卖太阳糕

    二月初一是“太阳生日”，家家都要在这天中午祭太阳神，供太阳糕。卖太阳糕的，一年一度只做一次太阳糕生意。他们有的自制米粉，也有的在东直门内小药王庙附近的糕干铺趸些糕干粉回去制做。糕以米粉蒸成，切成小方块，垒放成多层，顶插江米面捏成的五彩金鸡，取为日象。卖太阳糕的，有在庙设摊的，也有走街串巷的。吆喝