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“活秧儿的老玉米!”

2002-12-1 11:00| 发布者: 翟鸿起

    每到夏末,街巷里就出现吆喝“活秧儿的老玉米!”的小贩,就是出卖鲜嫩玉米棒子的。所谓“活秧”就是在玉米地里生长的玉米秧上掰下来的。鲜嫩甜香,城里人就是吃这口鲜儿。可知农民种的玉米不到成熟期,就掰下来到城里去卖,无非就是落儿个现钱。这在农民中称作“掰青”,到秋后收不到粮食,就得花高价买粮食吃。
    当今有的农民掌握科技,专门开辟地块,选种特殊品种的玉米,成熟期早,而且保持玉米的鲜嫩,就是为了让城里人尝鲜儿,而且不再担心口粮发生困难,这是多大的差别呀!


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