租家伙的

    在市面上的“五行八作”中，单有一行人，他们家中有许多碗筷，高、中、低档的都有，并设有挑这些瓷器的筐、柜。每有办喜庆丧事的人家要开几十桌宴席，在自己家中请厨师来办，那就要去和这种租家伙的人商量用什么家伙，价钱多少，用多少日子，有损坏怎么办等事。在农村中，此行人颇多。在京北回龙观村北头有一个叫“大宋”的山东人，只一个人，就拜吴家老太太为“干娘”，也就住在老太太家。大宋有几堂瓷器，可是却房无一间，地无一垅。他就靠这些家伙的租赁钱，和吴老太太的几亩田地过活，倒也一般可过得去。但，因为多次取送家伙，与厨师有了交情，故此，他还会做得一手好荤素菜。这却是人们很少知道、也很少想得到的一件秘密呢!