上元（下）

2002-12-1 11:00| 发布者: 常人春

三、“走桥、摸钉”
明、清两代盛行妇女们“走桥、摸钉”的风俗。元宵节狂欢的第四个夜晚，即正月十六晚间，妇女们都罩上白绫衫，成群结队，手挽手，肩并肩地出游，头前一人举香开道，其他妇女随后，谓之“走百病”。相率过桥，谓之“度厄”。相传，不过桥不得长寿。过桥者则可保一年无腰腿疼痛之患。

此外，妇女们还要到各城门洞去摸城门上的铜钉，谓此举“宜男”，可生男核。因此是夜妇女们多去前门洞去摸钉。冯溥《元夜春词》云：“一望平沙万里遥，月明何处尚吹萧？旁人争说前门好，姐妹牵衣过小桥。”

四、花炮焰火
清·谢文翘《都门新年词》中说：“通宵爆竹一声声，烟火由来盛帝京，宝炬银花喧夜半，六街歌管乐升平。”放焰火是上元夜活动的主要内容。它是结合灯会一起进行的。

清代，凡属闹市区，如：东四、西单、鼓楼前、正阳门外大街一些商店，如：糕点铺（饽饽铺）、干鲜果品南货店、百货线店、布铺、绸缎庄、西药房等为招揽生意均争放花炮、焰火，名为“酬谢主顾”。一般届晚，首先放万头鞭，加放二踢角、飞天十响、大旗火；继之则放太平花、铁冲子、八角子、炮打襄阳城之类的焰火；再放有如松鼠偷葡萄之类的花盆；最后才放盒子，有几层至十几层不等的。放大型盒子须预先用杉篙搭好架子，把盒子吊在上面。第一层照例是向观众祝贺的吉祥话。例如：“恭贺新禧，祝君健康”之类或是主办铺户的字号；然后映出“长明塔”、“珍珠帘”、和合二仙，福、禄、寿三星，八仙人或其它戏剧人物的图案。还有映出诗句的。清·高士奇《灯市竹枝词》中写道；“火树银花百丈高，过街鹰架搭沙篙。月明帘后灯笼锦，字字光辉写凤毛。”又注：“月明帘、灯笼锦皆盒子内放出者，最后有‘'午夜漏声催晓箭’诗，全首字如斗大，光焰荧荧，良久方灭。”反映了当时实况。

灯节，孩子们也要玩花炮，男孩子历来对此感到兴趣。当时供孩子们玩的花炮品种极多，最常见有旗火、炮打灯、炮打银龙。

比较小的孩子都玩“滴滴金儿”，此种焰火不爆不响，只是喷花，在暗处，殊为可观。可是有的小孩白天就跑到门后头放了起来，所以落下了话柄——“ "门后头放滴滴金儿，心急等不到天黑！”

比较别致的是“黄烟儿”，燃点之后冒一股黄烟，不爆不响，可供观赏，亦可拿来在墙上绘画。有的则是“黄烟带炮”，点着后先冒黄烟，最后一响，炸得粉碎。

还有一种所谓“耗子屎”的玩艺（因状如耗子屎，故名），把尖上皮子抠破，用香火一点，马上在地上跑了起来，有时能钻床底下，甚至窜上房顶，比较危险。

另有售卖一种小画片的，薄纸上印着小孩放炮、狗尾放鞭的图画，在“炮”或“鞭”上均点上一粒炸药，然后画一红杠，用香火一点，其火顺红杠燃至药处即作响，小孩购之一边赏画，一边放炮，这也是春节、上元的一种娱乐。

上元节的灯市历来有猜谜的活动，俗称打灯虎（据说，从《史记》李广在北平射虎的故事中引申出来的）。清代在士大夫阶层很流行。那时的猜灯谜活动都是一些文人墨客标榜“"以文会友”用个人名义主办的，也有一些商号，附庸风雅，借以在节日期间招徕顾客，亦出面搞猜灯谜的活动。清代平日打灯虎就很盛行，不过到了节日更加兴旺罢了。

