“活秧儿的老玉米！”

    每到夏末，街巷里就出现吆喝“活秧儿的老玉米！”的小贩，就是出卖鲜嫩玉米棒子的。所谓“活秧”就是在玉米地里生长的玉米秧上掰下来的。鲜嫩甜香，城里人就是吃这口鲜儿。可知农民种的玉米不到成熟期，就掰下来到城里去卖，无非就是落儿个现钱。这在农民中称作“掰青”，到秋后收不到粮食，就得花高价买粮食吃。
    当今有的农民掌握科技，专门开辟地块，选种特殊品种的玉米，成熟期早，而且保持玉米的鲜嫩，就是为了让城里人尝鲜儿，而且不再担心口粮发生困难，这是多大的差别呀！