"全聚德"原本叫做"德聚全",是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺,可不知怎的,生意江河日下,最终倒闭了。清朝同治三年(公元1864年),一位早先经营生鸡生鸭的小贩名叫杨全仁的河北冀县人,将此店铺买了过来,开始经营烤鸭和烤炉肉。开业前,一位风水先生围着新店转了两圈后站定说:"这是块风水宝地,前程不可限量,只是此店以前甚为倒运,要想冲其晦气,除非将"德聚全"的旧字号倒过来,称作"全聚德",新字号才能上坦途。"杨全仁一听正全心意,一来自己名字中占有一个"全"字,二来"聚德"意为聚拢德行,可以标榜店铺做买卖讲德行。于是,闻名中外的老字号"全聚德"就这样诞生了。 |
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