天桥的理发业

2002-12-1 11:00| 发布者: 敏公

北京自民国元年开始有理发馆，以前仅有剃头棚儿。此种营业当年一兴之时，本是奉官所立，故其挑担之上至今仍有小旗杆一根。在清朝入关定鼎之时，男子须一律剃头，遂有此种剃头棚之设立，遇有带发之人则强为刮剃。后来剃头的人多了，剃头棚也相应得到发展，有的把露天的剃头棚改为两三间的门面房，其名目仍叫剃头棚。至民国建立，始更名为理发馆。此种营业早年作为官差时，不准向剃发人索钱；后来剃发客人讲究前发齐眉，后发盖颈，还有拧锅圈，衬假发，五股编心加辫连等，理发者给以酒钱；至理发馆盛兴之后，房内始设有价目一览表。至今纯粹之剃头棚北京尚有一处，即天桥市场西路北布棚下有几副剃头挑者是也。据闻在百年以前，北京剃头棚皆是那样，后来渐渐改成门面字号，收徒弟，传手艺，惟目下天桥之剃头棚仍是百年前之景况也。

惟据调查，剃头之手艺人虽低贱，该行人却有极好之团体。伊等在前门外马神庙设有整容行会馆，内中亦有董事及会员，性质与商会大同小异，其所办行中之种种公益事，如维持本行人之生计，设立本行之养病院，备有专赊本行人之棺材，且有置买本行人之义园。该行业供奉吕祖，每年七月十三日全体停业一天，明为恭祖吕祖，暗中是计算一年来会中之出入盈亏。会馆之种种活动实含有一种自治的性质，似较各行之陋规，尚觉高胜一筹。

(《晨报》1927年8月18日《天桥之一瞥》敏公)

迈进天桥，经过西市场南街一带，可以看到如行军野营一样的白布帐篷，然而篷顶不尖，平方得尤如一间一间的小屋子，那便是剃头帐篷了。这类帐篷一个挨着一个，但若在午前可看不到，等到午后游人渐渐增多的时候，才陆续支架起来。帐篷里的地方不大，仿佛和尚打坐的一个方丈似的，设备尤其简单，壁上一幅价目表，中央放着一架剃头担子，主人翁当然是剃头匠。到帐篷里剃头的，多是中下社会经济不甚充足的人，更不是讲求漂亮的人。以主顾的身份论，价目表上的价目自然不能定得太高了，分发六十枚，推光四十枚，刮脸什么的三十枚，这是一种苦买卖。不用说货高价出头根本办不到，就是货真价值也不成，必须物美价廉，方可合乎主顾们的心理。

(《新民报》1939年4月17日《天桥百写》)