设为首页收藏本站

|繁體中文

关闭提示

因会员注册模块问题，想注册（老北京网）论坛的网友，请拨打电话18510256323，论坛将手工注册，谢谢合作。

服务器里的北京 - 老北京网 › 史料 ›民俗› 美食 › 查看内容

罗汉面筋

2002-12-1 11:00| 发布者: 佚名

一种北京能够传统风味素菜。清代北京以六味斋素饭馆所制佳，清薛宝辰《素食说略》：“罗汉面筋：生面筋擘块，入油锅发开，再以高汤煨之，须微搭芡。京师素饭馆六味斋作法甚佳。”

收藏分享邀请

最新评论

相关分类

官方QQ群

分享

关注微信

个人中心

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 8996 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-19 09:25 , Processed in 1.081410 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义良知责任担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部