“老家儿”非“老家”

    儿化音是老北京方言中的一大特色。比如“水儿”和水，“门道儿”和“门道”，“吃儿”和“吃”，“白面儿”和“白面”，“老家儿”和“老家”……虽然只有一个“儿”字之差，意思却相去甚远。老北京儿化音的“门道儿”多了去啦！特别是口语中，若把前门说成前门儿，简直就是“大谬特谬”“谬以千里”了。因为前门是指正阳门，而“前门儿”则只是特指一栋楼或是一座房子的“正门儿”而已。

    所谓儿化音实际上是普通话和某些汉语方言中的一种语音现象，亦即后缀“儿”字不自成音节，而同前一字合成一个音节，使前一字的主要元音起卷舌作用，韵母发生音变，成为卷舌韵母，也叫儿化韵。北京话里的韵母，儿化后共产生26个儿化韵。

    老北京具有儿化韵的词儿，大多具有形象生动、言简意赅、亲切自然且朗朗上口的京味特色，但啥时能用？啥时不能用？大致可归结为如下几条儿。

    ▲用于地名儿时，大地方不能用，小地方可以用。

    比如：前门、地安门、崇文门、西直门、朝阳门、宣武门等，不能用儿化韵；而像铁门胡同、黄化门大街、三眼井胡同、三里屯大街、大栅栏等，就要叫成“铁门儿”、“黄化门儿”、“三眼井儿”、“三里屯儿”、“大栅栏儿”……还有诸如安儿胡同、鸦儿胡同、茶儿胡同等原本就带个“儿”字的地名，在发音时其“儿”字并不自成音节，而是与前面的音节合在一起，分别读成“ānr胡同”、“yār胡同”和“chár胡同”。此外，用于具体地界儿时一般也用儿化韵。如路边儿、河边儿、河沿儿、井沿儿。

    ▲用于时间的表达时，年、月、日等大的时间段儿不能用，小的特指的时间可以用。

    如前儿、昨儿、今儿、明儿、后儿……例如：“我们昨儿一大早儿出发，到今儿晌午刚走了一半儿的路，估计得后儿晚半晌儿才能赶到。”这段话中的“儿”字，都是“天”字之意。

    ▲用于身体的部位时，有些可用有些不宜用。

    如脑瓜儿、手腕儿、脚丫儿……例如，形容某人跑路很辛苦：“腿儿都跑断了！”再如，歇后语形容某人口才好：“茶壶坏了——就剩下嘴儿了！”但同样是“腿”和“嘴”或人身体上的器官，下面的情况坚决不能儿化：胳膊拧不过大腿、丑恶嘴脸、老掉牙、一个巴掌拍不响……

    ▲用于某种物品时，儿化韵一般指“小”的东西。

    人们吃的东西如：饭粒儿、豆角儿、土豆儿、杏儿、桃儿、枣儿、花卷儿、香瓜儿……但西瓜、冬瓜、黄瓜、馒头、米饭不能加儿化韵，例如：“这个小孩儿吃米饭可利索了，一个饭粒儿不掉。吃水果儿更麻利，吃完香瓜儿吃西瓜。”人们用的东西也可举出很多，如：小车儿、手套儿、煤铲儿、脸盆儿、锅盖儿、擀面棍儿……但“大件”东西，如汽车、棉袄、饭锅、铁桶、水缸等不能用儿化韵。树木花草等植物同样有的能用，有的不可以用，如银杏儿、刺儿梅、叶儿菊、玫瑰花儿等可以加“儿”音，但“花天酒地”、“花言巧语”之“花”，并无花朵之意，因此不可加“儿”。此外，指人“小”时，加“儿”音还含有可爱之意。比如：“这孩子像个小大人儿”即是指小孩儿很懂事。但“小大人儿”不是“大人”。       

    ▲用于区别不同的事物时，是否用儿化韵意思大不相同。

    在北京，如果有人请你买瓶“水儿”，你于是买了瓶矿泉水，这便是猴吃麻花儿——满拧啦！

    这里的“水儿”并非指“水”，而是饮料，但凡有点味道不是纯“水”的饮料，都可以统称为“水儿”。与此相近的还有“吃儿”和“吃”，这里的“吃儿”泛指能吃的东西，动词“吃”加了个“儿”字，就变成了名词。再比如：“白面儿”和“白面”、“门道儿”和“门道”、“老家儿”和“老家”等等，简简单单一个“儿”字，却可谓“差之毫厘，谬以千里”。“白面”是指面粉，“白面儿”则指海洛因；“门道”特指院门下的一块地界儿，亦即门洞儿；“门道儿”则是门路、窍门儿的意思，如“这台机器极复杂，门道儿可多了。”“老家”指故乡或原籍，“老家儿”则是尊称父母或家中的长辈……

    ▲同样的字，有时能用儿化音，有时不可以用，属于人们约定俗成。

    如：一路小跑儿，但跑步之跑不能儿化；乐得屁颠儿屁颠儿的，但巅峰之巅不能儿化；麻利儿的是赶快的意思，麻利是利索的意思，麻利之利不能儿化……