风景花

    花卉，是美的体现。春日桃红李白，牡丹富丽；夏日荷花玉立，茉莉香浓；秋日菊傲霜霰，桂含芬芳；冬日寒梅吐蕊，水仙凌波。花开四时八节，万紫千红，争妍斗艳。赏花踏花，探花咏花，不仅是美的享受，而且是中华传统文化的一部分。

    观赏花卉一般可分为观花类，观叶类，品香类，观果类等。但是无论那类花卉，观赏时都离不开姿、色、味、韵四个方面。姿指观赏花的姿态，如飘逸的文竹，婆娑的棕榈，亭立的荷花等。色指欣赏花的颜色。绚烂的芍药，华丽的牡丹，属于色彩浓烈、鲜艳、明快的花卉；淡雅的兰花，高雅的菊花，素雅的水仙，清雅的菖蒲，属于清淡雅素的花卉。味指欣赏花的香气。许多花卉既有鲜艳的色彩，又能散发浓烈的芳香。如国色天香的牡丹，香瑰绝伦的月季，“花颜叶色两难分”的夜来香。品赏花香自古有四个衡量标准：即浓、清、远、久。夜来香味浓而不清，兰花清而又纯正；桂花享有“共道幽香闻十里，绝知芳誉上千年”的美誉。而茉莉花的香味则浓、清、远、久兼具。古代诗人江奎赞颂其为：“他年我若修花史，列作人间第一香”。韵就是欣赏花卉的神韵。色、姿、香是花卉的外表美，神韵则是花卉的内在美。“菊花如瑞人，独立凌冰霜”这是菊的神韵。“枝横云梦，叶柏苍天”为竹的神韵。我国著名画家郑板桥平生最爱竹子，并写下“秋风昨夜渡潇湘，触石穿林惯作狂。唯有竹枝浑不怕，挺然相斗一千场”千古绝唱。

1．北京的花卉栽培历史

    我国在人工栽培花卉和野生花卉方面，都是世界上同类资源最丰富的国家之一，是众多名贵花卉的故乡。在北京地区，花卉生产历史也渊远流长。其代表就是丰台区黄土岗、樊家村、草桥、玉泉营、马家楼等“十八村”。据史载：元代这里已建有许多亭园，著名的有草桥的牟氏园、祖氏园及草桥与丰台之间的万柳园、匏瓜亭、玩芳亭、遂初堂等。在万柳园内种植“名花几万本，京师号为第一”。《日下旧闻考》记载：“草桥众水所归，种水田者资以为利，十里居民皆莳花为业。有莲花池，香闻数里，牡丹、芍药栽如稻麻。”明代，丰台花卉栽培业更盛极一时。《帝京景物略》中说：“右安门外十里草桥……，土以泉，故宜花，居人遂花为业”“都人卖花担，每辰千百，散入都门。入春而梅，而山茶，而探春；中春而桃李，而海棠，而丁香；春老而牡丹，而芍药，而鸾枝。入夏榴花外，皆草花。”此外，还有通过火坑种植的“非时之花”，阴历十月中旬，就已开放。到了清代，丰台花卉生产更有了发展。当时市场的情况是：宫廷用高档花，其次是各大王府和大商号。春季是一年最盛期。宫廷用花以黄花、红花为主。黄色花中如腊梅、迎春；红花中如梅花、鸾枝、榆叶梅、红碧桃、一品红、红绣球等。牡丹是富贵花，宫廷是必送的。贫民区集中卖花地点乃集中于槐树斜街外，一般阴历四月芍药花开，“到处成市”“历遍城坊”。再如玫瑰，“其色紫润，甜香可人。……四月花开时，沿街唤卖，其韵优扬，晨起咋之，最为有味”。而茉莉花，“四五月之交，市上担卖，……清远芳馥。”九月，菊花盛开，“满街高呼，助人秋兴”。由于多年种植花卉，丰台十八村遂逐步形成了各村的育花特色。

