就在初五这一天“破”她，让她“即归”——马上滚回去吧！

    第二种说法认为，初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，燃放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来。

    第三种说法是，有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。由于初五肩负着送穷神、接财神等多重重任，所以这一天非常重要也就不奇怪了。

    民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

    正月初五“送穷”，其意就是祭送穷鬼（穷神）。穷鬼，又称“穷子”，相传穷鬼乃颛顼之子。他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。民间广泛流行的送穷习俗，反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

    除了送穷神迎财神，这一天也可以开市贸易了。旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神生日，认为选择这一天开市必将开市大吉、招财进宝。