咸螺蛳(田螺) 00:38在线收听 【吆喝】买点熟咸螺蛳吧 真正儿五香的 大人吃了清眼的 小孩儿吃了磨肌的” 【解说】老北京喜欢吃咸螺蛳。做小买卖的把螺蛳从河里捞上来,放点盐、花椒、大料,煮熟了趁热卖。小市民的一种收入。 【附注】沙窝门外燕窝铜老太太卖的咸螺蛳在当时很有名。 |
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