关东糖：哎糖瓜糖瓜哎嘿

　　哎糖瓜祭灶哎嘿

　　哎关东糖啊 糖瓜儿祭灶嘿

　　【解说】在民间，灶王爷是管理人间烟火的神仙，每年腊月二十三，人们都要祭灶，给他甜甜嘴，希望他“上天言好事，回宫降吉祥”，保佑老百姓一年吃饭不愁，灶事平安。

　　关东糖和糖瓜都是黄米做的饴糖。

　　【附注】臧鸿老人住哈德门外花市。每到腊月二十几，花市总有二、三十份卖糖的。