端午

2002-12-1 11:00| 发布者: 常人春

一、端午由来
旧历五月初五日为端午节，是我国民间传统的三节之一。老北京人在习惯上俗称为五月节。

端午节又称端阳节，因“端”、“初”同义；“五”、“午”相通，按地支顺序推算，五月为“午”月，故初五日作“端午”。因午时为“阳辰”，亦称“端阳”。

唐代以前有“端五节”、“重五节”之称，因唐太宗生日为八月初五日，为避“五”字之讳，故改“端五”、“重五”为“端午”、“重午”。

据《康熙大兴县志》载：是日少女须佩灵符，簪榴花，已嫁之女亦各归宁，故又称“女儿”节。

端午节还称为天中节。明·田汝诚《西湖游览志余》卷二十：“端午为天中节，人家包黍沭以为棕，束以五色彩丝。”

道教每岁有“五腊”（即“天腊”、“地腊”、“道德腊”、“民岁腊”、“王侯腊”）。五月初五日为“地腊”。

端阳节始于春秋战国时代，起源于江南。其活动内容相当庞杂，是一个综合性的民间节日。

其由来有纪念楚大夫屈原之说；有古代吴越之民举行图腾祭之说；有“恶月”、“恶日”驱邪避灾之说；还有始自夏、商、周时的夏至节之说。诸说法中，民间流传最广，最有影响的是纪念屈原。

宋代为表彰屈原的"精忠"，追封他为"忠烈公"，正式把五月初五日端午节赋予纪念屈原的意义。抗日战争时，又定五月初五日为"诗人节"。

2·熙游避灾
端午节时，在南方讲究“龙舟竞渡”；在明清两代的北京则讲究“熙游避灾”。初五日上午，群入天坛，谓之“避毒”。天坛是个祈年的圣地，又是名胜，仰仗天神之力以避毒瘴，又可以游乐，诚是一举两得。过午，有的到金鱼池，有的到高梁桥、满井、草桥、积水潭“饮醵熙游"。其中以金鱼池为最。

金鱼池早在辽代称为“鱼藻池”，“池上有殿，榜以‘瑶池’”因年久失修而塌毁，到了明代连迹址也找不到了，居民们便在这里挖塘植柳，饲养金鱼为业。到夏天绿柳披拂，碎影筛金，不失为一个幽美的风景区。每逢端午，以这里为中心，南至天坛北墙，地势空阔，人们进行赛马活动，形成盛会。于是许多生意人在此搭棚列肆，售卖应节食品和玩物。到了晚清金鱼池淤浅堵塞，已成“秽流”。但每逢端午，人们仍聚集在此“征歌轰饮”以为娱乐。

东便门外的二闸，租船业自五月初一开始营业，虽无竞波之举，但三五知己，可聚于船上小酌，更有八旗子弟在船上弹着三弦，摇着八角鼓唱起了单弦岔曲：

“五月端午，街前卖神符，女儿节令，女儿节令把雄黄酒沽，樱桃桑椹，棕子五毒。一朵朵似火榴花开瑞树，一支支艾叶菖蒲悬门户，孩子们头上写个王老虎，姑娘们鬓边斜簪五彩灵蝠。”(《百本张岔曲》）

“五月五日把端阳庆，节届天中，苍蒲艾虎，物阜财丰，共乐太平。玉楼人酒醉，雄黄把肩并，脸赛芙蓉，石榴花鬓斜衬钗头凤，血染鲜红。浮瓜沉李，水阁凉亭，阵阵荷风划龙舟。夺桥竞彩相争胜，锣鼓叮咯采莲歌，悠悠扬扬真好听，燕语驾声。”（清道光《白雪遗音》）

3·时令鲜品
端午节的时令鲜品是樱桃、桑椹（分白桑椹、黑桑椹）。有的商贩出摊叫卖，有的挑着担子沿街吆喝：“赛过李子来，大樱桃！”多以杨树叶作衬托，摆在小磁碟里。有时因为闰四月的关系，到五月节时樱桃已然下市了，商贩们纷纷以“山豆子”来代替樱桃，咸利十倍。