    北京花卉业，在历史上除丰台花乡比较集中外，其他寺庙、皇宫和花厂也有一定规模的栽植。北京的寺庙，过去都各有自己的拳头花卉品种，并建有“花局”，“四时送花，供王公贵人观赏”。在西城区护国寺和东城隆福寺的庙会上，还设有“花厂”，出售鲜花。“春天以果木为胜，夏天以茉莉为胜，秋天以桂菊为胜，冬天以水仙为胜”。

    新中国成立以后，丰台花农把花卉业作为主业继承和发扬光大。1997年黄土岗花乡已有28个集团花圃，栽培面积超过133.3公顷，养花专业户发展到1500多家，并有切花、盆花、花灌木等500多个品种，每年生产切花120万支，花卉收入达400多万元。

    京城居民和花农，继承这一传统产业，从市场经营、美化环境、点缀住宅、开办旅游观赏项目等方面向纵深拓展。如在经营花木市场方面，到1997年，花乡已拥有花卉生产用地200余公顷。花卉生产已形成11个大基地，花卉栽植品种由1981年的10多种发展到现在四五百种（变种、新栽培种）。

    北京郊区各城镇，近年都分别建设了许多以树木花卉为主要项目的园林型公园。这些公园均栽植了大量草灌木花卉，初步形成了各区县以观花赏木为主的城镇居民休憩、娱乐、健身场所。在游览观光项目方面，各区县兴建了不少郊野型旅游点和休闲度假村，围绕旅游观光项目栽植了许多富有吸引力的花木景观，如怀柔红螺寺，经扩建，除继续发挥紫藤寄松、千年银杏、御竹林等“三绝”景观优势外，近期还引进了桂花、梅花等南方花卉品种。京郊寺庙园林，近年都在利用各种花卉资源，美化环境，逐步形成各具特色的园林氛围。

2．北京周边地区天然观赏花卉资源

    北京郊野天然观赏花卉资源十分丰富，随地形海拔升高，有明显的立体变化。据调查，海拔较低的天然观赏花卉主要有绣线菊属、野蔷薇、锦鸡儿属、大花溲疏、胡枝子属、石竹、毛茛、乌头、野秋海棠、沙参、翠菊、紫花野菊、白头翁、山丹、岩青兰等；海拔较高的天然观赏花卉有太平花、东陵八仙花、兰荆子、丁香、美蔷薇、剪秋萝、翠雀、华北耧斗菜、大花杓兰、胭脂花、野罂粟、柳兰、华北蓝盆花、锦带花等。

3．北京地区春游及秋游的最佳时间

    北京市气象局通过对北京市19个气象站几十年积累的气温资料的统计分析，并经过27个旅游景点的实际订正后得出：北京地区进入春季的顺序大致为：城区—→近郊平原区及房山、门头沟、昌平、怀柔等区的前山地带（比城区晚约10日）—→北京西南线低山区和大兴、顺义等东南平原地区，如云居寺、半壁店森林公园、青少年绿色度假村等地（比城区约晚15～20日）—→北京郊区500米以下浅低山区，如潭柘寺、雁栖湖、丫髻山等地（比城区约晚20天）—→500～700米深山低山区，如黑龙潭、鹫峰、斋堂水库、十渡等旅游区（比城区约晚1个月）—→800～1000米的中山地区，如八达岭、妙峰山、密云综合旅游区、龙门涧等旅游区（比城区晚约1个半月）—→千米以上中山低区，如百花山、松山、东灵山、云蒙山等旅游区（比城区约晚2个月）。从北京地区春季旅游活动的气候导游图上可以看出各地区什么时间游船下水，什么时间为最佳春游时间。此图为各年的平均值，您可以结合当年的气候状况，根据城区春季湖面冰冻消除日，野草发青始日，春季野花开放始日，来推算某一旅游区的最佳春游日期。

    进入秋季的顺序则与此相反，千米以上的中山地区最早入秋，依次向低山、平原、城区推进。