天桥东市场,没有杂技场、玩艺场,完全是做买卖的,最多的买卖,是卖估衣的。他们估衣行的内幕情形,我曾调查过几次,他们这行的买卖,情形最复杂,规矩亦与普通的商业不同。我有个估衣行的朋友张君,我问过他:“你们估衣行为什么将屋子弄得挺黑呀?”张君说:“我们卖的衣裳都是从当铺里趸来的,不论皮棉单夹纱,难免会有残坏的地方,买主挑选半天,好容易挑合适了一件衣裳,要再叫他瞧出点小毛病,他能要吗?屋子不亮堂,稍微大意,就看不出来。将衣服买回家再看出毛病来,向来估衣行的规矩,是出门不管换。”我问道:“各商家的买卖,除了药品出门不换,别的东西都可以换的,怎么估衣不能退货哪?”张君说:“七十二行,行行不同。就以估衣行说吧,与其他行就不同。我们这行用伙计,分为挣工钱的与不挣工钱的。挣工钱每月至多不过六元,少者三元,柜上管顿饭,到了三节算帐有零钱,零钱亦少。如若不挣工钱的伙计,柜上不给工钱,不管饭,他分的零钱可是大股儿。我们估衣行伙计挣钱多少,全由零钱多寡而定。”我问道:“你们这行的零钱怎么挣法?”张君说:“我们的货物上都有暗码,比如来了客人买大氅,伙计一看大氅上画的暗码应卖十三元大洋,他敢向买主要二十四元,如若买主给十五元,他应当卖了吧,他不唯不卖,还向买主花说柳说,叫买主添钱,如若买主多添钱,伙计就多分钱,买主一定不添了,他也得卖给人家。卖下这十五元钱来,大帐写十三元,小帐写两元,大帐的十三元算掌柜的本利,小帐两元就是伙计的零钱,晚上收摊算帐,这两元小帐,掌柜的分一元,伙计分一元。”我问:“挣工钱的伙计,零钱如何分法?”张君说:“要是十三元的货物,他们卖了十五元,大帐上收十三元,小帐上收两元,当天这两元不能分,到五月节、八月节、年关,才按着小帐的数目按股分钱。”张君还说:“你想估衣行好容易来个买主,费了九牛二虎之力,将货卖出去了,大小帐都落了笔,买东西的人又说货不要了,我们伙计、掌柜的能愿意吗?”我问:“你们估衣行,为什么也讲究调侃哪?”张君说:“比如我们估衣摊上,挂着一件绸子大褂,尺码才三尺二长,来个买主,掌柜的瞧他身高够四尺多,那大褂往他身上穿一定尺寸短,伙计没料开这个情形,与其多费话,歇会儿好不好,掌柜的冲伙计调侃说‘喜’(读上声),伙计听见就向买主说,这件大褂您穿着小,那买主就走了,这是调侃儿最小的用处。往大了说,一句调侃能多挣两元大洋,比如来个买主买马褂,上号的码子是三元五角,学徒的向人家要七元钱,人家给三元五角,那学徒就要卖给人家,大伙计看出这个买主还能多添钱,不能看着钱不挣,将买卖做屈了,冲学徒的说‘外库外’,学徒的懂得调侃是要卖五元五角,他向买主说,这马褂少了五元五角不卖,那个买主爱上了这件东西,真给了五元五角钱,这不多来两元钱吗。”我问:“究竟贵行的码子是怎么折扣哪?”张君说:“我们估衣行的码子,有大下一、小下一、三三码三种码子。”我问:“什么叫‘大下一’哪?”张君说:“比如,衣服上写着十二元,大对折下一,是对折剩六元,再下去一元,应剩五元,这就是对折大下一,凡是卖五元的东西,按大下一的码子写十二元。”我问:“什么叫‘'小下一’哪?”张君说:“比如,衣服上写十元,对折五元,还剩五元,再下去一角,是四元九角,凡是卖四元九角的东西,都号十元钱。”我问:“什么叫‘三三’码?”张君说:“比如衣服上写三十九元,按三折计算,是十三元,凡是卖十三元的东西,按三三码子就号三十九元。”我问:“贵行的码子,外行人看了能够明白码?”张君说:“外行是看不懂的,并且一家一个规矩,这家使‘'大下一’的码子,那家就许用‘三三’码子,除了本柜的人知道本柜使的是什么码子,别家的伙计是不明白的。”我问:“贵行的侃儿与江湖的侃儿是否一样?”张君说:“不一样,江湖人的钱数,一叫柳,二叫月,三叫注,四叫载,五叫中,六叫申,七叫行,八叫掌,九叫爱,十叫句。我们估衣行是一叫摇,二叫柳,三叫搜,四叫臊,五叫外,六叫撂,七叫撬,八叫奔,九叫巧,十叫多。江湖人管一元钱叫‘柳丁拘迷把’,我们叫摇个其。”我问:“贵行的货物是什么地方买来的呢?”张君说:“大多数是当铺里买来的,各家当铺有过了期限赎不了的货物,按着他的本利凑成大堆儿,卖给我们,我们估衣行营业状况如何,是由当行买卖兴衰而定的,现在社会里人人嚷穷,当铺买卖都赔钱,我们估衣行亦是一样受影响啊!”我问:“都说你们估衣行卖骗人的货物,究竟有无其事哪?”张君说:“我们卖中国的衣服是不冤人的,有些卖西服估衣的,都用旧大衣翻个儿,呢子的东西难分里面,卖翻个货的只算以旧当新,还不算冤人,惟有卖拼货的是真冤人的。”我问:“什么叫卖拼货的?”张君说:“用小块的碎呢子,拼凑着做个大氅,做得了叫人瞧不出缝来,可买走穿几个月,那缝全都露出来,露了缝那就不能穿了。估衣摊上买东西,不是都上当,只要有眼力,一样能买着便宜的东西。若是成年价尽冤人,谁还照顾我们,买估衣上当的人,买别的东西亦是一样的上当,最好是别贪大便宜,管保少吃亏、少上当的。” 《江湖丛谈》第2集 |
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