应节食品是棕子。一般是小枣棕子，蘸白糖吃。糕点铺卖的棕子多是比较讲究的，有澄沙、枣泥、奶油，甚至是腊肉、火腿的。后者多卖给南方人。同时，糕点铺卖“五毒饼”，这是一种用模子刻出来有蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍图案的桃酥式的圆形糕点。此外，还有玫瑰饼和藤萝饼。

上述这些时鲜和应节糕点多是上供和互相送礼用的。

凡是家有佛堂或供有佛龛、神像者；凡有祠堂或供有宗亲牌位或影像者，从五月初一日上午起，焚香秉烛，设三堂供，粽子三至五碗；五毒节饼三至五碗；樱桃、黑桑椹、白桑椹各一碟。

从四月底至五月初五日是人们互相送礼的期间，除了粽子、以五毒节饼、玫瑰饼为主的糕点外，还有纸盒、铁筒包装的茶叶、中外名酒或商店发行的礼券。

4。天师符和钟馗像
北京人俗谓“善正月，恶五月”。因五月气候湿热，多病毒瘟疫，人们以为“邪祟”，故用天师符和钟馗像来镇宅，以箱禳不祥。清人柴桑《燕京杂记》云“（端午）前数日，肆间用黄纸盖朱印，或绘天师、钟馗像，或五毒之形，人购而粘门上，以逐祟恶。”

天师即道教正一派之始祖张陵（张道陵），据说善于捉妖降鬼。天师符，即道教的符禄。旧时，道教宫观在端午前有为民间用朱砂笔在黄表纸上画符赠送或售卖者。

钟馗据说是唐朝人，曾应武举未中，死后托梦于唐明皇，决心灭除天下妖孽。明皇醒后，命画工吴道子图其形，贴于门壁。后人逢端午节多挂此像，以避鬼邪，沿袭成俗。北京人有的于端午午时，以朱墨画钟馗像，以鸡血点眼，俗称“朱砂判儿”。

但一般人不解其义，因此附会之说，屡见不鲜。把天师、钟馗通称为“判儿”（判官），谓“判儿”手举宝剑，上边飞着蝙蝠为“恨福来迟”。

有的人家还用红纸剪了葫芦或蝎、蛇、蜈蚣、蟾蜍等五毒图案，以白纸为衬，从五月初一日起，与天师符、钟馗像一起贴在门楣上，谓能驱妖避邪。

5·菖蒲、艾草
节前市面上，即有穷苦生意人，从郊区河滩上采来菖蒲、艾草，扎成小捆，卖给居民们。

从五月初一日起，各家便将菖蒲、艾草插在街门的两旁。谓之“蒲剑”、“艾虎”。以避邪驱瘟。

菖蒲具有消除邪气的作用。清人顾铁卿《清嘉录》卷五说：“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼。”明人李时珍在《本草纲目》里也谓菖蒲为“水剑”，可以避邪。把菖蒲挂在门桅上，象一把锋利的宝剑，鬼就不敢登门骚扰了。

艾草是菊科多年生草本，在古代中国针灸学里，就以艾草的老叶制成艾绒，用以灸疾除病。梁人宗懔《荆楚岁时记》里说：“五月五日……采艾以为人，悬门户上以禳毒气。”

节后有的人家将菖蒲、艾草收藏起来，备作药用或留作生儿“洗三”时，洗、灸之用。

由于菖蒲避邪，所以京城端午时，人们不论贯贱贫户必买蒲鞋，穿之过节。

6·“扔灾”、防病
端午节的活动，有象征性的“扔灾”，也有实际性的防病。

节前，巧妇秀女以五彩绫罗制成小虎、葫芦、樱桃、桑椹、瓜、豆、葱，蒜，用彩线穿起来，于五月初一，系于小儿的钗头或背上、胸前；小姑娘们还用硬纸条叠成菱形“棕子”，缠上五彩丝线，戴在身上。以上这些通称为“葫芦”、“续命缕”、“长命缕”。到了五月初五午时之后就要摘下来，连同贴在门楣上的剪纸葫芦揭下来，一并扔到门外，谓之“扔灾”。

节日期间，人们还要饮雄黄酒，在小孩头上用雄黄面一“王”字，有的还用雄黄涂小孩的耳鼻之孔。说是在夏日能避诸虫

还有人用古墨装到蛤蟆腹内，于端午午时放在太阳底下曝晒，谓其墨可治病。故有“癞蛤蟆躲不过五月五”的谚语。