北京旗汉风俗的概观——旗人丧俗、庆寿、年节&其他

丧礼

（旗人）：丧仪礼之公式，亦如汉礼之普通，旗人所以相差者：仅局势上的一部分而已。当亡者临死时，即在门钱设立大旛，状与旗杆同；丧人著孝袍，暑季则戴凉帽，寒季则戴青官帽，足下并不衬白布，唯以青布鞋为限；女则与男状大致相同，头上须得将一束发房下，名曰“落辫”。在此亡者所用之棺已大差异，系下宽上窄之箱子形，前端有一大葫芦，以为木质，故棺名“葫芦材”。自此以至接三及到出殡之经过情形，大致均与汉人相同，惟出殡时丧人不执“引魂旛”，亦不行“摔盆”礼，仅志哭哀即成行，执事方面除应有者外，前清时代女人如受皇封或随夫爵之亡人，则外加“一品夫人”……“五品宜人”……之牌面；如与皇室有戚谊，更加“黄鹰”“黑狗”“大骆驼”之助威。宾客足下多著官靴，在寒季更反穿皮袄（毛儿朝外），是表现一种贵族的气势。及至下葬时，将棺木之葫芦取下，为杠夫之应得，葬毕如仪。丧人此后六十天不须剃头，三年不许穿缎鞋。叙述简略，其他应有的一切，亦同为汉礼的规模了。请参看之。

（c）庆寿礼

庆寿的习俗也是贵族的性质，殷实之家，年至散市即可称寿；铺张不同，有出帖请客者，有无形举宴者，助兴方面：汉人普通多为“影戏”，旗人则多为“八角鼓”！“各样小戏”……如富家亦有躺会大戏者不等。来客祝礼以现金为多，用红套封上，上书“祝敬……”——“敬贺……”，旗汉皆同；或用条屏对联，及“寿桃”“寿面”祝贺，则较现金为丰。来宾入门，先向称寿者行叩首礼，旗人妇女们则行下跪举手礼，然后再做“请安”礼，时即奏乐助欢，而称寿者受礼与否，则不一致，后遂陆续入筵，听戏时由众宾任意点唱，后加赏资。

三周洗儿礼：此为初生小儿三日之洗身礼，名为“汤饼会”，司其事者为接生之姥姥；是日做出许多美食，如“红鸡蛋”等等，洗毕均为姥姥所得。祝贺方面皆为“鸡蛋”……“饽饽”之类再抽出一许答还祝贺者，此礼旗汉皆同。至一个月为“弥月”之期，有高棚举宴者，其庆贺节式与普通喜事同，祝礼亦皆现金，红套封之，上书“弥敬……”，或“长命百岁”礼若干；如不举宴，亦有道贺者，则礼多为“馒首”之类。其馀“贺新屋”之喜，及“小儿周岁”等庆志，均无甚奇色。概寿庆礼之旗汉两方，除形气的不同外，实际上均无差异也。

（d）过年节

过年节的点缀，旗汉人并无分别，惟是旗人的习惯深些。当“腊八粥”喝过以后，就是“祭灶”，然后该忙年了，堂前佛前，置装一新，到了“除夕”这天，各样年菜早已成熟，如“鱼冻儿”“豆儿酱”等等，预备正月里慢慢吃的；除夕晚晌吃“饺子”的多，大概都是白菜馅，夜里“放鞭炮”“吃杂拌”……不必细说。门口不断送财神爷的，喧嚷“送财神爷来啦！”遂接进一张，预备半夜“接神”用的，是时供钱粮烧香，将神接入屋中，然后用松枝做架酱纸祃焚化。新年元旦：家家这一天讲究不动刀，吃食都是线程的，有些家讲究吃素，则一天就吃“素馅饺子”，别的肉物一概不许吃，还是旗人讲究的厉害些。有讲究忌门的，和买卖铺户一样，也是旗人最讲究，就是由这天起不许女客入门，过了“破五”儿，到了初六日才照常。新正初二日祭财神：上供烧香，汉人多赴广安门外财神庙烧香。贺年的由元旦日起，以至初十日前后为止，进门时先拜佛堂，然后按次让礼——磕头，并相互给小孩子“压岁钱”。女客贺年都在初六日以后，仪式相同，不须多说。直到十五日——上元节，举行元宵宴，渐渐新年才算过去！

端阳节：自仓五月初一，街上卖“樱桃”“桑葚儿”的吆喝声便充满了，还有“恨福来迟”的神判——钟馗，家家都要买一张贴在门楣，两旁再衬以“苍蒲”“艾子”各草。到了初五这天，小孩子出来都戴着通草老虎花，脑顶上用雄黄酒涂个“王”字，吃樱桃，吃桑葚，吃粽子，端阳节才算了局。

中秋节：这个节从头几天就闹果子，送礼的也是果品居多，其他的食品，则为“自来红”——“自来白”——“中秋月饼”，家家都买好些个，到十五这天蒸个“团圆饼”，预备晚晌供月儿；供月时有安防月亮祃的，不然就冲着月亮，烧香供果，饮酒赏月，极一时之盛！儿童方面除了吃之外，都爱抱着个泥兔儿爷玩耍，一切旗汉人都是一样的。

（e）各种习惯

说起习惯来，当让旗人为深为大，因为他们吃俸吃禄自在出来的缘故；当旗人最盛兴时代，都不讲究做正业，差不多就提笼，玩鸟，架鹰，拉狗，再什练武，走票，带着无赖子的色彩；家庭里派头更大了，每早必要吃“烧饼”“油炸鬼”，什么“盒子菜”。吸“水烟”甚至“鸦片”，这也是很普通的事。总而言之，嗜好奢侈，应有尽有，迷信也大，体法更认针，好像新媳妇每早必要给婆母请安，呼唤上将父亲做“阿妈”，母亲做“奶奶”，祖父仍做“爷爷”，祖母则做“太太”。

姓氏上也很各别，父子不同姓，是指名为姓的，如父亲姓“甲”，儿子乳儿呌“丁儿”于是儿子便姓“丁”了。常见门前有两姓的堂号，如“甲丁寓”，里面便是旗人的家庭无疑了。

汉人的习惯较诸旗人平淡的多，各人须守正业，身体健康及精神上，似较旗人为强。女儿出嫁使彩礼；及行祝贺礼时，必须查账，按对方人贺与本身之数目为准等等，这都是旗汉人不殷实家均有的现象。他们每到“清明”节，“中元”节（七月十五），十月初一日，“除夕”日，均为已死亲属焚化纸钱，俗谓“烧包袱”，其馀不便多述了。

统而言之，旗汉人老远的放了两般色彩，是旗人骄傲与汉人普通的分歧。年来旗人败落，总算是汉人得胜了，因之一切风俗礼节，已有改进的趋势，差不多都拿汉礼做公式了，好像现在旗人丧仪的棺材，已有不用“葫芦材”的了，在从前岂不犯了大忌？其馀种种，就可想而知了。就此这个概观告一结束，管见所不及的地方，尚望读者原谅着点儿看吧。

恨水按：这次我们征求北京的风俗志，投稿诸公，都误会了我们的意思，把旗汉风俗概观姑的记一篇，而且尤以文言为多，不恨对劲。浮萍君此文，大概把婚丧喜庆都说了，可惜不是一件一件说的，大简略了，而且和我所理想中需要的俏皮京话，竟致没有。因此，我仍希望读者赐教。