手工作坊

2002-12-1 11:00| 发布者: 佚名

底局子　　北京有一种棉鞋叫做“老头乐”，又名“棉花篓”，以全胜鞋店的产品最著名。他家的独到之处，第一是样式好，各家仿制皆不能神似；第二，纸底新布新材料，穿着轻暖；，第三是手工絮花，故名棉花篓，底厚更不透凉，所以老人最喜穿用。　　老头乐分四种：第一种是缎面前后单皮脸，前口皮脸上端结丈绳鸳鸯结二枚，鞋帮拉云字头花样。早年拉云字头都是用手工制作，线透鞋里，所以线孔疏张，显得松软。近年用机器轧制，线孔紧迫，暖和程度就大不相同了。第二种是青布面，制作形式与缎面相同。第三种是绒面，以回字绒作鞋面，皮脸上只打单鸳鸯结，鞋帮不拉云字。第四种是毡里，为三道细皮脸，所以又名“三道脸”（其他三种老头乐皆为一道粗圆皮脸）。各种老头乐所用的鞋底除小部分由招集的学徒自制外，大部分来自底局子。　　北京做鞋底的聚处全在广渠门外鹿圈、燕窝、楼梓庄、架松、潘家窑、小五集、十里河、分钟寺一带村庄。名义上叫某某底局，实则只为“包活”、“撒活”制，本局之内并没有几个工人和徒弟。底局营业，一则对城内鞋店，有固定交易；二则为随时批发包活。底局往鞋店送底子，以前为五日一次，一、六、三、八不定，后因营业不振，改为十日一次。所应底活，一为鞋店应了定做的鞋，即将底样画出，交底局带回，下拨交活。二为鞋店在夹鞋季或棉鞋季未到之时，预先将应用某种鞋底数目通知底局，届时分批交活。三为底局将多余鞋底向各鞋作坊鞋店兜售。　　底局撒活的方法分为两部分：一部分是做底，一部分是纳底。做底是以“布袼□”做千层底，以碎铺陈填毛缝底，按照底样大小，或由作坊自招的工徒来做，或撒给住户的女工承做，按层粘好即转入纳底工着手线纳。布格□单有作坊，一部分在德胜门晓市，一部分在东便门内。前者临近晓市，收集破布容易，后者邻近底局，取送方便。　　纳底大部皆为农村女工。底局对于手工精细的女工，指定纳“定活”，其他大拨皆撒向各家线纳。纳底女工皆须自备麻绳。纳绳全是买麻自打，由家中老妪幼女将麻皮用“拨锤”打为单麻绳，再捻为双股纳底。拨锤都是自做的，以四五寸长一段扁担，中安竹拐子或铁钩，将麻系于钩拐，拨之转动，即可继续打成单绳，然后搓成双股线绳，再供应用。这类纳底女工的操作与一般住家户的纳法不同，普通妇女往往是左手执底，右手扎孔引线，不但速度慢且容易疲劳。纳底女工多用　“夹板”将鞋底夹牢，固定在夹板架上，用扁锥或圆针锥扎眼，使用来回线，以求细紧，并有于线上打蜡的。纳底有“平纳”、“圈边”之分，以女工活为细。女工纳底所得工费颇为低廉，以前每双不过一二十枚。但从底局来说也不为苛刻，因除去材料人工，底局的纯利也很微薄。绣花补活　　湘绣、顾绣是很有名的，其实京绣的精致并不在其下。京绣全由绣庄承揽生意。梨园行的守旧、椅帔桌帘、蟒靠行头，以及前清男人的蟒袍补褂、女人的氅衣衬衣（旗籍）、霞帔衫袄（汉人），全可承应。绣庄将生意应下即转交“绣作”及“绣工”承做。大件物品概由绣作中工人绣制。先绣成软片，再加工为成衣物饰。绣工多在绣作内居住，自己起伙，实行“撂件子”工资，按件计价。更多的绣件还是“撒活”给永定门外农村的女绣工承做。女绣工较多的是铁匠营、刘家窑、石榴庄、马回店等村，各村也皆有一两家著名人物，如蒲庄花瓦子张家、石榴庄大门孙家、铁匠营后院刘家、刘家窑棚匠律家等，以前皆有名女绣工，其族皆大，仕农工商皆有，男有职业，女持家刺绣，较广渠门外底工又自不同。