灯节晚间主办者将谜条（谜面、谜目）张贴在各式的花灯上或灯与灯之间的拉绳上，任人猜射，猜中有奖，以助兴趣。早先所给的奖品上至绫罗绸缎各项尺头，下至笔、墨、纸、砚文房四宝，后来仅是象征性的纪念品，如书签信笺之类。有的铺子故意将奖品标出：如“奖苹果三千”，一旦有人猜中，则仅给一苹果上插三根牙签，以资笑乐，许多围观者为之捧腹。

当时打灯虎大致可分两类。一是文人给文人办的，也就是文人制谜给文人猜。这类谜较为深奥，所打的谜底多系四书五经原句，且多用格。过去谜格多至百十来个，如秋千格、卷帘格、调头格、蕉心格、调尾格、双钩格、上楼格、下楼格、系铃格、解铃格、梨花格、白头格、玉带格、粉底格、鹤顶格、丹心格、朱履格、徐妃格、摘顶格、下踵格、蝉蜕格、求凰格、遥对格、虾须格、燕尾格、碎锦格、内附格、豕亥格、探骊格……举不胜举。灯谜用格后，其谜底可以移字位、更字数、变字形、改字体、谐字音、借字意，作者制谜得心应手，猜者也有谜途、捷径，避免海底捞针，漫无边际。但无猜谜知识和经验的，往往不得其门，反倒增加了猜射的难度。第二类是买卖商号为招徕顾客，故意制些通俗的灯谜，此可谓“下里巴人”了。一般都是比较幽默诙谐，趣味性较强的。如：八戒洗澡，打一肉食名，谜底为猪下水。又如：借东风，打水产食用植物二。（梨花格、即谜底全是谐音字。），谜底为莲蓬藕。又如：农夫心内如汤煮。打三字俗语，谜底为“干着急”。

猜灯谜可以增加知识，锻炼智力，使人的思路敏捷，同时活跃了节日气氛。灯金上喜气洋洋，三五成群，互相切磋，互比才智。有的游人，余兴未尽，在归途上还与谜友们对刚才见到的灯谜进行猜射、品评。清人赵骏烈在他的《燕城灯市竹枝词》中说：“灯谜巧幻胜天工，不惜奇珍与酒红。多少才人争夺彩，夸长竞短走胡同。”反映了当时灯市打灯虎的盛况。

六、元宵
上元节应节的食品是元宵。《燕京岁时记》云：“市卖食物，干鲜俱备，而以元宵为大宗。亦所以点缀节景耳。”

旧京一些糕点铺卖元宵往往是借订会或放焰火做为招徕顾客的手段。有名的糕点铺，如东四南大街合芳楼；东四北大街瑞芳斋；地安门外大街桂英斋、桂兰斋；正阳门外大街正明斋等几乎均于事先高搭席棚，悬灯结彩，引人注目。灯节期间，他们便在棚里支案，摆出大笸箩，当众摇元宵，边做边卖。生意十分兴隆。

北京的元宵都是先做馅。（有山楂白糖、桂花白糖、枣泥、澄沙、奶油。）把糖化好后，掺上果料，等着凝固成砣后，切成骰子形的方块，一颗颗放在大笸箩内的干糯米粉上，摇晃笸箩使馅粒滚来滚去而蘸上糯米粉。捞起蘸水，再下笸箩摇滚，馅粒便一层层地裹上了厚厚的糯米粉，成了元宵。店伙计们边摇边跳，俨然是在舞蹈，逛灯人不免要驻足围观。人越多，摇元宵的伙计们越起劲，甚至有的还即兴唱起了小曲。人们忍不住要买几盒带回家去，以便围桌团坐地吃顿节日夜宵，以取合家团圆、和睦之意，借以表达在新的一年里幸福康乐的心愿。