年糕坨：好大的个块儿嘞

　　卖年糕的

　　哎 这就过去

　　年糕年糕 祝您年年高

　　【解说】腊月二十九，人们买来年糕坨，用油炸得黄灿灿的，装在盘内，撒上白糖过年吃。大年三十守岁熬一晚，初一上午要起五更吃年糕、吃五更饺子，图“年糕年糕年年高”的吉利，然后年轻人出门拜年，长辈们就呆在家里尽心接待老街旧邻、亲戚朋友。

　　【制法】用黄米或江米泡后碾成面，用过细箩筛过，再加水和成面团，上笼蒸熟，之后把面团揉匀，弄成圆饼，再把两个饼摞在一起即成。

　　【附注】在哈德门外中头条有个叫舍崇禄的，每到腊月二十几，他都要推着独轮车卖年糕，不论斤，论块卖。臧鸿老人从小常听他叫卖，一直听了十几年，这个吆喝就是原汁原味的学的他。