现如今，人们都把出售粮食的店铺叫作“粮店”，过去，老北京则把粮店称作“粮行”。
旧时，北京城内的“米面杂粮行”是最大最普遍的商业部门。据记载，在前清的时候，北京城内大小“米面杂粮”店就有二千多家。民国以后，有千数家。按这些粮行的经营方式和经营的品种，大体可分为以下几种：
大米庄：以经营大米为主。店主专门采购各地的大米和大米面，而后进行批发，也兼设零售门市部，进行零售。当时较大的大米庄要数骡马市大街上的米局了。
陆陈行：“陆陈”二字的意思可解释为“六谷陈列”，也可解释为六种形态：☆、角、方、芒、稻、穗。荞麦类属☆类、豆类归于角，芝麻属于方、麦属于芒、大米属于稻、糜黍归于穗。“陆陈行”专门采办五谷杂粮，进行销售。
米面行：经营各种米面，以自己磨制伏地面为主，也兼售油盐。
与以上三种相应的，还有：粮食运输货栈业，粮麦杂货栈业，它们专门进行粮油运输和贮存，而后再运往城中各粮店经销。
同时，北京城内还设有一些粮米市。旧时有三大处：广安门的南市，西直门的西市，西珠市口大街的西珠市口市，集中出售各种粮食。
旧时粮店除有店名招牌之外，还在门前挂有幌子，上面写上一些与粮食和经营有关的汉字，白天夜晚都可以见到。大体形式如下：
粮食店自然多粮油，猪本来贪吃贪睡，一旦钻进了粮店，足吃足喝是没问题的。人们便说出“老母猪钻进粮食店——足吃足喝”一语，常用来嘲讽一些人，到了别人家作客，占着便宜，便饱饱地吃上一、二顿。如说：“你到了老丈人家，可就象‘老母猪进粮食店——足吃足喝’”。与此意思相关的还有“嘴上抹石灰——白吃白喝”一语，更进一步嘲讽了那些好占便宜，而自己却是“瓷公鸡——一毛不拔”的人。 | 
