梨园行的几件大事，都与丰泽园饭庄有关

2024-6-3 18:56| 发布者: weiwei |原作者: 封杰|来自: 北京纪事

摘要: 1930年9月22日，北京的珠市口煤市街有一家饭庄“丰泽园”，在众位嘉宾的祝贺声中，在鞭炮的齐鸣声中正式开业。当时的军政界、文艺界人士悉数到场，使这原本布置喜庆的饭庄更加绚丽多彩，蓬荜生辉。饭庄取名“丰泽园 ...

1930年9月22日，北京的珠市口煤市街有一家饭庄“丰泽园”，在众位嘉宾的祝贺声中，在鞭炮的齐鸣声中正式开业。当时的军政界、文艺界人士悉数到场，使这原本布置喜庆的饭庄更加绚丽多彩，蓬荜生辉。

饭庄取名“丰泽园”是为感激幕后老板封竹轩。封竹轩喜欢京剧，又数次资助京剧界。京剧人中，有人是封家两代人的名伶。故而饭庄特将封竹轩的姓氏融入，且改为“丰”，寓意五谷丰登。1934年，作为掌柜的栾学堂代表丰泽园饭庄，敬拜封竹轩的八十一大寿。

丰泽园饭庄能够与京剧界结下“情义”，主要是由于地处环境戏院林立，许多京剧界人士演出、观看戏曲后，意犹未尽，便会选择在附近饭店一道吃饭、谈天，交流心得，因此，菜品地道、服务周到、环境优雅的丰泽园饭庄，就会成为首选。后来，丰泽园饭庄迁移至京剧武生名家俞菊笙经营的第一大舞台的原址。

丰泽园饭庄见证了许多与京剧界的大事。

首先来说，许多京剧大家，选在丰泽园饭庄举行收徒仪式——如荀慧生，一生收徒绝大多数都在丰泽园饭庄举办。

1935年4月20日，《益世报》登载名票高华在丰泽园饭庄的拜师合影——据《我所知的南京早期名票高华》所载，高华曾在南京开设美伦照相馆，因爱好京剧，毅然关店北上，与程砚秋交好，经引荐拜王瑶卿弟子程玉菁为师。1939年7月，《戏剧月刊》刊载，毛世来经上海的鄂吕弓举荐，陈喜兴、朱斌仙、郎富润、何佩华等促成，于丰泽园饭庄拜荀慧生为师，得荀师相赠《红娘》《香罗带》《勘玉钏》《红楼二尤》剧本。

1940年8月20日，黄玉华在丰泽园饭庄拜尚小云为师，铭“坤伶黄玉华，为时下后起之秀，年事甚稚，剧艺甚佳，唱私宗尚派，历演各戏，颇博声誉，惟以个人所学甚微，乃决再求深造，近经人介绍，将拜尚绮霞门下，尚已首肯，定于今日（十七日）假丰泽园正式行拜师礼，被邀之内外行人约百人，童伶李世芳，坤伶吴素秋、赵潇澜、李砚秀，亦均出席，预下定有盛况，并闻尚氏决先为其改正各戏，然后再授予独有本戏如《双馆诰》《白蛇传》等，以深造诣。”

1941年3月9日《戏剧报》刊载张贯珠在丰泽园饭庄拜王瑶卿为师，记“坤伶张贯珠来京后，组班露演，颇博好评，倾经《晨报》社长宗威之及凌抚元等介绍，拜王瑶卿为师，已定于本月十五日，在丰泽园举行拜师典礼云。”

1942年6月22日，《戏剧报》刊载杨少圃（谱）在丰泽园饭庄拜名画家溥心畬习画，载“庆乐戏院经理杨韵圃之子杨少圃，习须生，嗓音尚未十分复原，故不常登台，唯夙工绘事，对山水隶极有研究，近经友人介绍，投入西山隐士溥心畬氏门下，以求深造，日前在丰泽园举行拜师礼，仪式简单，而极隆重。”

1942年12月13日，《新天津画报》刊载荀慧生之子荀令香在丰泽园饭庄拜程砚秋为师。

1945年11月2日，王吟秋在丰泽园饭庄拜程砚秋为师，参加拜师宴的有荀慧生、王玉蓉、王铁瑛、张君秋、荀令香、林秋雯等人。

1945年11月2日，程砚秋在丰泽园收王吟秋为徒

1948年，《东方日报》刊载吴性载在丰泽园饭庄宴请程砚秋、尚小云、荀慧生商议拍摄“五彩片”，戏目为《文姬归汉》《汉明妃》《红娘》。

1960年4月28日梅兰芳在丰泽园收崔秀茹为徒

再来说说梨园行发生的几件大事，都跟丰泽园饭庄有关，特举两例。

一件事是，1942年8月，北平举办过一次票友清唱比赛，由北京国剧学会主办。通过华北广播协会的人进行初选，比赛分老生、青衣组。因为这个协会中懂得京剧的人有周大文、傅惜华、吴龙启、樊子期、傅功策、高聘卿、李永倜等人。评判员是谭小培、雷喜福、时慧宝、赵砚奎、王瑶卿、尚小云、荀慧生、徐兰沅、王凤卿、马连良和奚啸伯等人。12日，大家来到丰泽园饭庄开商榷会，首先规定报名者采取不记名方式，以号代名，选出各行当的前10名。接着宣布规定剧目为每人各唱三段，其中特定剧目老生行当是《武家坡》的[西皮导板]“一马离了西凉界”和《宝莲灯》的[二黄快三眼]“昔日里有一个孤竹君”及一段自选唱段。青衣组特定剧目是《武家坡》的[西皮导板]“多蒙邻居对我言”和《宝莲灯》的[二黄导板]“忽听得二姣儿一声请”，再自选一段。以及记分办法，分嗓音、韵味、板眼等项。最后通过电台进行公开评选，直播的15日、16日两天，必须由华北广播协会的经办人员陪同评判员在家中收听，然后把分数带回。

另一件事是，丰泽园饭庄与京剧界一张绝美的《四五花洞》唱片有关。那是在1932年上海的长城唱片公司通过决议邀请梅兰芳、尚小云、程砚秋、荀慧生灌录《四五花洞》时，《戏剧月刊》主笔郑子褒与俞叶封、叶庸方、汉柏（德国录音师）来到北平后，首先到各家商榷此事，得到顺利欢喜。但在具体商量唱段演唱顺序时，却发生了不可想象的戏剧性一幕。1月5日，郑子褒假座丰泽园饭庄，宴请梅兰芳、尚小云、程砚秋、荀慧生。依次来人为程砚秋、荀慧生、尚小云，而梅兰芳却不见踪影。旋即郑子褒携李徵五、张啸林、杜月笙董事的信柬再次拜访梅宅，得到答复：“这次的事当然更没得说的啦，请转达各位，大家安心好了。”