永定门外虽为京绣女工聚集所在，但不如广渠门外底工南北延至二三十里，东西延至三四十里之普遍，盖因绣活不如鞋底活普遍的缘故。　　绣活女工另有承头人，从绣庄总批应下绣活后，将各项软片分散为小块活计，单片的撒到各家。女工绣活自备丝绒坯子，各色皆备，只是不捻成线而已。软片用的绸缎由绣庄备发，花样也是绣庄专人画就，有用旧花样的，有由购主指定花样的，皆归绣庄绘样，送购主审定后，再分发给承头人即包活人手中。女工取到软片，以四根方木做框，缚成平架，架大小以软片尺寸为准，将软片以合股麻绳□紧于架框上，坐在炕上盘膝刺绣。不在炕上支架子的，也必将架子一端搭在窗台上，即所谓窗下刺绣。刺绣方法系将线坯子一端捻尖，穿于细绣针上，上下穿绣。绣花与北京扎花不同，扎花系必须硬片，且只扎一面，所以背面暗针线头凌乱。绣花则两面相同，花色一样。在一些衣料帏帐的软片上，看不出两面绣的妙处，若在手帕、纱巾等上面，就看出两面花样是有用的了。绣花用绒配色，有的由包活人事先说明，有的由绣工自定。绣活工价以软片件数计，大小繁简也是工价低昂的标准。手快活好的妇女每天能得到银圆二三元以上，少的亦一元以上。　　民国十年以后，北京又兴了一种补活，其前身是十字布挑花，用以装饰床单、桌布、饭巾、衣单、围嘴等。其做法是将各色布头剪成花样，烙平后用线钉在布料上，成为图案。有“补活工厂”，从西洋物品公司包来大批补活后，自己裁剪画样，发手工“拨边”，谓之“拨活”，工资以个数计算，如每千个花瓣花叶工资多少，其数很微。然后钉之布上，谓之“缝活”，须能照样配合成图案，至于花蕊花须跳线则以线配成，不在原有之内。凸活类似中国的扎花，只将有空间的花下物下叶下，衬以棉花或线，上盖线面，花样全凸起来。此种花活，十五年前很盛行，后渐衰落。　　十字布又名“挑花”，系按照十字布的十字空，斜方以线钉穿十字，连续成为花样。曾风行过一时，后亦没落，只有补活尚能维持。纸花　　纸花又名“通草花”，实则原料不止纸与通草，绒绢也是其中大批原料，只是习惯上通称纸花而已。纸花为妇女头髻上的装饰品，在女子未实行剪发之前，买卖非常兴隆，尤以光绪末年，北京满族妇女的缎子假两把头盛行以后，头正偏花，制作精绝，较汉族所戴的纸花硕大艳丽，纸花业买卖很发达了不少年。北京纸花有绝妙特点，故销路极广，遍及河北、山西、察哈尔一带。自旗装消失、女子剪发，纸花业一落千丈，旗头大花只有梨园行偶然定制，汉头小花还能行销乡间。近年兴起的，则有非旗非汉、留头剪发通用的结婚花冠，也称红绒凤冠，但不与汉礼大装的凤冠全同。　　北京花市的纸花业，是采取分工合作的方法，花、叶、梗、颤丝等各有专人，最后由纸花铺攒成整花。作纸花的有“撒活自攒”、“撒活发售”、“自作发售”三种。第一种撒活自攒是纸花铺的做法，平日除在市集购买外，又向做花活的人家定制某种花瓣若干，某种花叶若干，或由撒活的花铺备材料，或由做活人自备材料，收活付钱，然后重新加工为成品整花发售。第二种撒活发售，是由撤活的人（非纸花铺）向做活人家定制各种花叶，收齐后每日在市集上发售或向纸花铺发售，从中得些微利。纸花铺也因这种办法整齐省心，而不用第一种方法，不过要稍费一些钱。第三种自作发售，都是家中妇女闲人多，由一家中就分工合作起来，做成花叶，每日向市集或花铺发售，或向市集买进半成形的原料，再经加工整理即能售卖。　　做纸花的手续不一，如做叶，先用绢纸裱糊，有的是一面绢一面纸，有的是两层绢粘在一起，也有两面用纸，表面涂油的，剪成粗具叶形的小块，尾端插入小细铁丝，然后撒与做花活人砸叶筋整边。