春节一些习俗的由来

2002-12-1 11:00| 发布者: 佚名

1.春节拜年的由来　　大年初一，人人都早早起来，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相护拜年，恭祝来年大吉大利。　　关于拜年习俗的由来，传说远古时代有一种怪兽，头钉长独角，口似血盆，人们叫它做 “ 年 ” 。每逢腊月三十晚上，它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里，直到初一早晨， “ 年 ” 堡餐后扬长而趣，人们才开门相见，作揖道喜，护相祝贺。　　 2.春节守岁的由来　　守岁，即除夕之夜人们通宵不寐，打牌、聊天、放鞭炮、包饺子 … … 　　守岁习俗始于南北朝，梁朝的庾肩吾、徐君倩，都有守岁的诗文。 “ 一夜连双岁，五更分二年。 ” 古时，守岁也叫 “ 照虚耗 ” ，人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。　　 3.鞭炮的由来　　无论是过年过节，还是结婚嫁娶，进学升迁，以至大厦落成、商店开张等等，只要为了表示喜庆，人们都习惯放鞭炮来庆祝。　　这个习俗在我国已有 2000多年的历史了。《荆楚岁时记》曾经这样记载，正月初一，鸡叫头一遍时，大家就纷纷起床，在自家院子里放爆竹，来逐退瘟神恶鬼。　　当时没有火药，没有纸张，人们便用火烧竹子，使之爆裂发声，以驱逐瘟神，这当然是迷信，但却反映了古代劳动人民渴求安泰的美好愿望。　　到了唐朝，鞭炮又被人们称为 “ 爆竿 ” ，大概是将一支较长的竹竿逐节燃烧，连续发爆破之声。南昌诗人来鹄的《早春》诗句： “ 新历才将半纸开，小亭犹聚爆竿灰。 ” 写的就是当时春节燃烧竹竿的情景。　　后来，炼丹家经过不断的化学试验，发现硝石、硫黄和木炭合在一起能引起燃烧和爆炸，于是发明了火药。有人将火药装在竹筒里燃放，声音更大，使得火烧竹子这一古老习俗发生了根本变化。北宋时，民间已经出现了用卷纸裹着火药的燃放物，还有丹响和双响的区别，改名 “ 爆仗 ” ，后又改为 “ 鞭炮 ” 。　　 4.年夜饭各种吃食的由来　　除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫 “ 合家欢 ” ，是人们极为重视的家亭宴会。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。　　新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使 “ 气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地 ” ，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取 “ 馄饨 ” 与 “ 浑囤 ” 的谐音，意思是粮食满囤。　　饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。　　除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。　　长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的 “ 乌鸦头 ” 、 “ 猴耳子 ” 等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐饯有了长面、短面，不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣 (春来早 )，吃柿饼 (事如意 )，吃杏仁 (幸福来 )，吃豆腐 (全家福 )，吃三鲜菜 (三阳开泰 )，吃长生果 ( 长生不老 )，吃年糕 (年糕年糕，一年比一年高 )… … 　　当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。　　 5.舞狮子的由来　　每逢春节或其它一些庆典活动，我国民间都盛行舞狮。在阵阵锣鼓鞭炮声中，几个大狮子欢腾跳跃，平添了许多节日的喜庆、热闹气氛。舞狮子在中国已经有很长的历史了。　　有关狮子舞的记载，最早见于《汉书 · 礼乐志》，其中提到 “ 象人 ” ，照三国时魏国人孟康的解释， “ 象人 ” 就是扮演鱼、虾、狮子的艺人。由此可见，至迟三国时已有狮子舞了。南北朝时，民间也流行狮子舞。　　到了唐朝，狮子舞已发展为上百人集体表演的大型歌舞，还作为燕乐舞蹈在宫廷表演，称为 “ 太平乐 ” ，又叫 “ 五方狮子舞 ” 。当时的狮子舞，还流传到了日本。日本的一幅 “ 信西古乐图 ” 中，就画有古代的日本奏乐舞的场面，与唐代的相似，只是规模小得多。唐代以后，狮子舞在民间广为流传。宋代的《东京梦录》记载说，有的佛寺在节日开狮子会，僧人坐在狮子上做法事、讲经以招来游人。明人张岱在《陶庵梦忆》中，介绍了浙江灯节时，大街小巷，锣鼓声声，处处有人围簇观看狮子舞的盛况。