砸叶筋须有铅铸的大小不等各种叶模。模分上下两片，下片较厚，叶筋凹入；上片较薄，叶筋凸出。两片相合，叶筋条纹密合。砸叶筋时，模须微热，或置炉盘外边稍烤，或置热水壶盖上，将粗形花叶以铁丝对准下口，置于下片之上，盖上上片，用小木槌敲砸，叶筋即分明露出，再按叶筋分布脉络及所需花叶种类，剪齐外边，另将破边拨齐，稍加浆糊按平，叶即做成。每种模型不能只备一套，最低四五套方倒换得开。做花瓣比叶子简单些，用单片绢或双层绢纸经由心灵手巧的人，剪成花片就行，但需美观合用。做花须简单而复杂。如做蝴蝶须，有的以纸绢糊须梃，有的用极细铜丝，以一端蘸色球，如花须蘸江米汁所和的姜黄，或胶粉两种和的姜黄，蘸出来即干，又黄又亮，宛如真花须一般。不成须的花心如兰花等贝０为通草灯草所制。花枝、叶把、须梃大部都须缠糊，粗的用绿色绵纸糊，细的用丝绒缠。　　攒花是专门手艺。市集发售的成花，只有极粗的小花，其大花细货须纸花铺工人自己攒。花瓣因经过裱糊可以硬立，攒活要不黏不挤、层次分明，如果花上再着蝶引凤、口衔锦穗，就更精美可观了。好在这种活主要是供备给演《四郎探母》中铁镜公主用的，生活里绝没人用。　　纸花既为一般妇女所需要，纸花业者，又钩心斗角，日兴新花样，以应求者。花市一带纸花铺，除有婚嫁者、多数的购买者前往照顾外，平日门市售卖不多，大都全靠发庄。早年妇女买花，有的逛庙会去买，多数则在门前购买。卖花的也多有熟道熟照顾主，每为唤入门中，仔细挑选。卖花的须具极大耐性、极好口才，方能成交。买的多的，尚须另赠花匣。吹瓶业　　瓶的原料用“马牙石”，北京门头沟大峪之南一带即出产很多。马牙石是一种半透明的矿石，内中含有透明的砂粒，为水晶体形的石英。将马牙石碾细，对入适当的辅料即能熔烧。砌就一丈见方火池，砌以瓷砖，火池上面中心，砌如方墩，火由方墩四面滋出，围着方墩罗列料缸。料缸系以“锅盔木”制成，锅盔木为北京特产的白炉原料，虽然性脆易裂，但却有耐高温烧灼和透热力强的优点。这种料缸一般高约二尺至三尺，口径一尺多，缸壁约一寸厚，上方有一缺口，形如不出唇的漱口盂。照例一火六缸，净缸烧白料，色缸烧色料，不能混淆。烧料分为“软料”、“硬料”两种。软料吹成的瓶子名为“装置瓶”，装药水易溶解产生沉淀物，故只能装药粉、药片。各国大药厂所用的药瓶全部为硬料烧制。软料是在碾细的马牙石中对入适量的硝和碱，烧十二至十五个小时，温度须至极高。硬料则在马牙石粉中加硼砂，烧二十四至三十小时。如为色料，则在入炉起烧以前加进一些洋颜料。有关硝、碱、硼砂和颜料的数额配比是技术方面的关键，外人不得而知。　　玻璃料熔化成液体后，即可开始吹瓶。瓶子有模型，分为两片，系以铁制，或圆、或方、或椭圆、或扁、或带螺丝口、或带凸凹字，吹瓶者以铁管蘸料液，以模型合之用力极吹，即随模成为瓶形。依照瓶的厚薄要求，确定蘸料多少，上下不能相差太多。成形之后，另有人修饰瓶口，就为成品。吹时一人持模，一人吹瓶，熟练配合，进程很快。所制的瓶子除根据客户的特殊要求外，大致均以容量为准，如三十瓦、五十瓦、一百瓦、三百瓦等。　　吹制装注射液的安瓿，为另一种手艺。用硬料先吹成玻璃管，然后封住下口，拉细上口，一手执管，一手执铁钳，脚蹬煤油炉、汽油炉等的汽闸，用火焰将玻璃管吹软，自然封拉自如了。装齐注射液后，还要经火封固，其间消毒、防热等问题，就非玻璃工所能解决的了．